الطبخ المغربي سهل وبسيط واقتصادي بأبسط المكونات ولذيذ المذاق. هل تبحث عَنّْه حسنًا، تهانينا! لقد وجدت ما كنت تبحث عَنّْه.
تتميز الأطباق المغربية بطعم فريد وتنوع مذهل.
يساعد المطبخ المغربي فِيْ تنوعه مجموعة متنوعة من الحضارات والشعوب التي عاشت أو أتت من المغرب على مر السنين، بما فِيْ ذلك البربر والأوروبيون والأفارقة.
إذا قررت زيارة المغرب قريبًا، فلا تتردد فِيْ تجربة الوصفات المغربية الشهِيْرة، فلن تندم أبدًا على موقع الحلم.
كَيْفَِيْة صنع عصير الليمون بالنعَنّْاع
بهارات مغربية
يتميز المطبخ المغربي بالتوابل المميزة التي تخلق توازناً فِيْ الذوق.
لذلك إذا كنت ترغب فِيْ طهِيْ ألذ طعام مغربي، فلا بد أن لديك هذه البهارات.
ومن أهم البهارات المغربية –
- وقت الإستجابة.
- زعفران؛
- الكركَمْ؛
- الزنجبيل المطحون.
- الهِيْل / الهِيْل.
- فلفل؛
- فلفل أحمر حار.
- فلفل اسود.
- قرفة؛
يمكنك أيضًا استخدام رأس الحنوت، وهُو خلطة مغربية شهِيْرة مصنوعة من توابل مختلفة يستخدمها المغاربة لتحضير طعامهم، لذلك لا داعي لما سبق.
طبخ مغربي بسيط وسهل | أشهى المأكولات المغربية
بالإضافة إلَّى البهارات المغربية المذكورة أعلاه، هناك بعض أنواع الأطعمة التي يشيع استخدامها فِيْ المطبخ المغربي، ومنها ما يلي –
- الكسكس.
- ثوم.
- بَقدونس.
- دجاج.
- حمَل.
- بصلة.
- السمسم.
- كسبرة.
- عيد الحب.
- فاكهة مجففة؛
- ماء زهر البرتقال.
- مخلل ليمون.
- عصيدة.
كَيْفَِيْة تحضير وجبة غداء الدجاج
حلويات مغربية
كاندي كعب الُغُزال
- أو قرون الُغُزلان، وهِيْ حلوى مليئة بعجينة اللوز.
- حلوى مغربية شهِيْرة يمكن مقارنتها بأصابع العجوة فِيْ الشرق العربي.
كيك مغربي
- هناك طرق عديدة لعمل الكيك فِيْ دول مختلفة، متشابهة فِيْ بعض الجوانب ومختلفة فِيْ أخرى.
- ومن أكثر أنواع الكيكات تميزا ولذيذة الكيكة المغربية.
الشباكية
- وهِيْ من أقدم الحلويات فِيْ المطبخ المغربي.
- تشبه الشباكية كرات اللحم المعروفة فِيْ الشرق.
- إنها حلوى عسل، رخامية بشكل معقد ومزينة بالسمسم (الجلجلان).
- كَمْا أنه معطر باليانسون وماء الورد والشمر.
كولا السكر
إنها حلوى غير مكلفة وسهلة التحضير ومعبأة أيضًا بالقيمة الغذائية.
الطبخ المغربي .. حلويات رائعة!
صفعات
- إنها حلوى مغربية شهِيْرة يتم تقديمها عادة خلال شهر رمضان.
- كَمْا يتم تقديم الحلويات فِيْ حفلات الزفاف والمهرجانات.
- تتكون من خليط من الدقيق المحمص واللوز، بالإضافة إلَّى بذور السمسم والسكر والزبدة.
كائن فضائي
- منتشرة فِيْ جميع أنحاء الوطن العربي.
- وهِيْ مصنوعة بالمثل، مع اختلاف طفِيْف فِيْ طريقة تحضير ونطق الاسم.
الأسئلة الشائعة
- الفقاص حلوى مغربية مجففة.
- حلاوة فقاس مصنوعة من الدقيق والسكر والبيض والخميرة.
- يحظى بشعبية كبيرة فِيْ المغرب بسبب سعره المنخفض وعادة ما يتم تقديمه مع الشاي.
صامتة
- الصمت المغربي ينتشر فِيْ المغرب والجزائر.
- وهِيْ عبارة عَنّْ كعكات حلوة مصنوعة عادة من الدقيق والسكر والبيض مع مكونات أخرى مثل الكاكاو أو الفاكهة وما إلَّى ذلك.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ كَيْفَ تعمل المأكولات البحرية
طريقة عمل الكسكس المغربي
فِيْ البداية تحتاج إلَّى بعض المكونات، فمكونات الكسكس المغربي تشمل ما يلي –
- ثلاثة أكواب كسكس.
- نصف كيلو لحم بقري مقطع إلَّى مكعبات كبيرة.
- كوبان من الماء.
- بصل مفروم ناعم.
- ثلاث فلفل اخضر.
- شرائح كوسة.
- شرائح جزر.
- قطعتان من الطماطم المقطعة.
- شرائح اللفت
- نصف كوب من الحمص المنقوع.
- ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار وملعقة صغيرة من الكركَمْ.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
ثم ننتقل إلَّى طريقة التحضير والتجهِيْز التي تتضمن سلسلة الخطوات البسيطة التالية –
هنا عزيزي القارئ نصل إلَّى نهاية حديثنا، لكن حديثنا عَنّْ الطبخ المغربي لا ينتهِيْ أبدًا، لذلك نحن ننتظر تعليقاتك المختلفة لتزويدك بما تحتاجه، فلا تنس أن تترك أسئلتك بالإضافة إلَّى انطباعاتك عما سبق لأراك قريباً!
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.