تبحث المرأة أثناء الحمل عَنّْ أكثر الأطعمة المفِيْدة لصحتها ونمو الجنين السليم، ومن بين هذه الأطعمة الهامة والمفِيْدة، والتي ينصح بها دائمًا خبراء التغذية، القلقاس وأوراقه، لاحتوائه على مجموعة واسعة من الفِيْتامينات وأهمها البيريدوكسين (فِيْتامين ب 6) وحمض الفوليك والريبوفلافِيْن وحمض البانتوثنيك والثيامين كلها عَنّْاصر لها فوائد كبيرة لصحة المرأة الحامل مما يجعلها غذاء صحي لقيمته الغذائية العالية. تعتبر أيضًا مصدرًا جيدًا لفِيْتامينات A و C وحمض الفوليك. اقرئي معَنّْا فِيْ هذا المقال فوائد القلقاس للحوامل وطريقة تحضيره الشهِيْة.
فوائد القلقاس للحوامل
ينصح خبراء التغذية بتناول القلقاس أثناء الحمل لأنه لذيذ ومضاد للالتهابات ومصدر جيد للألياف ويحتوي على الكربوهِيْدرات وفِيْتامينات ب والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والعديد من العَنّْاصر المفِيْدة. هذا ما نقول لك
- الوقاية من الإمساك القلقاس هُو درع لا يقهر لمنع الإمساك الذي يصيب المرأة الحامل فِيْ الأشهر الأخيرة من الحمل وله خصائص تريح الأم من التهابات المعدة والقيء والغثيان فِيْ بداية الحمل.
- يقوي الأسنان القلقاس غني بالبروتين والكالسيوم والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والكاروتين وحمض النيكوتين وفِيْتامين ج وفِيْتامين ب وبالتالي فهُو مفِيْد لصحة الأسنان.
- الوقاية من السرطان يلعب القلقاس دورًا مهمًا فِيْ الوقاية من مخاطر الإصابة بالسرطان نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة ومستويات عالية من فِيْتامينات A و C.
- نمو الجنين القلقاس غني بالمعادن المهمة مثل الحديد الذي يقي المرأة الحامل من خطر الإصابة بفقر الدم، وهُو مصدر جيد لحمض الفوليك وهُو عَنّْصر أساسي لنمو الجنين.
كَيْفَ يعمل القلقاس للحوامل
هناك طرق عديدة لصنع القلقاس. يمكن طهِيْه وتقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطباق الشهِيْة مثل الأرز والدجاج واللحوم والشوربة. اقرأ عَنّْ إحدى الطرق اللذيذة لتحضير القلقاس
طريقة التحضير
القلقاس ليس هُو الخضار الوحيد الذي يقدم العديد من الفوائد للحوامل، تعرف على الأنواع الأخرى أدناه.
الخضروات مفِيْدة للحوامل
تلعب جودة الطعام الذي تتناوله المرأة الحامل – وخاصة الخضار – دورًا مهمًا فِيْ تغذية المرأة الحامل ونمو وصحة الجنين، لذلك فهِيْ تشكل جزءًا مهمًا من النظام الغذائي للمرأة الحامل. بعض الأنواع التي يوصي الأطباء بتناولها أثناء الحمل
- البروكلي والخضروات ذات الأوراق الداكنة تحتوي الخضراوات – مثل البروكلي والملفوف والسبانخ – على العديد من العَنّْاصر الغذائية التي تحتاجها المرأة الحامل، بما فِيْ ذلك الألياف والفِيْتامينات C و K و A والكالسيوم والحديد وحمض الفوليك والبوتاسيوم. مما يقلل من الإمساك ويزيد من فرص الوزن عَنّْد الولادة.
- البطاطا الحلوة البطاطا ليست فقط من الخضروات اللذيذة، ولكنها غنية أيضًا بالبيتا كاروتين، وهُو مركب نباتي يتحول فِيْ الجسم إلَّى فِيْتامين أ، وهُو ضروري لنمو الجنين.
- الجزر يحتوي الجزر على كَمْية كبيرة من مادة البيتا كاروتين المسؤولة عَنّْ لونها البرتقالي الذي يحوله الجسم إلَّى فِيْتامين أ المهم لنمو أعضاء وعينين وجلد الجنين.
- القرنبيط القرنبيط غني بفِيْتامين ب ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية والألياف التي تدعم الهضم وفقدان الوزن والكولين الذي يحسن الذاكرة بالإضافة إلَّى فِيْتامينات ب وج و ك والعديد من المعادن، لذلك ننصح بتحضير طبق القرنبيط وتناوله. أثناء الحمل.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.