الهليون هُو نبات ينتمي إلَّى إحدى العائلات النباتية الشهِيْرة، عائلة Liliaceae. تضم هذه العائلة أكثر من مائتي نوع نباتي مختلف. المناطق الرئيسية لزراعة الهليون هِيْ آسيا وأوروبا. هناك العديد من أجناس نباتات الهليون. يختلف طوله، وأحيانًا يصل طول بعض أجناسه إلَّى ثلاثة أمتار، وأحيانًا يبلغ طول بعض الأجناس الأخرى مترًا أو مترين.
يتميز الهليون بأوراقه المتقشرة وسيقانه مستقيمة دائمًا والسيقان طويلة جدًا وتتنوع ألوان الهليون ما بين الوردي والأبيض وأحيانًا الأرجواني، باستثناء وجود بعض الأنواع ذات اللون الأخضر. لون أقرب قليلاً إلَّى اللون الأرجواني، وتجدر الإشارة إلَّى أن الهليون يزرع لأغراض مختلفة، فِيْ كثير من الأحيان ما يستخدمه بائعو الزهُور لبيعه كَمْنتج للزينة، يؤكل جزء من الهليون أحيانًا كخضروات طازجة يمكن تناولها مطبوخة، نيء أو مخبوز.
كَمْا أنه يحتوي على مستويات عالية من حمض الفوليك الذي يحتاجه الجسم خاصة للنساء اللواتي يحاولن الإنجاب، كَمْا أنه مصدر غني بفِيْتامين سي وفِيْتامين ب 6 ويعمل ضد السرطان، وقد أكدت بعض الدراسات الحديثة أنه يحسن المزاج يمنع الاكتئاب.
أسباب تناول الهليون
علاج أمراض الكلى
- أظهرت الدراسات قدرة نبات الهليون على حماية الكلى من بعض الأمراض التي تصيبها، مثل الحصى، وكذلك فِيْ علاج التهابات المسالك البولية.
علاج الاكتئاب
- أظهرت الدراسات قدرة نبات الهليون على تقليل مخاطر الإصابة بالاكتئاب والقضاء عليه عَنّْ طريق تقليل إنتاج الهُوموسيستين الذي يمنع مكونات الطعام من الوصول إلَّى الدماغ.
تخلصي من آلام الدورة الشهرية
- يمكن أن يساعد الهليون فِيْ تخفِيْف آلام الجسم والأعراض التي تحدث قبل الحيض، مثل الحزن، والاكتئاب، والتشنجات، وانتفاخ البطن، وكذلك التعب والإرهاق.
الهليون لمرضى السكر
- الهليون يخفض مستويات السكر فِيْ الدم لدى مرضى السكر، لذلك من الأفضل تناوله بكَمْيات قليلة وبكَمْيات كافِيْة للحفاظ على مستويات السكر فِيْ الدم طبيعية.
- يمكن للألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة الموجودة فِيْ الهليون أن تمنع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، كَمْا تنظم الألياف القابلة للذوبان كَمْية الجلوكوز الممتصة فِيْ الأمعاء.
- اطهِيْه فِيْ تحضيره مع الخضار ويمكن طهِيْه وتناوله كَمْخلل بدون إضافة السكر للاستفادة من الفوائد التي يوفرها للجسم ومرضى السكر.
مصدر غني بمضادات الأكسدة
- الهليون الأرجواني، على وجه الخصوص، مليء بالأنثوسيانين، الذي يعطي الفواكه والخضروات ألوانها الحمراء والزرقاء والأرجوانية، وله خصائص مضادة للأكسدة يمكن أن تساعد جسمك على محاربة الجذور الحرة الضارة.
- عَنّْد تحضير الهليون، حاول ألا تفرط فِيْ طهِيْه، على الرغم من أن الطهِيْ يساعد فِيْ تنشيط قدراته فِيْ مكافحة السرطان.
