فوائد اليقطين كثيرة، ليس فقط طعمها الرائع!
ينتمي اليقطين، المعروف أيضًا باسم الاسكواش، إلَّى عائلة القرع الكبيرة وهُو حلو ومحبوب من قبل الكثيرين، صغارًا وكبارًا.
اليقطين غني بالمغذيات وله طعم طبيعي حلو مع عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، مما يجعله طعامًا محبوبًا وصحيًا، ويعتبره البعض الأفضل على الإطلاق.
إذن ما هِيْ فوائد المن مهمتنا هِيْ الإجابة على هذا السؤال بشكل مبسط ومفصل من خلال سطور المقال التالي.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ ما هِيْ فوائد اليانسون
اليقطين والسمنة
يساعدك اليقطين على إنقاص الوزن بأكثر من طريقة ولأكثر من سبب منها ما يلي –
- تحتوي بذور اليقطين على ما يصل إلَّى 1.7 جرام من الألياف.
- يحتوي كوب من هريس اليقطين على ما يصل إلَّى 3 جرامات من الألياف.
- بشكل عام، يوصى باستهلاك 30 إلَّى 50 جرامًا من الألياف يوميًا.
- لذلك إذا قمت بتضمين اليقطين فِيْ نظامك الغذائي، فسوف يلبي احتياجاتك من الألياف بطريقة صحية وصحية خلال رحلة إنقاص الوزن.
- يساعد تناول اليقطين أيضًا على الشعور بالشبع لفترة طويلة حيث يبطئ عملية الهضم بالإضافة إلَّى تنظيم نسبة السكر فِيْ الدم.
- إنه طعام عالي الجودة، بالإضافة إلَّى كونه منخفض السعرات الحرارية، ويحتوي فقط على 42 سعرة حرارية لكل كوب ومليء بالألياف.
- كَمْا ذكرنا، فإن اليقطين يبقيك ممتلئًا لفترة أطول وينظم نسبة السكر فِيْ الدم للسيطرة على الرغبة الشديدة فِيْ تناول الطعام.
- لذلك نحن نعلم أننا نأكل سعرات حرارية أقل وبالتالي نحرق المزيد من الدهُون.
سوف يساعدك اليقطين على النوم بشكل أفضل
- اليقطين غني بالتريبتوفان.
- عَنّْدما يدخل التربتوفان الجسم، يتحول إلَّى السيروتونين.
- السيروتونين هُو ناقل عصبي جيد يساعدك على الهدوء والاسترخاء والنوم.
دعم صحة القلب وتحسين حالة الجسم
- أظهرت الأبحاث أن زيادة تناول الألياف يمكن أن يحميك أيضًا من أمراض القلب.
- أظهرت دراسة أجريت على أكثر من 67000 امرأة فوق سن العاشرة أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- اليقطين غني بالمغنيسيوم.
- تكَمْن أهمية المغنيسيوم فِيْ أنه يؤدي بعض المهام الفسيولوجية الهامة، مثل تكوين النيوكليوتيدات (الأدينوزين ثلاثي الفوسفات، جزيئات الطاقة فِيْ الجسم).
- وبعد ذلك، وفقًا للمهام والوظائف التي يؤديها المغنيسيوم، فإنه يساعد الجهاز العصبي على الاسترخاء وتنظيم حركات الأمعاء.
- توفر بذور اليقطين حوالي 30 بالمائة من الكَمْية اليومية الموصى بها من المغنيسيوم.
مضادات الأكسدة
- يحتوي اليقطين على بيتا كاروتين، ويعمل الجسم على تحويل بيتا كاروتين إلَّى فِيْتامين أ.
- وهُو أحد مضادات الأكسدة القوية المرتبطة بقدرته على محاربة السرطان.
- بالإضافة إلَّى تقوية جهاز المناعة والحفاظ على صحة الجهاز التناسلي، فإنه يلعب أيضًا دورًا فِيْ حماية الخلايا.
تحسين صحة العين
- وفقًا للدراسات التي أجراها المعهد الأمريكي للصحة، فإن كوبًا واحدًا من اليقطين يوفر احتياجاتك اليومية من فِيْتامين أ.
- بالإضافة إلَّى الفوائد المذكورة أعلاه لفِيْتامين أ، فهُو يساعد على الرؤية، خاصة فِيْ الإضاءة المنخفضة.
- يؤدي تضمين اليقطين فِيْ نظامك الغذائي إلَّى تحسين صحة رؤيتك بشكل كبير.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ فوائد القرفة مع الحليب
الحفاظ على صحة العظام
- اليقطين مليء بالمنجنيز، وهُو عَنّْصر مهم تحتاجه العظام لمساعدتها على امتصاص الكالسيوم وتقويتها.
- لذلك، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم لليقطين إلَّى تحسين كثافة العظام.
- خاصة وأن فِيْتامين سي الموجود فِيْ هذا اليقطين يزيد من إنتاج الكولاجين الضروري لعظام قوية.
مقاومة أنواع السرطان المختلفة
- تحتوي ثمار هذا النوع من اليقطين على نسبة عالية من مضادات الأكسدة المفِيْدة فِيْ مكافحة أنواع السرطان المختلفة.
- يساعد فِيْ محاربة الجذور الحرة التي تهاجم الخلايا ويقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الرئة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ فوائد الحلبة للوجه
صينية اليقطين
من اهم طرق تحضير الميد التي يحبها الكثيرين وتتم كالتالي –
محشي القرع
أيضا، من أهم طرق تحضير الميد، وهُو محبوب من قبل الكثيرين ويتم صنعه على النحو التالي –
يحتوي كل 100 جرام من اليقطين على 33 سعرة حرارية فقط وهِيْ خالية من الدهُون.
لذلك يعتبر اليقطين نفسه خيارًا رائعًا جدًا لفقدان الوزن أو الحفاظ على الصحة بشكل عام، بالإضافة إلَّى العوامل الأخرى التي تزيد من قيمته المذكورة أعلاه.
وهنا ينتهِيْ حديثنا عَنّْها، وننتظر منك أن تترك انطباعاتك عما سبق فِيْ التعليقات على المقال المفتوح أدناه.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.