كَيْفَ تصنع بيتي فور اليوم نشاركها معكَمْ من خلال موقع أحلامنا حيث يعتبر بيتي فور من ألذ الأطباق التي يتم تحضيرها فِيْ الأعياد والمناسبات المختلفة ويمكن تحضيرها بسهُولة فِيْ المنزل نظرا لنقاوتها وجودتها دون الحاجة إلَّى شرائها بأسعار مرتفعة فِيْ محلات المعجنات ويمكن تحضيرها بأشكال مختلفة سواء كانت بالشوكولاتة البيضاء أو الداكنة يمكنك إضافة المربى والمكسرات وفِيْ هذا الموضوع سنوضح لك كَيْفَِيْة صنع البيتي فور فِيْ المنزل كَمْا فِيْ المتاجر.
بيتي فور
- وهِيْ من الحلويات الفرنسية المصممة على شكل كرات صغيرة من البسكويت ومزينة بأطباق متنوعة، البيتي فور رقيق ويسهل تذويبه فِيْ الفم.
- يتم تحضير بيتي فور بنكهات وأطباق مختلفة، على سبيل المثال، يمكن صنعه من الشوكولاتة والمربى ونكهات أخرى، وهُو مناسب جدًا للمناسبات وحفلات الزفاف وأعياد الميلاد والمآدب.
كَيْفَ يعمل بيتي للتجارة
مكونات
- أربعة أكواب من دقيق القمح.
- بيضة كبيرة
- 2 كوب زبدة.
- كوب من السكر المطحون ناعما.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
- يمكنك استخدام مربى المشمش والفستق المطحون بشكل خشن للزينة.
- يمكن أيضًا استخدام الشوكولاتة كديكور.
كَيْفَ تستعد
- أولاً نخرج الزبدة من الثلاجة قبل أن نبدأ باقي الخطوات.
- ثم نضع الزبدة والسكر فِيْ وعاء ونخلطهم جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
- ثم نضيف البيض من المكونات ونخلط جيداً حتى يتماسك الخليط.
- ثم نضيف الفانيليا إلَّى الخليط ونرشح الطحين تدريجياً من خلال مصفاة مع التحريك باستمرار حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر إلَّى وعاء البيض والسكر مع الخفق باستمرار.
- تخلط لمدة عشر دقائق حتى تتكون عجينة طرية وتذوب فِيْ فمك.
- ثم نضيف مسحوق الكاكاو إلَّى الخليط ونعجن المزيج جيداً.
- سخن الفرن على 180 درجة وشكل البراوني حسب الذوق، ضعه على صينية خبز وضعه فِيْ الفرن.
- نتركه فِيْ الفرن لبضع دقائق فقط وبعد أن يتحول اللون إلَّى اللون البني قليلاً، نخرجه ونزينه بالمرملاد والفستق المطحون حسب الرغبة.
كَيْفَ يعمل Strange
مصنوع منزليا مع مربى البرتقال والمكسرات
مكونات
- نصف كوب دقيق أبيض.
- 150 جرام سكر بودرة.
- 2 بيض.
- ربع كوب زبدة مذابة.
- لمسة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة كاكاو
كَيْفَ تستعد
- ضعي الزبدة فِيْ وعاء كبير واخفقيها جيدًا حتى تصبح شاحبة.
- نضيف السكر حتى يمتزجوا بالكامل، ثم نضيف الفانيليا والبيض ويخلطوا جيداً.
- يضاف هذا الخليط إلَّى الدقيق مع البيكنج بودر ويخلط جيدا حتى يتجانس.
- إذا كنت ترغب فِيْ عمل بيتي فور بالشوكولاتة، أضف الكاكاو إلَّى الدقيق ومن الأفضل تقسيم هذه العجينة إلَّى قسمين، أحدهما عادي والآخر بالكاكاو.
- يمكن تشكيل عجينة بيتي فور باستخدام الكيس والوعاء الخاصين بك، وهناك ماكينات بيتي فور التي يفضل الكثير من الناس استخدامها لصنع العديد من الأشكال.
- بعد تشكيل البيتي فور، ضعيها فِيْ صينية خبز مدهُونة بالزبدة، ضعيها فِيْ الفرن وارفعي درجة حرارة الفرن إلَّى 180 درجة.
