من ألذ الأطباق التي يفضلها الكثير سواء الكبار أو الأطفال المعكرونة، وما يميز المعكرونة عَنّْ العديد من الأطعمة الأخرى هُو سهُولة تحضيرها بالإضافة إلَّى قدرتها على تحضيرها بعدة طرق مختلفة، كَمْا تتوفر المعكرونة بأكثر من شكل واحد ولكل شكل طريقة محددة للطهِيْ، ويمكن أيضًا دمج أشكال متعددة فِيْ طبق واحد، مما يجعل المعكرونة تقف فِيْ مقدمة الأطباق المفضلة لمجموعة كبيرة من الأشخاص حول العالم، وهناك أيضًا بعض البلدان مشهُورة وهِيْ تتفوق فِيْ اعداد هذا الطبق اللذيذ ومن اشهر هذه الدول ايطاليا. لذلك يسعدنا اليوم أن نقدم لكَمْ من خلال موقع الحلم باقة من أشهر الوصفات التي يمكن من خلالها تحضير المكرونة اللذيذة، ونتمنى أن تعجبكَمْ هذه الوصفات.
مكرونة بالصوص
مكرونة بالصلصة
كيلو باستا.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة زيت
ملعقة صغيرة فلفل.
ملعقة صغيرة كَمْون.
صلصة الطعام.
ماء مغلي
تُطهى المعكرونة فِيْ الماء المغلي وتُضاف التوابل وملعقة من الزيت.
نضع الصلصة على النار حتى تلتصق قليلاً.
نضيف المعكرونة إلَّى الصلصة ونتركها على النار لمدة دقيقتين، ثم قدمي الباستا مع الصلصة على البطاطس أو شرائح الزيتون المخلل.
شوكولا سابل
باستا مع كرات اللحم الحمراء
نصف كيلو لحم مفروم.
عدد (1) بصل مقطع.
البقدونس والكزبرة.
ملح.
نفط.
صلصة الصويا.
فلفل اسود.
صلصة للأكل.
خل.
البصل المفروم).
اخلطي اللحم بالصويا والبهارات والخل.
بعد عصرها جيدا نضيف البصل المفروم الى الخليط ولا تنسى حفظ الماء من عصير البصل.
نقوم بتشكيل اللحم على شكل كرات ونضعها فِيْ الثلاجة لوقت كافٍ حتى تكون متبلة جيدًا.
قم بطهِيْ النودلز، لكن احذر من الإفراط فِيْ طهِيْها، ثم قم بتصفِيْة النودلز.
اخلطي ماء البصل مع صلصة الطماطم وأضيفِيْ إليها القليل من الماء.
ثم نضيف المزيج السابق (الصلصة) إلَّى البصل المفروم، بعد القلي مع إضافة الفلفل والملح والانتظار حتى تكتمل عملية الغليان.
تقلى كرات اللحم حتى تصبح ذهبية اللون، ثم توضع فى النوم عَنّْ طريق إضافة خليط الصلصة، وتحرك ببطء ثم يوضع الخليط على النار.
ثم نضع المعكرونة باللحم فِيْ طبق وتقدم.
يمكنك أيضًا قراءة كَيْفَِيْة صنع الفطائر
معكرونة بالبطاطس
طريقة عمل المكرونة بالبطاطس
نفط.
أربع (4) حبات بطاطا، مقطعة إلَّى مكعبات.
كيس من المعكرونة.
عدد (2) بصل مفروم (متوسط الحجم).
فلفل
بذور الكراوية.
ملح.
صلصة بيضاء.
تقلى البطاطس ثم البصل وتترك لتبرد.
أضيفِيْ 4 ملاعق كبيرة من الزيت إلَّى الوعاء وضعي الباستا فِيْ الوعاء.
ثم نضيف البهارات والصلصة والماء إلَّى المعكرونة ثم نضيف البطاطس والبصل.
ثم اخلطي المزيج جيداً حتى ينضج تماماً ثم قدميه.
مكرونة بالدجاج
طريقة عمل المكرونة بالدجاج
نصف كيلو باستا.
عدد (2) فلفل رومي (شرائح).
عدد (1) فلفل حار (مقطع شرائح).
عدد (2) طماطم مقطعة شرائح.
كُركُم.
التوابل.
ثوم.
زنجبيل.
بودرة البصل.
اغسل الدجاج جيداً بالماء وتأكد من أن الدجاج مقطع وليس الدجاج الكامل، بحيث يتم تقطيع الدجاج إلَّى 4 أو 8 قطع حسب الحاجة.
سخني الزيت وضعي الدجاج فِيْه.
أضيفِيْ الثوم والبصل والبهارات والزنجبيل والكركَمْ إلَّى قطع الدجاج مع التأكد من مزجها جيدًا.
نضيف كوب ماء إلَّى الدجاج والمكونات السابقة ونضع الخليط كله على نار هادئة.
اسلقي المعكرونة وصفِيْها من الماء ثم ضعيها على صينية خبز فِيْ الفرن.
ثم نضيف قطع الدجاج حتى تصبح فوق المعكرونة ثم نضع الصينية فِيْ الفرن مرة أخرى حتى يتحول لون الدجاج إلَّى اللون البني.
ثم يتم تقديم معكرونة الدجاج مع السلطة المفضلة لديك.
ملاحظة مهمة للغاية من المهم جدًا اتباع التعليمات الخاصة بكل نوع من أنواع المعكرونة، لأن زيادة أو تقليل أي من المكونات يمكن أن يؤدي إلَّى تغيير فِيْ مذاق الطعام، بالإضافة إلَّى ذلك، يجب الحرص على عدم الزيادة أو النقصان معدل الحرق حيث يؤثر ذلك على درجة نضج المعكرونة أثناء عملية الطهِيْ.
موقعَنّْا على الإنترنت كَيْفَِيْة تحضير عجينة البيتزا
بهذا يا أعزائي متابعي صفحات الأحلام وصلنا إلَّى خاتمة موضوعَنّْا اليوم باقة من ألذ وأفضل وصفات طبخ الباستا ومن خلال مقالنا اليوم تعلمنا كَيْفَِيْة تحضير المكرونة بالصوص والمعكرونة مع كرات اللحم الأحمر بالإضافة إلَّى المكرونة بالدجاج وأكثر وهِيْ من ألذ وصفات المكرونة .. نتمنى أن تكون هذه الوصفات قد أفادتكَمْ وجلبت لكَمْ الرضا.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.