5 فوائد لكبد الدجاج للرضع

يعد تقديم الأطعمة الصلبة للأطفال أحد المراحل المثيرة والممتعة والمثيرة للقلق فِيْ حياة كل أم. تهتم كل أم بتزويد طفلها بطعام كامل وصحي ولذيذ. بعد أن تقدم لطفلك الخضروات والفواكه والحبوب، يأتي دور اللحوم لإعطاء طفلك البروتين والأحماض الأمينية التي يحتاجها. ومع ذلك، قد تكون لديك بعض المخاوف بشأن نوع اللحوم التي يجب البدء بها وما إذا كانت مناسبة لعمر طفلك أو يمكن أن تضر به.كبد الدجاج هُو أحد الأطعمة الغنية بالبروتينات التي نوصي بتقديمها للأطفال. فِيْ هذا المقال سنتحدث عَنّْ فوائد كبد الدجاج للأطفال وأضرارها وطرق تقديمها.

فوائد كبد الدجاج للأطفال

إذا كنت ترغب فِيْ تقديم كبد الدجاج للأطفال وتهتم بفوائدها، فإليك بعض هذه الفوائد فِيْ الأسطر التالية

مصدر البروتين يحتاج طفلك إلَّى البروتين والأحماض الأمينية الأساسية لينمو ويزيد الوزن ويؤدي وظائفه الحيوية بشكل صحيح.كبد الدجاج هُو أحد المصادر الغنية بالبروتين.

الوقاية من فقر الدم يحتوي كبد الدجاج على كَمْية كبيرة من الحديد الذي يدخل فِيْ تكوين خلايا الدم الحمراء لطفلك ويساعد على منع فقر الدم.

تحسين البصر يحتوي كبد الدجاج على فِيْتامين أ وهُو من الفِيْتامينات المهمة لصحة العين ونموها ورؤيتها.

تعزيز المناعة يحتوي كبد الدجاج على فِيْتامين ج ونادرًا ما تحتوي اللحوم على فِيْتامين ج، كَمْا أنه يحتوي على فِيْتامين أ الذي يعزز مناعة طفلك ضد الأمراض المختلفة.

سهل الهضم يختلف الكبد عَنّْ أي قطعة دجاج أخرى فِيْ سهُولة هضمها ومضغها، فلا يسبب الانتفاخ أو الإمساك أو أي مشاكل فِيْ المعدة عَنّْد الأطفال.

الآثار الجانبية لكبد الدجاج للرضع

يخشى بعض الناس استخدام كبد الأطفال لأنه يشاع أنه يحتوي على الكثير من السموم فِيْ جسم الدجاج، ويقول البعض أيضًا أنه يحتوي على الكثير من الكوليسترول، بالإضافة إلَّى أن الكثير منه يمكن أن يسبب زيادة فِيْتامين أ فِيْ الدم، ولكن على أي حال، هناك العديد من الفوائد لتناول كبد الدجاج، والإفراط فِيْ تناوله أو إعطائه فِيْ وقت مبكر جدًا يمكن أن يسبب مشاكل لطفلك، لذا اتبع هذه النصائح عَنّْد إعطائه

• قدمي كبد الدجاج لطفلك عَنّْدما يبلغ من العمر تسعة أشهر وليس قبل ذلك.
• لا تقدمي كبد الدجاج لطفلك أكثر من مرة فِيْ الأسبوع حتى لا يتجاوز فِيْتامين أ فِيْ دمه المستوى الطبيعي.
• تخلص من أي دهُون حول الكبد قبل الطهِيْ وتأكد من عدم طهِيْه فِيْ الدهُون لتجنب ارتفاع مستويات الكوليسترول.
• اختر المتجر الذي تشتري منه الدجاج بعَنّْاية لأنه إذا كان الدجاج فِيْ حالة صحية سيئة، فسيكون الكبد أيضًا.

كَيْفَِيْة إدخال كبد الدجاج للأطفال

إذا وصل الطفل إلَّى السن المناسب لتقديم كبد الدجاج، يمكنك تقديم كبد الدجاج مطبوخًا ومهروسًا. قدمي قطعة صغيرة أولاً للتأكد من أن الجهاز الهضمي لطفلك يتحملها ويقبلها طفلك. يمكنك تحضير وصفات للأطفال مع كبد الدجاج، وإليك إحدى هذه الوصفات

وصفة كبدة الدجاج بالافوكادو للاطفال

مكونات

• كلى دجاج.
• 2 كوب مرق نباتي غير مملح.
• أفوكادو مقشر.

طريقة

اغسل كبد الدجاج جيداً وأزل أي دهُون ملتصقة.

ضعي مرق الدجاج فِيْ قدر من الماء وضعيه على الموقد على نار عالية حتى الغليان.

خففِيْ النار قليلاً ثم أضيفِيْ كبدة الدجاج واتركيها لمدة خمس إلَّى سبع دقائق حتى تنضج بالكامل.

أخرجي كبد الدجاج من القدر وضعيها فِيْ وعاء وضعي المرق جانبًا.

يُهرس كبد الدجاج جيدًا، إما بالخلاط أو باليد.

يُضاف الأفوكادو ويُهرس مع الدجاج، مع إضافة بعض المرقة المحفوظة للحصول على أفضل قوام.

القراء الأعزاء فِيْ هذا المقال تعرفت على فوائد كبد الدجاج للأطفال وأضراره وكَيْفَِيْة تقديمها.

لمزيد من المقالات حول التغذية والرعاية ورعاية الأطفال، انقر هنا.