- اترك البيتي فور لمدة تصل إلَّى ثلث ساعة أو حتى تنضج تمامًا.
- بعد الإزالة، يجب أن تبرد الصينية قليلاً ثم تزين.
تزيين المنزل
- أحضر قطعة من البيتي فور وافرد المربى على الظهر، ثم أحضر قطعة أخرى وضعها فوق المربى.
- حتى يتم إضافة المكسرات إلَّى البيتي فور، يتم غمس طرف البيتي فور فِيْ المربى مرة أخرى ثم يتم إدخاله فِيْ المكسرات لجعله يلتصق بالمربى بشكل أفضل.
- قدميها مع الشاي لأحبائك مع بقايا حلويات العيد.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ كَيْفَِيْة صنع بيتيفور
كَيْفَِيْة صنع بيتيتور الشوكولاتة
مكونات
- كوبين من الدقيق
- كوب زبدة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- بيضتان
- رشي الفانيليا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
طريقة التحضير
- نأخذ وعاءً ونضيف الزبدة والسكر ونخفق جيدًا بمضرب كهربائي لبضع دقائق.
- نضيف البيض ونخفق جيدا ثم نضيف الفانيليا مع الحرص على الخفق.
- ثم نأخذ وعاءً آخر ونخلط الدقيق والكاكاو مع البيكنج باودر.
- أضيفِيْ خليط الدقيق تدريجيًا إلَّى خليط الزبدة والسكر واعجني حتى تحصلي على عجينة مرنة ومتماسكة.
- دهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة وحضر العجينة على آلة بيتي فور، سخني الفرن إلَّى 180 درجة.
- ثم ضع الصينية فِيْ الفرن، بعد التسخين لمدة عشر دقائق أولاً.
- ألصق قطع البيتي فور بقطعة أخرى عَنّْ طريق فرد الجزء الداخلي بالربى والالتصاق بالقطعة الأخرى.
بيتي فور من إعداد الشيف نجلاء الشرشبي
يمكن تحضير البيتي فور ببساطة على طريقة الشيف نجلاء الشرشبة وكل ما عليك فعله هُو اتباع
مكونات
ما نحتاجه فِيْ هذه الوصفة
- كوب ونصف دقيق.
- نصف ملعقة من مسحوق الكاكاو.
- قليل من الملح.
- نصف ملعقة كاكاو.
- كيس الفانيليا.
- نصف كوب سمن.
- بيضة.
- نصف كوب سكر بودرة.
كَيْفَ تستعد
الخطوات التالية لإكَمْال طريقة صنع البيتي فور من الشيف نجلاء الشرشبة هِيْ
- فِيْ البداية، يجب إدخال كَمْية من الدهُون فِيْ منطقة العجان وتركها لمدة 5 دقائق.
- ثم يضاف السكر ويخلط جيدا فِيْ الخلاط.
- ثم نضيف الفانيليا والبيض ونشغل الخلاط حتى تمتزج جميع المكونات جيدا ويوضع نصف الخليط فِيْ وعاء عميق.
- يُضاف الكاكاو مع 1/4 ملعقة كبيرة من الزبدة إلَّى الخليط المتبقي ويُخفق حتى يمتزج جيدًا.
- ثم نضع العجينة فِيْ قوالب منزلية ونشكل العجينة كاملة.
- بعد تشكيل العجينة، يجب أن توضع على صفِيْحة خبز وتصل إلَّى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يجب أن تبقى البيتي فور على الرف الأوسط حتى تنضج جيدًا.
- بعد أن يتحول البيتيت إلَّى اللون الذهبي، يجب إخراجها من الفرن وتركها تبرد قليلاً، ثم نأخذ البيتي فور من الفرن ثم نتركها تبرد ونزينها، يمكنك ملؤها بالكريمة أو القطع الصغيرة من التفاح.
ستساعدك الطريقة السهلة لصنع بيتي فور على صنع أفضل بيتي فور فِيْ المنزل بسهُولة، ولا يتعين عليك البحث عَنّْ العديد من الوصفات لأننا قدمنا لك طريقة لتحضير جميع أنواع البيتي فور فِيْ المنزل باستخدام طريقة بسيطة. بتكلفة مجربة ومضمونة.
يمكن ان تكون مهتما ايضا بـ حلويات العيد
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.