طريقة عمل خبز الشوفان بدون قمح للرضع

تبحث الأمهات اللواتي يعاني أطفالهن من حساسية القمح عَنّْ الحل الأمثل لتحضير أطعمة صحية بدون قمح، كَمْا أن الشوفان بديل آمن للأطفال الذين يعانون من حساسية الغلوتين، لأنهم لا يستطيعون تناول أي من منتجات القمح، مما قد يؤدي إلَّى العديد من المشاكل الصحية عَنّْد الأطفال. حتى منتجات الشوفان المتوفرة فِيْ السوق قد تحتوي على نسبة صغيرة من دقيق القمح أثناء الإنتاج، لذا فإن أفضل طريقة لتحضير المخبوزات الصحية لطفلك هِيْ بمفردك. سنشرح لك اليوم فِيْ هذه المقالة كَيْفَِيْة صنع خبز الشوفان الخالي من القمح للأطفال باستخدام خطوات بسيطة ومكونات بسيطة.

خبز الشوفان الخالي من القمح للأطفال

عَنّْدما يتعلق الأمر بإدخال الطعام الصلب لطفلك، فإن الشوفان هُو خيار أساسي للاستخدام لأنه مغذي للغاية ولطيف على الجهاز الهضمي لطفلك ومليء بالعَنّْاصر الغذائية. أهمية استخدامه للأطفال الذين يعانون من حساسية القمح، فإن استهلاك منتجات الحبوب الكاملة بأي شكل من الأشكال يمكن أن يسبب العديد من المشاكل الصحية للطفل، من أهمها آلام البطن والانتفاخ والإسهال أو الإمساك والطفح الجلدي والصداع والالتهابات. من أنسجة الأمعاء الدقيقة.

قد تعتمد بعض طرق صنع خبز الشوفان على إضافة نسبة معينة من دقيق القمح لإعطاء القوام الناعم للخبز أو المعجنات، ولكن يمكن الاستغناء عَنّْ دقيق القمح ومعادلة نسبة دقيق الشوفان إلَّى الماء لإعطاء القوام المناسب كذلك. تفضل بعض الأمهات إضافة عَنّْاصر إضافِيْة من الخضار والفواكه لزيادة القيمة الغذائية لخبز الشوفان للأطفال.

كَيْفَِيْة صنع خبز الشوفان الخالي من القمح للأطفال

تابع القراءة لمعرفة بعض الطرق لصنع خبز الشوفان للأطفال الخالي من القمح

مكونات

• 2.75 كوب شوفان ملفوف
• كوب من الماء.
• 2 ملاعق من العسل الأبيض.
• كوب بذور الكتان المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 2 بيض.

طريقة

سخني الفرن.

اطحن 3 أكواب من الشوفان لصنع دقيق الشوفان الناعم، أو يمكنك شراء دقيق الشوفان الناعم.

فِيْ وعاء كبير، اخلطي الماء والعسل والبيض والماء والملح.

أضف صودا الخبز ومسحوق الخبز إلَّى دقيق الشوفان فِيْ الخلاط، ثم أضف بذور الكتان المطحونة.

ثم تضاف المكونات الجافة إلَّى السوائل وتخلط جيداً للحصول على خليط متجانس.

دع العجينة ترتاح لمدة خمس دقائق.

تحضير صينية للخبز عَنّْ طريق دهنها بقليل من الزيت ووضع ورق الزبدة عليها.

توضع العجينة فِيْ صينية الخبز وتوضع على الرف العلوي للفرن.

اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة، ثم اختبرها باستخدام عود أسنان، سيخرج المسواك نظيفًا.

اتركه يبرد تمامًا، وقد تلاحظ أن الخبز ينهار، لذا اتركه طوال الليل لتقليل تفتت.

فوائد الشوفان للاطفال

فِيْما يلي أهم فوائد تناول الشوفان للأطفال والرضع

مصدر غني بالألياف والعَنّْاصر الغذائية يحتوي دقيق الشوفان على كَمْيات عالية من الألياف والمغنيسيوم والحديد والزنك. يحتاج إلَّى تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالمغذيات والفِيْتامينات أكثر من حليب الأم أو الحليب الاصطناعي للحفاظ على معدل نمو صحي.

طعام سهل الهضم يوصي الخبراء ببدء الطعام الصلب حوالي ستة أشهر من العمر. الشوفان من الأطعمة التي تساعد على تسهِيْل الهضم وتجعلك تشعر بالشبع دون عسر الهضم أو الغازات.

منع الإمساك يمكن أن يصاب الأطفال بالإمساك عَنّْدما يبدأون فِيْ تناول أطعمة جديدة. دقيق الشوفان هُو غذاء غني بالألياف يعمل كَمْلين طبيعي للمساعدة فِيْ منع الإمساك. تضيف الألياف الموجودة فِيْ دقيق الشوفان حجمًا كبيرًا إلَّى البراز لتسهِيْل حركة الأمعاء.

الأطعمة المختلفة التي يمكن مزجها مع الأطعمة الأخرى من السهل إدخال الشوفان بعدة طرق. يمكنك مزج الفواكه والخضروات والأطعمة الأخرى مع الشوفان لتحسين مذاقها وزيادة قيمتها الغذائية. امزجه مع الموز المهروس أو التوت أو اليقطين، كَمْا يمكنك إضافته إلَّى حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي للحصول على ملمس ناعم.

تعزيز صحة الجسم الشوفان غني بالبروتين والمكونات الصحية الأخرى التي تساعد على تقوية مناعة الجسم وتحسين مظهر الجلد والشعر، كَمْا أنه مصدر جيد للطاقة.

إذا كنت تبحث عَنّْ أطعمة مناسبة للأطفال الذين يعانون من حساسية الغلوتين، فحاول صنع خبز الشوفان الخالي من القمح للأطفال. يتميز الشوفان بالعديد من الفوائد الصحية التي تساعد على تقوية مناعة الأطفال وتحسين صحتهم.

لقراءة المزيد من المقالات حول صحة الرضع وتغذيتهم، انقر هنا.