البيض جزء من أنواع عديدة من الحلويات التي نصنعها كأحد مكونات الحلوى، وكثير من الناس لا يحبون مذاقها. يمكنك الذهاب بدون بيض والحصول على النكهة التي تريدها. فِيْ هذا المقال، سوف نعرض لكَمْ المكونات وكَيْفَِيْة صنع كب كيك برتقال مع الزبادي وكعكة البرتقال كعكة الشوكولاتة والبسبوسة الخالية من البيض.
كعكة البرتقال بدون بيض
كَيْفَِيْة صنع كب كيك بالبرتقال بدون بيض
مكونات
- 3 أكواب دقيق منخول.
- 2 كوب سكر حبيبي.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 200 جرام زيت نباتي.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- كوب من عصير البرتقال.
- كوب ماء فاتر.
كَيْفَ تستعد
- يتم خلط كل هذه المكونات معًا ويجب أن تبدأ بالمكونات الجافة أولاً، ثم المكونات الرطبة حتى تحصل على خليط متماسك.
- صب خليط التحضير فِيْ قوالب كب كيك مع إضافة الزيت حتى لا تلتصق الكعكة بالقالب أو صفِيْحة الخبز، ضع هذه القوالب فِيْ الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
- ثم أخرج علب الكب كيك من الفرن وزينها كَمْا تريد، ولا تنسى تقديمها مع القليل من العصير الطازج.
قد تكون مهتماً بـ حلويات الصابلي للأعراس والأعياد
كعكة الشوكولاتة بدون بيض
الآن يمكنك صنع أفضل كعكة شوكولاتة بدون بيض، ما عليك سوى معرفة كَيْفَِيْة القيام بذلك بشكل صحيح، وهُو
مكونات
- كوب ونصف دقيق.
- 3/4 كوب سكر.
- من كوب إلَّى ثلاثة أكواب من مسحوق الشوكولاتة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- كوب ماء فاتر.
- ثلث كوب زيت ذرة.
- ملعقة من الخل الأبيض.
كَيْفَ تستعد
- أولاً، ابدأ بخلط المكونات الجافة، ثم أضف المكونات السائلة وضعها فِيْ الخلاط حتى تحصل على عجينة متجانسة.
- تصب فِيْ قالب مافن وتوضع فِيْ الفرن لمدة 30 دقيقة عَنّْد 180 درجة مئوية، مع التحقق من التسوية من حين لآخر للتأكد من نضج الكعكة.
- حسب اختيارك أضيفِيْ بعض المكسرات أو الفواكه المجففة إلَّى الكيك لجعلها ألذ.
طريقة عمل البسبوسة بدون بيض
تعتبر البسبوسة الخالية من البيض من ألذ الحلويات التي يمكنك تناولها، ولا تتطلب أي تكاليف أو خيارات إضافِيْة.
مكونات
- كوب زبدة.
- كوب سكر بودرة.
- 2 كوب سميد.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- كوب حليب.
- ملعقة خل.
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- نصف ليمونة.
كَيْفَ تستعد
- نضع الزبدة أولاً على النار حتى تذوب، ثم نخلط السكر والحليب والخل جيدًا فِيْ وعاء، ثم نخلط السميد والفانيليا والبيكنج باودر فِيْ وعاء آخر.
- اولا، اخلطي خليط السميد مع خليط الحليب والخل حتى تشكل عجينة متماسكة، ثم أضيفِيْ الزبدة واستمري فِيْ الخلط، ثم اسكبي البسبوسة فِيْ طبق الخبز واتركيها لمدة 30 دقيقة كاملة أو حتى تنضج.
- الآن قم بإعداد شراب وهُو عبارة عَنّْ كوب سكر ممزوج بعصير الليمون وكوب من الماء واتركه حتى يغلي وسيصبح مثخنًا جيدًا.
- الشربات بعد التبريد توضع على البسبوسة عَنّْد إخراجها من الفرن وتقدم مع كوب شاي أو عصير.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ حلويات سهلة وبسيطة
كَيْفَِيْة عمل فطائر الموز و رقائق الشوكولاتة
مكونات
- 150 جرام دقيق أبيض منخول.
- 1 1/2 ملعقة صغيرة (7.5 جم) خميرة.
- نصف ملعقة صغيرة (1.25 جم) قرفة مطحونة
- ملعقتان كبيرتان (25 جم) شوفان ملفوف
- قليل من الملح
- نصف كوب (200 جم) موز ناضج مهروس
- 7 ملاعق كبيرة (70 جم) سكر.
- 2 ملاعق كبيرة (25 جم) زبادي.
- 1 ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة (25 جم) زبدة مذابة.
- ملعقتان كبيرتان (30 مل) من الزيت النباتي.
- نصف كوب (66.6 جم) رقائق شوكولاتة
طريقة التحضير
كب كيك برتقال مع زبادي
مكونات
- كوب دقيق.
- 3/4 كوب عصير برتقال طازج.
- أربع ملاعق كبيرة من الجبن أو الزبادي.
- خمس ملاعق سكر بودرة.
- ملعقة من خل التفاح.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
للزينة
- ملعقة عسل
- ملعقة من النشا
- كوب من عصير البرتقال.
كَيْفَ تستعد
- اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر “الخميرة” فِيْ وعاء، ضعي قشر البرتقال والعصير والخل فِيْ وعاء آخر واخلطي حتى تشعري أن الخليط متجانس.
- يُسكب المزيج فِيْ قوالب الكب كيك ويُخبز لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
- للزينة
- ذوبي النشا فِيْ كوب من عصير البرتقال، ثم ضعيه على نار هادئة واستمري فِيْ التقليب، ثم أضيفِيْ العسل للخليط واتركيها حتى تصبح لزجة جيداً.
- بمجرد أن يبرد تمامًا، يُسكب المزيج فِيْ الكب كيك المحضر ويُقدم.
فِيْ هذا المقال، قدمنا لكَمْ طريقة عمل البسكويت بدون بيض ووصفات بسيطة لتحضيرها، وتعلمنا كَيْفَِيْة التحضير وجميع المكونات اللازمة لتحضير أشهى ملفات تعريف الارتباط لك ولأطفالك.
حلويات بدون بيض
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.