عَنّْدما يبدأ طفلك فِيْ تناول الأطعمة الصلبة، فهذا هُو الوقت المثالي لإدخال مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الصحية فِيْ نظامك الغذائي. اليقطين من الأطعمة الجيدة لأن فوائد اليقطين للأطفال متنوعة. إنه غني بالبيتا كاروتين والمعادن المختلفة التي تساعد على نمو وتطور الطفل بشكل صحي. تتناول هذه المقالة فوائد اليقطين للأطفال وكَيْفَِيْة طهِيْه.
فوائد اليقطين للاطفال
أهم الفوائد الصحية لليقطين للأطفال
تعزيز النمو الصحي اليقطين غني بالعَنّْاصر الغذائية الأساسية والفِيْتامينات والمعادن الموجودة فِيْه الضرورية لنمو الأطفال، على سبيل المثال، يساعد الكالسيوم والمغنيسيوم فِيْ بناء عظام أقوى والفوسفور يساعد على تحسين وظائف المخ، والهضم والتوازن الهرموني، وكوب من يحتوي اليقطين على حوالي 560 مجم من البوتاسيوم، مما يساعد على تلبية المدخول اليومي الموصى به للأطفال حتى سن 12 شهرًا، يساعد البوتاسيوم فِيْ التمثيل الغذائي وتحسين أداء العضلات.
تحسين الهضم اليقطين مصدر ممتاز للألياف التي تدعم الهضم، مما يساعد على تنظيم حركات الأمعاء لطفلك.
تقوية جهاز المناعة لأن اليقطين غني بمضادات الأكسدة ومنها بيتا كاروتين الذي يعطي الفواكه والخضروات لونها الأصفر إلَّى البرتقالي الداكن، والريتينول الذي له خصائص مضادة للأكسدة ويقوي جهاز المناعة. مهم لنموها، اليقطين يحتوي أيضًا على فِيْتامين C والعديد من المواد الكيميائية الحيوية المهمة التي يمكن أن تساعد فِيْ حمايتها من نزلات البرد والإنفلونزا.يقطين اليقطين له خصائص مضادة للميكروبات يمكن أن تحمي كوب من اليقطين المطبوخ من العديد من الالتهابات والأمراض.
يساعد على النوم بشكل أفضل يحتوي اليقطين على مادة التربتوفان التي تساعد الجسم على إنتاج السيروتونين، وهُو حمض أميني يعزز الهدوء والنوم، لذا فإن محتوى السيروتونين فِيْ اليقطين يساعد طفلك على الاسترخاء والنوم بشكل أفضل.
لكن ضع فِيْ اعتبارك أنه إذا كنت ترغب فِيْ تقديم بذور اليقطين وليس محتويات الفاكهة نفسها، فعليك استشارة طبيب أطفال، حيث أن ردود الفعل التحسسية للمكسرات والبذور خاصة بكل حالة، وكن حذرًا وراقب علامات وأعراض الحساسية. إذا كان لديك أي شكوك.
كَيْفَِيْة صنع هريس اليقطين
قدم اليقطين الصغير الخاص بك مثل هذا
اغسل اليقطين بالماء البارد وقم بتنظيف الجزء الخارجي من الجلد لإزالة أي أوساخ.
اغسل مرة أخرى واقطع اليقطين إلَّى نصفِيْن.
استخرج البذور بملعقة.
نقطع الثمرة من الداخل إلَّى مكعبات، ونضعها فِيْ مصفاة وتشطف جيداً بالماء البارد.
يُغلى الماء فِيْ قدر متوسطة الحجم.
ضع مكعبات القرع فِيْ الماء المغلي حتى تصبح طرية.
صفِيْ القرع واشطفه بالماء البارد لمدة ثلاث دقائق.
امزج فِيْ الخلاط حتى تصبح ناعمة.
قدمها لطفلك على الفور أو احفظها فِيْ الثلاجة على شكل قطع أو هريس.
جربي تقديمه لطفلك بعد مزجه مع حبوب الأطفال أو حليب الأم أو الحليب الاصطناعي.
للأطفال الأكبر سنًا بعمر عشرة أشهر، قدميهم مطبوخة ومقطعة إلَّى قطع صغيرة أو أضيفِيْها إلَّى المخبوزات مع بعض النكهة عَنّْ طريق الخلط مع خضروات أقل حلاوة أو لحمًا صحيًا أو فواكه، يمكنك مزج القرفة، جوزة الطيب، الكَمْثرى، التفاح، عصير التفاح، الخوخ، كوسة، بروكلي، أرز، عدس، لحم بقري، دجاج، ديك رومي.
قم بتبريد أو تجميد القرع المتبقي فِيْ حاويات بلاستيكية صحية لمدة تصل إلَّى ثلاثة أيام، أو فِيْ المجمد لمدة تصل إلَّى ثلاثة أشهر.
تتنوع فوائد اليقطين للأطفال، لذا تأكد من تقديمه لطفلك بإحدى الطرق المختلفة التي تعلمتها هنا.
انقر هنا لقراءة المزيد من المقالات حول تغذية الرضع وصحتهم.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.