طريقة عمل بسكويت الشاي فِيْ المنزل بدون بيض

يعتبر البسكويت بشكل عام من الأطعمة الخفِيْفة والمتنوعة التي يقبلها عدد كبير من الناس وخاصة الأطفال، لذلك ترغب كل أم فِيْ معرفة المزيد عَنّْ الطرق المختلفة لصنع بسكويت الشاي فِيْ المنزل بدون بيض، ويقدم لك موقع الحلم العديد من الطرق لصنع بسكويت الشاي فِيْ الأسطر القليلة التالية.

طريقة بسكويت الشاي

مكونات الشاي البسكويت

• 2 ½ كوب دقيق.
• كوب سكر.
• نصف كوب حليب.
• 12 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
• بيضة كبيرة
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

كَيْفَِيْة صنع بسكويت الشاي

اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح فِيْ وعاء.

ثم نحضر الزبدة فِيْ وعاء آخر ونخفقها بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين.

أضف السكر واستمر فِيْ الخفق على سرعة منخفضة لمدة دقيقتين تقريبًا.

نضيف البيض والفانيليا ونخفق لمدة دقيقة.

يضاف الدقيق والحليب تدريجياً ويعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.

تُقسم العجينة إلَّى نصفِيْن، وتُغطّى بورق تغليف ثمّ توضع العجينة فِيْ الثلاجة لمدة ساعتين.

أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها ترتفع فِيْ درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق، ثم وزعيها بين ورقتين من ورق الزبدة.

سخني الفرن على 300 درجة.

شكلي العجينة على شكل ملف تعريف الارتباط الذي تفضله، ضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الخبز وضعيها فِيْ الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.

أخرجيها من الثلاجة وضعيها فِيْ الفرن لمدة 15 دقيقة.

كَيْفَ تصنع كعكات شاي الكاكاو

مكونات

المكونات الرئيسية المستخدمة فِيْ تحضير ملفات تعريف الارتباط بشاي الكاكاو هِيْ

• 3 أكواب دقيق أبيض منخول.
• ربع كوب حليب نقي.
• ربع كوب بودرة كاكاو يا سادة
• ربع كوب شوكولاتة داكنة.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
• كوب متوسط ​​من الزبدة الطرية.
• بيضة كبيرة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• قليل من ملح الطعام.

كَيْفَ تستعد

• أولاً، باستخدام الخلاط الكهربائي، أضيفِيْ كلاهما (السكر والسمن) واخلطي جيدًا حتى يتكون خليط رغوي.
• ثم نضيف البيض لخليط المكونات السابقة وتستمر عملية خلط المكونات على سرعة متوسطة.
• أضيفِيْ الحليب والفانيليا السائلة إلَّى الخليط واخلطيهم جيدًا بالخلاط الكهربائي.
• ثم تضاف تدريجياً (الدقيق، البيكنج بودر، صودا الخبز) حتى تتكون عجينة متجانسة وناعمة، ثم تضاف قطع صغيرة من الشوكولاتة وتعجن باليد.
• قسّمي العجينة إلَّى قسمين متساويين، أضيفِيْ مسحوق الكاكاو لكل منهما على حدة واعجني جيدًا حتى تمتزج تمامًا، ثم ضعيها فِيْ الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
• بعد الوقت المطلوب، تُرفع العجينة من الثلاجة، وتوضع على سطح نظيف ومستوٍ جيدًا، ثم تقطع إلَّى أشكال مختلفة حسب الرغبة.
• ثم سخني الفرن لمدة 10 دقائق ثم ضعي قواطع البسكويت التي تكونت على لوح معدني وضعيها فِيْ الفرن حتى تنضج.
• أخرجي علب البسكويت من الفرن، واتركيها لتبرد قليلاً، ثم ضعيها فِيْ طبق التقديم بجوار فناجين الشاي.

كَيْفَِيْة صنع كرات الشوكولاتة

كَيْفَِيْة صنع بسكويت الشاي بدون بيض

يعاني بعض الأشخاص من حساسية من إضافة البيض إلَّى الطعام، لذلك يبحث الكثيرون عَنّْ طرق لعمل بعض أنواع الحلويات فِيْ المنزل دون إضافة البيض، مثل بسكويت الشاي، وسنتعرف على كَيْفَِيْة تحضيرها فِيْ النقاط التالية.

مكونات الوصفة

• 4 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض منخول.
• 3 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب سكر بودرة متوسط.

طريقة تحضير الوصفة

بادئ ذي بدء، قبل محاذاة ملف تعريف الارتباط، من الضروري تسخين الفرن مسبقًا للحصول على أفضل نتيجة وضبط درجة حرارة الفرن على 150 درجة.

نحضر وعاء ونضع فِيْه الزبدة والسكر البودرة ونخفقه جيدا بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي أبيض ونضيف القليل من الفانيليا ونخلط مرة أخرى.

ثم نضيف الدقيق ولكن بالسحب حتى تمتزج العجينة جيداً، ثم نقوم بتشكيلها حسب الرغبة، ثم نجهز صينية ونضع عليها القليل من الزيت أو الزبدة حتى لا تلتصق البسكويت.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تلاحظ تحول لون الكعك أو البراونيز إلَّى اللون الذهبي المميز.

ثم أخرجي البسكويت من الفرن وقدميه مع مشروبك المفضل سواء كان شاي أو عصير بارد.

قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي كَيْفَِيْة عمل ملفات تعريف الارتباط بسهُولة

كَيْفَِيْة صنع بسكويت الشاي اللذيذ

مكونات

• 4 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض منخول.
• نصف كوب زبدة غير مملحة.
• ملعقة من البيكينغ باودر.
• 1 بيضة كبيرة.
• ربع كوب حليب كامل الدسم.
• قليل من ملح الطعام.
• نصف ملعقة صغيرة زعتر.

كَيْفَ تستعد

• أولاً، ضعي الدقيق، والبيكنج بودر، والأوريغانو، والزبدة معًا فِيْ وعاء، واخلطي المكونات جيدًا، ثم أضيفِيْ الحليب وعمل العجينة يدويًا.
• نستمر فِيْ عجن الخليط حتى تتشكل عجينة متماسكة، ثم يتم تشكيلها على شكل كرة كبيرة، لكن من الأفضل تقسيم العجين إلَّى أربعة أجزاء متساوية.
• ثم تُدحرج العجينة جيدًا على سطح مستوٍ مغطى بالدقيق ؛ لجعل العجين أرق والبسكويت مقرمش.
• ثم تشكل عجينة البسكويت حسب الرغبة، ثم توضع العجينة فِيْ صينية معدنية مناسبة وتثقبها بشوكة معدنية.
• ثم يُدهن الجزء العلوي من العجين بخليط البيض ويُرش بملح المطبخ.
• ضع البسكويت فِيْ الفرن واضبطه على 250 درجة مئوية، وسوف يستغرق حوالي 25 دقيقة لخبزهم بالكامل.
• ثم أخرجي البسكويت من الفرن وقدميه مع مشروبك المفضل سواء كان شاي أو عصير بارد.

طريقة تجفِيْف الأمونيا

أعزائي القراء، وصلنا إلَّى نهاية مقالنا، وقد قدمنا ​​لكَمْ عددًا من الوصفات المميزة لعمل بسكويت الشاي اللذيذ، وجعل الكوكيز فِيْ المنزل مفِيْدًا وسهلاً.