- يمكن أن يؤدي الإفراط فِيْ الطهِيْ أو القلي إلَّى إبطال بعض فوائده الغذائية، حيث يمكن أن يؤدي الإفراط فِيْ الطهِيْ إلَّى تسرب الفِيْتامينات إلَّى الماء.
الهليون وتحسين خصوبة المرأة
- تعتبر الخضروات من المواد المثيرة للشهُوة الجنسية، وذلك بفضل فِيْتامين ب 6 وحمض الفوليك، والتي يمكن أن تزيد من الإثارة.
- يساعد فِيْتامين E الموجود فِيْ الهليون على تحسين الخلايا الجنسية لدى الرجال والنساء على حدٍ سواء حيث يساعد على تكثيف بطانة الرحم ويحافظ أيضًا على سلامة الحيوانات المنوية من خلال بيروكسيد الدهُون، وهذا مفِيْد أيضًا لزيادة إنتاج الحليب لدى الأمهات المرضعات وتخفِيْف تقلصات الدورة الشهرية.
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي أسباب ضيق التنفس المستمر
الهليون ومحاربة السرطان
الهليون نبات عشبي مثل الملفوف والأفوكادو واللفت وبراعم بروكسل. كَمْا أنه مصدر جيد للجلوتاثيون الذي يكسر المواد المسرطنة والجذور الحرة. على سبيل المثال، يمكن للهليون أن يحمي ويعالج سرطان الثدي والقولون والحنجرة والعظام والرئة.
الهليون ومكافحة الشيخوخة
يحتوي على خصائص مضادة للشيخوخة وحمض الفوليك B12، مما يزيد من سرعة الدماغ والمرونة العقلية.يمكن أن يساعد الحفاظ على مستويات كافِيْة من هذه العَنّْاصر الغذائية أيضًا فِيْ تقليل أعراض مكافحة الشيخوخة.
التقليل من آثار السوائل الضارة
- اقترحت دراسة نشرت عام 2009 فِيْ مجلة علوم الغذاء، أجريت على الخلايا المزروعة فِيْ المختبر، أن المعادن والأحماض الأمينية فِيْ مستخلص الهليون يمكن أن تساعد فِيْ تخفِيْف آثار الكحول وتخليص الكبد من السموم من شرب الكحول حتى تتمكن من الاستمتاع به. فِيْ الصباح مع وجبة الإفطار بينما تشرب الكثير.
تجنب إتلاف الهليون
وجدنا أن الهليون مليء بالعَنّْاصر الغذائية والفوائد، بالإضافة إلَّى السعرات الحرارية التي لا تذكر، مما يجعله وجبة خفِيْفة بالإضافة إلَّى الوجبات الرئيسية، ولكنه أيضًا لا يخلو من الآثار الجانبية، لأنه يجلب بعض الصحة. المخاطر التي تتطلب فِيْ بعض الأحيان عَنّْاية طبية.
- تجنب تناول الهليون أو تناوله بكَمْيات محدودة إذا كان لديك عدم تحمل الفركتان، حساسية من الهليون أو البصل، النقرس، حصوات الكلى.
- تجنب تناول الهليون مع أنواع معينة من الأدوية، مثل الليثيوم ومخففات الدم ومدرات البول وأدوية ارتفاع ضغط الدم.
- ضرورة إدخال الهليون فِيْ النظام الغذائي بشكل تدريجي والحرص على عدم تناول كَمْية كبيرة من الهليون دفعة واحدة، خاصة إذا لم تكن معتادًا على تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف.
فِيْ نهاية مقالنا بعَنّْوان فوائد الهليون، والذي شرحنا لكَمْ فِيْه أصل الهليون وفوائده العديدة على صحة الإنسان، وخاصة للنساء الحوامل، نؤكد لكَمْ أنه يجب تناول الهليون، ولكن بعد صنعه، اصنعوا تأكد من أن الشخص ليس لديه حساسية، لذلك علينا تناوله من وقت لآخر للحفاظ على صحتنا.
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي أعراض قصور القلب
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.