الكرك هُو نوع من الشاي الهندي المتبل ذو الرائحة القوية، ويتكون من خليط من الشاي الأسود والزنجبيل والتوابل الأخرى. أكثر التوابل شيوعًا تشمل الهِيْل والقرفة والشمر والفلفل الأسود والقرنفل، وغيرها من التوابل الشعبية هِيْ اليانسون النجمي وبذور الكزبرة. على عكس الشاي العادي، الذي يتم تخميره بالماء، يتم تحضير شاي الكرك التقليدي باستخدام الماء الدافئ والحليب الدافئ. كَمْا أنه يميل إلَّى التنسيق بدرجات متفاوتة. يرتبط شاي الكرك بعدد من الفوائد الصحية، من بينها أنه قد يفِيْد صحة القلب والجهاز الهضمي. فِيْ موضوعَنّْا، نناقش بالتفصيل فوائد شاي الكرك بالإضافة إلَّى أضراره المحتملة.
فوائد شاي الكرك
اعتمادًا على نوع التوابل المستخدمة وطريقة تخميرها، يمكن أن يوفر شاي الكرك عددًا من الفوائد الصحية الرائعة. غالبًا ما يكون منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله بديلًا صحيًا للمشروبات السكرية مثل الكاكاو الساخن. تشمل فوائده المحتملة ما يلي
الآثار الجانبية لشاي الكرك
قد يكون لشاي الكرك العديد من الفوائد الصحية، لكن هذا لا يعَنّْي أنه لا توجد أضرار مرتبطة بشربه، من المهم أن تتذكر أنه لا يزال شايًا، مما يعَنّْي أنه يحتوي على مادة الكافِيْين. إذا كنت تستهلك الكثير من الكافِيْين، فأنت فِيْ خطر متزايد للإصابة بالعديد من الحالات الصحية، بما فِيْ ذلك
- أرق.
- القلق.
- مرهق
لا داعي للقلق بشأن الشاي الأسود فقط، فبسبب محتوى الزنجبيل فِيْ شاي الكرك، قد يرغب الأفراد المعرضون لانخفاض ضغط الدم أو انخفاض السكر فِيْ الدم، أو الذين يتناولون مميعات الدم، فِيْ الحد من تناولهم. تحتوي التوابل الأخرى فِيْ شاي الكرك أيضًا على قوائمها الخاصة بالاحتياطات التي يجب أن تعرفها
- يمكن أن تسبب جوزة الطيب الهلوسة إذا استهلكت بكثرة.
- يمكن أن تؤدي القرفة إلَّى تلف الكبد وتقرحات الفم وانخفاض نسبة السكر فِيْ الدم.
هذا لا يعَنّْي أنه لا يجب أن تشرب شاي الكرك كل يوم، لكن يجب أن تدرك مخاطر الإفراط فِيْ شربه.
شاي الكرك ليس الخيار الأفضل للنساء فِيْ سن اليأس لأنه يفاقم الحرارة الموجودة بالفعل فِيْ أجسادهن، لذلك يمكن استخدام الشاي الأخضر بدلاً من ذلك. شاي الكرك المصنوع من حليب البقر أيضًا ليس الخيار الأفضل للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، حيث يمكن أن يسبب الغثيان وتقلصات المعدة والانتفاخ والغازات والإسهال، إذا كنت لا تزال ترغب فِيْ تجربة فوائد البهارات والشاي دون أي آثار جانبية عدم تحمل اللاكتوز، يجب اختيار شاي الكرك المصنوع فقط من الحليب النباتي أو الماء.
أعشاب مفِيْدة للجسم
وهذه مجموعة من الأعشاب المشهُورة التي لها فوائد عديدة للجسم
- القرفة، التي لها العديد من الفوائد الصحية، فعالة بشكل خاص فِيْ خفض نسبة السكر فِيْ الدم.
- المريمية هناك أدلة واعدة على أن مستخلص نبات المريمية قد يحسن وظائف المخ والذاكرة، خاصة فِيْ الأفراد المصابين بمرض الزهايمر.
- يساعد زيت النعَنّْاع الفلفلي الطبيعي على تخفِيْف الألم لدى مرضى القولون العصبي وله تأثيرات قوية مضادة للغثيان عَنّْد استخدامه كعلاج بالروائح.
- أظهرت دراسات الكركَمْ أن الكركَمْين، المكون النشط فِيْ توابل الكركَمْ، له فوائد كبيرة للعديد من جوانب الصحة.
- يحسن الريحان وظيفة المناعة ويمنع نمو البكتيريا والخميرة والعفن.
- الزنجبيل يبدو أن جرامًا واحدًا من الزنجبيل علاج فعال للعديد من أنواع الغثيان لأنه مضاد للالتهابات ويمكن أن يساعد فِيْ تقليل الألم.
- ثبت أن الحلبة تعمل على تحسين وظيفة الأنسولين، مما يؤدي إلَّى انخفاض كبير فِيْ مستويات السكر فِيْ الدم.
فِيْ الختام، بعد معرفة فوائد شاي الكرك وكذلك أضراره المحتملة، على الرغم من أن قرار شرب شاي الكرك كل يوم لا يناسب الجميع، إلا أن إيجابيات تناوله تفوق سلبيات معظم الناس، فلا تتردد فِيْ إدراجه فِيْ حميتك.
لمعرفة المزيد عَنّْ صحتك والعَنّْاية بها، قم بزيارة قسم الصحة فِيْ “Supermama”.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.