تسمم الحليب هُو أحد أنواع التسمم الغذائي الذي يصاحبه العديد من الأعراض والآلام الحادة، وعادة ما ينتج عَنّْ استهلاك الحليب أو منتجات الألبان من الأبقار أو الحيوانات التي تتغذى على بعض النباتات غير العضوية التي تحتوي على نسبة معينة من مادة تريميثول السامة المستخدمة فِيْ بعض أنواع الأسمدة الكيماوية. على الرغم من ندرة المرض، فقد قتل الآلاف من الناس فِيْ الولايات المتحدة فِيْ أوائل القرن التاسع عشر. يمكن أن تنقل العجول أو الحملان المرض نتيجة إطعامها لبنًا ملوثًا من أمهاتها، على الرغم من عدم ظهُور علامات التسمم على الأبقار والأغنام البالغة. فِيْ هذه المقالة سوف تتعرف على طرق علاج التسمم بالحليب وأهم أعراضه.
علاج التسمم باللبن
كان تسمم الحليب حدثًا غير شائع فِيْ الآونة الأخيرة حيث تراقب الهِيْئات الدولية التي تتعامل مع الزراعة وتربية الحيوانات اختيار الأعلاف وتفرض ضوابط صارمة عليها. يتم أيضًا جمع الحليب من المنتجين باستخدام تقنية الجودة، مما يقلل من خطر انتقال البكتيريا الخطيرة التي يمكن أن تسبب هذا المرض. ومع ذلك، يمكن لأي شخص أن يصاب بتسمم الحليب عَنّْ طريق تناول الحليب الملوث أو الذي لم تتم معالجته بشكل صحيح للتخلص من أي عفن أو بكتيريا.
لا يوجد علاج نهائي للتسمم بالحليب، لكن العلاج يعتمد على تقليل مخاطر الأعراض وتحسينها بالملينات أو لاكتات الصوديوم أو الستيرويدات القشرية السكرية. عَنّْد علاج حالات التسمم الغذائي وخاصة تسمم الحليب، اتبع النصائح التالية
ماذا نأكل بعد التسمم الغذائي
يحدث التسمم الغذائي عادة عَنّْد تناول طعام ملوث يصاحبه شعور بالألم وعدم الراحة، لذا احذر من تناول بعض الأطعمة الخفِيْفة قليلة الدسم وقليلة الألياف، حيث يصعب على المعدة هضم الدهُون فِيْ هذه الحالة.
بعض من أفضل الأطعمة والمشروبات المناسبة لعلاج التسمم الغذائي
- موز.
- بقوليات.
- بياض البيض.
- عيد الحب.
- هلام.
- دقيق الشوفان.
- بطاطس مهروسة.
- رز مسلوق؛
- خبز التوست.
- عصير تفاح طبيعي.
تناول السوائل ضروري لمساعدة الجسم على مقاومة آثار التسمم الغذائي، ويمكن أن يسبب القيء والإسهال الجفاف الشديد. لذلك فإن شرب الماء هُو الأولوية القصوى فِيْ هذه الحالة. من أفضل المشروبات المناسبة لحالات التسمم الغذائي
- المشروبات الرياضية التي تحتوي على نسبة من الأملاح المعدنية.
- المشروبات الغازية الخالية من الكافِيْين مثل سبرايت أو سفن أب.
- شاي الزنجبيل الدافئ.
- مرق الدجاج أو الخضار.
الأطعمة المحظورة فِيْ حالة التسمم الغذائي
عَنّْد حدوث التسمم الغذائي يكون الجسم متعبًا جدًا، لذلك يجب تجنب الأطعمة التي تثقل كاهل المعدة وتحتاج إلَّى الهضم لفترة طويلة، بما فِيْ ذلك
يوصى أيضًا بتجنب الأدوية الفموية لعلاج الإسهال.
بعد معرفة طرق علاج تسمم الحليب، يجب أن نذكرك بمدى أهمية الحصول على الحليب ومنتجات الألبان من مصدر موثوق، ويفضل اختيار السلع المعلبة التي اجتازت مرحلة التعقيم والمراقبة المطلوبة. تأكد أيضًا من توفِيْر الأطعمة الصحية التي لا تحتوي على مواد حافظة تضعف الجهاز المناعي لأفراد عائلتك حتى لا يصابوا بالعدوى بسهُولة.
لقراءة المزيد من المقالات الصحية، انقر هنا.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.