طريقة عمل كيكة التمر الهشة بالزبادي وبالتوفِيْ

طريقة عمل كعكة الغريبة مع الزبادي والكراميل، عَنّْدما تعتبر كعكة التمر من أبسط وألذ أنواع الحلويات، وذلك لاحتوائها على بهارات ونكهات قوية جدًا تميزها عَنّْ جميع أنواع الكيك والحلويات الأخرى، بالإضافة إلَّى ذلك، يعتبر هذا النوع مفِيْدًا للجسم لاحتوائه على التمر الذي له فوائد لا حصر لها على صحة الإنسان، فهُو يحتوي على الحديد والفِيْتامينات والأملاح المهمة جدًا ويمنحنا الطاقة الكبيرة التي نحتاجها للقيام بأنشطتنا اليومية، بشرط أننا نأكلها بكَمْيات معتدلة دون الإفراط فِيْ الكَمْيات، وتبحث ربات البيوت دائمًا عَنّْ طريقة لتحضيرها فِيْ المنزل، لأنها آمنة ولذيذة ولذيذة ولذيذة، وفِيْ هذا اليوم سنوضح لك كَيْفَِيْة تحضيرها. اصنع كعكة التمر الطرية مع اللبن والكراميل.

طريقة عمل كعكة التمر

مكونات

نصف كوب سكر.

كوب ونصف دقيق.

ثلاث بيضات.

ملعقة ونصف بيكنج بودر.

نصف علبة قشطة.

نصف كوب جوز مطحون.

نصف كوب زيت.

ملعقة صغيرة هِيْل.

ملعقتان صغيرتان من القرفة.

صلصة توفِيْ للزينة.

ربع كوب تمر منقوع فِيْ بذور ساخنة ومنقوبة.

أسلوب المعالجة

أولاً، عليك تسخين الفرن مسبقًا إلَّى مائة وثمانين درجة مئوية، ثم وضع البيض والسكر والزيت فِيْ خلاط كهربائي واخلطهم باستمرار لمدة خمس دقائق على الأقل أو حتى تحصل على خليط فاتح اللون.

الآن نضيف الكريما ونخلط مرة أخرى ثم نضيف الجوز والهِيْل مع القرفة ونخلط مرة أخرى ونضيف التمر تدريجياً إلَّى الخليط ثم تدريجياً أيضاً البيكنج بودر والدقيق.

واستمري فِيْ الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس، ثم دهن صينية الخبز بالزيت ورشيها بالدقيق، ثم اسكبي المزيج على صينية الخبز وضعيه فِيْ الفرن لمدة 25 دقيقة على الأقل أو حتى تصبح الكعكة جاهزة، وأخيرا تزيين الكعكة بصلصة الكراميل.

طريقة تحضير كعكة التمر الطرية بالكراميل

مكونات

ربع كوب سكر بني.

كوبين من الدقيق.

كرتون قشطة.

ربع كوب سكر أبيض.

ملعقة من البيكينغ باودر.

نصف كوب جوز مطحون.

نصف كوب زيت نباتي.

ملعقة صغيرة فانيليا.

ملعقتان صغيرتان من القرفة.

ربع كوب تمر منقوع فِيْ ماء ساخن لا نوع.

مكونات صلصة التوفِيْ

علبة قشطة.

نصف كوب سكر.

أسلوب المعالجة

أولاً، تحتاج إلَّى تسخين الفرن مسبقًا إلَّى مائة وثمانين درجة مئوية، ثم إحضار خلاط كهربائي وتقطيع التمر فِيْه حتى يصبح طريًا.

ثم نضيف الفانيليا والقشدة والزيت ونقلب مرة أخرى، ثم نضيف التمر تدريجيًا إلَّى خليط البيض ونخلط، ثم نضيف البيكينج باودر والدقيق ببطء ونستمر فِيْ الخلط حتى تحصل على خليط متجانس.

أخيرًا، يُضاف الزيت ودقيق قالب الكيك، ويُسكب المزيج فِيْ القالب ثم يُوضع الصفِيْح فِيْ الفرن لمدة 25 دقيقة على الأقل أو حتى تنضج الكعكة.

طريقة صنع صلصة الكراميل

أولاً، يجب إحضار قدر ووضعه على النار، ثم تسخين السكر حتى يذوب تمامًا ويتحول إلَّى اللون الذهبي.

أضيفِيْ الكريما واخلطي حتى تحصلي على قوام كثيف ثم اسكبي صلصة الكراميل على الكيك وهِيْ لا تزال دافئة.

طريقة تحضير التمر بالتوفو بدون بيض

مكونات

كوبين من الدقيق.

ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.

كوب سكر.

نصف كوب زيت.

ملعقة ونصف قرفة.

كأسان من الماء.

ملعقة عسل.

كوب تمر منقوع فِيْ ماء ساخن أو منزوع النوى.

ربع ملعقة صغيرة ملح.

مكونات صلصة التوفِيْ

نصف كوب سكر.

نصف كوب زبدة.

نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

كوب كاجو.

نصف كوب كريمة.

أسلوب المعالجة

تحتاج أولاً إلَّى تسخين السكر بالقرفة والتمر والملح فِيْ قدر مناسب على النار ثم إضافة الماء والزيت ثم خلط المكونات بملعقة أو ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط متجانسًا.

الآن عليك ترك الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة على الأقل، اتركه يغلي مع التحريك من حين لآخر، ثم ارفع القدر عَنّْ النار واتركه جانبًا حتى يبرد لفترة من الوقت. لا تقل عَنّْ ساعة.

ثم فِيْ وعاء منفصل نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والعسل ثم نضيف الخليط تدريجياً إلَّى وعاء التمر ثم نخلط المزيج جيداً حتى يتجانس.

أخيرًا، يُضاف الزيت والدقيق إلَّى قالب الكعكة، ثم يُسكب المزيج فِيْ القالب ويُوضع فِيْ الفرن لمدة 25 دقيقة على الأقل أو حتى تنضج الكعكة جيدًا.

كَيْفَ تصنع كعكة عادية، أيها السادة

مكونات

كوب سكر.

كأس حليب.

كوبين من الدقيق.

1/2 كوب زيت.

3 ملاعق فانيليا.

5 بيضات.

3 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر.

كريمة وفراولة لتزيين الكيك.

أسلوب المعالجة

أولاً، عليك وضع البيض مع السكر والحليب فِيْ قدر كبير، وكذلك الزيت والفانيليا وخلط المزيج جيداً، ثم أضف الدقيق والبيكنج باودر إلَّى الخليط واخلطهم حتى يتجانس.

الآن دهن صينية الكيك بالزيت، ثم رشي الدقيق، ضعي الخليط فِيْ المقلاة، سخني الفرن ثم ضعي الصينية فِيْ الفرن لمدة 25 دقيقة على الأقل وأخرجيها. خارج.

أخيرًا، عليك دهن الكريمة فوق الكعكة العادية، وبعد ذلك عليك تقطيع الفراولة إلَّى قطع صغيرة وعليك أن تنشرها على الكريمة، وهنا وعلى الشفاه.

مكونات تحضير الكيك وطريقة تحضير الكيك

يمكنك قراءة المزيد كَيْفَ تصنع حلوى باردة بالبسكويت

يمكنك قراءة المزيد كَيْفَ تصنع نمر سوري

يمكنك قراءة المزيد كَيْفَِيْة عمل ملفات تعريف الارتباط بسهُولة