موسوعة نجوم

طريقة سلق الذرة بسرعة .. وجبة شهِيْة وصحية وإقتصادية مدهشة !

—

by

raghad
in

طريقة طهِيْ الذرة هِيْ ما نقدمه اليوم .. الذرة من البقوليات المليئة بالفوائد الهامة لجسم الإنسان لأنها تمنحه القوة والحيوية والنشاط.

تحتوي الذرة أيضًا على كَمْيات عالية من الحديد، والذي بدوره يقي الجسم من فقر الدم ويساعد أيضًا فِيْ الحفاظ على صحة الفم والأمعاء والأسنان.

كَمْا تحمي الذرة من آلام المفاصل والعظام، وتوازن حرارة الجسم، وتقوي الجسم، وتدعم صحة المعدة، وتعالج مشاكل الجهاز الهضمي، وتحمي من مخاطر الإصابة بالسرطان، وتقوي الرؤية، وتحافظ على صحة العين.

للذرة طعم لذيذ ويمكننا صنع دقيق الذرة ونشاء الذرة منه.

يمكن تحضير العديد من الأطباق بالذرة، ويمكن شوي حبات الذرة أو غليها، وستخبرك هذه المقالة بكَيْفَِيْة طهِيْ الذرة بشكل صحيح.

كَيْفَِيْة صنع عصير الليمون بالنعَنّْاع

طريقة طبخ الذرة الطازجة

فِيْ البداية سوف تحتاج إلَّى بعض المكونات بما فِيْ ذلك ما يلي –

  • ذرة طازجة حسب الحاجة.
  • يكفِيْ الماء لطهِيْ الذرة.

لذلك عليك اتباع سلسلة من الخطوات البسيطة بما فِيْ ذلك ما يلي –

  • اغسلي أكواز الذرة الطازجة بعد تقشيرها وضعيها فِيْ وعاء عميق وغطيها بالماء.
  • ثم نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي الماء والذرة.
  • أغلق القدر واتركه يطهى مع الذرة لمدة ساعة ونصف على الأقل.
  • تحقق من نضج الذرة باستخدام شوكة أو سكين.

    • يمكن طهِيْ الذرة فِيْ قدر الضغط لتقليل وقت الطهِيْ.

    كَيْفَ لطهِيْ الذرة الصفراء

    فِيْ البداية سوف تحتاج إلَّى بعض المكونات بما فِيْ ذلك ما يلي –

    • ثلاث حبات من الذرة الصفراء.
    • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
    • ملعقة من عصير الليمون.
    • 6 ملاعق صغيرة زبدة.
    • فلفل أسود حسب الرغبة.

    لذلك عليك اتباع سلسلة من الخطوات البسيطة بما فِيْ ذلك ما يلي –

  • ضع كَمْية كافِيْة من الماء فِيْ وعاء عميق على الموقد واتركه حتى يغلي.
  • قشري أكواز الذرة الصفراء ثم اشطفِيْها جيداً بالماء.
  • أضف الليمون والسكر إلَّى الماء المغلي.
  • ضعي أكواز الذرة الصفراء المقشرة فِيْ الماء، ثم غطي الوعاء واطهِيْه فِيْ الماء لمدة عشر دقائق.
  • أطفئي النار واتركي الذرة فِيْ الماء المغلي لمدة عشر دقائق أخرى.
  • تُدهن الذرة المطبوخة على صينية بالزبدة وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
  • يتم تقديم الذرة الساخنة مع أطباق متنوعة أو بمفردها حسب الرغبة.

    • كَيْفَِيْة تحضير وجبة غداء الدجاج

    ذرة مسلوقة بالزبدة والحليب

    فِيْ البداية سوف تحتاج إلَّى بعض المكونات بما فِيْ ذلك ما يلي –

    • حبتان من الذرة الطازجة.
    • 4 أكواب ماء.
    • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
    • ملعقة صغيرة زبدة نباتية.
    • أضف الملح حسب الحاجة.
    • فلفل أسود حسب الحاجة.
    • قطع الزبدة إلَّى مربعات صغيرة.

    لذلك عليك اتباع سلسلة من الخطوات البسيطة بما فِيْ ذلك ما يلي –

  • سخني الماء فِيْ قدر على الموقد حتى يغلي.
  • افركي حبات الذرة، ثم ضعيها فِيْ الماء المغلي لمدة عشر دقائق حتى تصبح طرية، ثم صفِيْها من الماء.
  • أضيفِيْ الزبدة ومسحوق الحليب إلَّى الذرة، ثم قلبي حتى تذوب الزبدة وتصبح المكونات ناعمة.
  • تبلي الذرة بالملح والفلفل الأسود، ثم قدمي الذرة ساخنة فِيْ وعاء التقديم.

    • ذرة مسلوقة بالزبدة والبهارات

    فِيْ البداية سوف تحتاج إلَّى بعض المكونات بما فِيْ ذلك ما يلي –

    • علبة ذرة معلبة أو ذرة مسلوقة.
    • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة نباتية.
    • ربع ملعقة من الفلفل الحلو.
    • ربع ملعقة فلفل أسود مطحون.
    • قليل من الملح.
    • عصير ليمون طازج حسب الرغبة.

    لذلك عليك اتباع سلسلة من الخطوات البسيطة بما فِيْ ذلك ما يلي –

  • صب الماء فِيْ قدر على الموقد، ثم أضف الذرة المعلبة إلَّى القدر، ثم صفِيْها جيدًا من الماء.
  • أضيفِيْ الزبدة النباتية والبابريكا والفلفل الأسود والملح إلَّى الذرة المطبوخة، ثم اخلطي المكونات.
  • اسكبي الذرة فِيْ وعاء التقديم وقدميها مع عصير الليمون الطازج.

    • قد تكون مهتمًا أيضًا بـ كَيْفَ تعمل المأكولات البحرية

    فوائد الذرة المسلوقة

    الذرة رخيصة

    • ليس من الصعب زراعة الذرة، وهذا هُو سبب توفرها فِيْ العديد من البلدان حول العالم.
    • تعتبر الذرة مصدر غذاء رخيص لكثير من الناس فِيْ البلدان الفقيرة لاحتوائها على الكربوهِيْدرات والبروتين والسعرات الحرارية.

    مضادات الأكسدة

    • تحتوي الذرة على العديد من مضادات الأكسدة التي تسمى الكاروتينات.
    • تعمل مضادات الأكسدة ضد الأمراض المختلفة والعوامل المؤكسدة التي تسبب الضرر والأمراض فِيْ جسم الإنسان.

    الأساسية

    • تحتوي الذرة على ألياف أقل من الحبوب الأخرى.
    • يحتوي نصف كوب من الذرة المطبوخة على 2.1 جرام من الألياف.
    • الألياف مفِيْدة جدًا لأنها تساعد على الهضم وتقلل من الإمساك.
    • تساعد الألياف أيضًا فِيْ تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض المعدية والجهاز التنفسي.

    خالي من الغلوتين

    • على الرغم من أن الذرة عبارة عَنّْ حبة، إلا أنها لا تحتوي على الغلوتين.
    • لذلك فهُو مناسب للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين.

    بروتين

    الذرة غنية بالبروتين أكثر من الحبوب والنباتات الأخرى، مما يجعلها غذاء مفِيْد بشكل خاص للنباتيين.

    من خلال ما سبق حاولنا إظهار أكثر من طريقة لطهِيْ الذرة، يمكنك تجربة ما تريد، ثم إخبارنا بتجربتك فِيْ تعليقات المقال المفتوح أدناه.

    Comments

    اترك تعليقاً