الثوم النشوي مثل محلات فاطمة أبو هاتي. غموس الثوم أمر لا بد منه عَنّْد تحضير العديد من الأطباق مثل الشاورما والمشاوي والهامبرغر وغيرها، حتى يحصل الطعام على مذاق أكثر وضوحًا ومذاقًا رائعًا. الثوم هُو ببساطة مقبلات ويصنف ضمن المقبلات فِيْ القوائم ويتم تحضيره بطرق بسيطة وسريعة للغاية ويسعدنا أن نقدم لكَمْ عمل الثوم مع النشا فِيْ هذا اليوم مثل محلات فاطمة أبو هاتي.
طريقة عمل الثوم
مكونات
كوب زيت نباتي.
كوب زيت زيتون.
ملعقة ملح.
نصف كوب عصير ليمون.
رأس ثوم مقشر وهرس.
طريقة التحضير
أولاً، يُمزج الثوم المهروس مع عصير الليمون والملح فِيْ الخلاط الكهربائي، ثم يُضاف الزيت النباتي وزيت الزيتون تدريجياً.
ثم استمر فِيْ الخلط حتى يصبح مثل المايونيز، ثم اسكبه فِيْ طبق التقديم واتركه يتماسك قليلاً.
طريقة عمل الثوم بالنشا
مكونات
ثلاث فصوص ثوم مهروس.
ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
نصف كوب ماء.
أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
ونصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
أولاً، نضع النشا والماء على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يذوب جيدًا ويتكاثف، ثم نرفعها عَنّْ النار ونتركها تبرد.
الآن نضع الثوم فِيْ الخلاط مع عصير الليمون والملح، ثم نضيف النشا ونخلط جيداً.
الآن عليك إضافة الزيت تدريجياً والاستمرار فِيْ الخفق، ثم إضافة الملح والفلفل البني وأخيراً برد لمدة 60 دقيقة على الأقل وتقديمها مبردة.
طريقة تحضير ثومية مع البطاطس
مكونات
ربع ملعقة صغيرة ملح.
حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات.
رأس ثوم مقشر وهرس.
كأسان من الماء.
ثلث ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
أولًا، عليك إحضار وعاء ووضع البطاطس والماء فِيْه وطهِيْها حتى تنضج البطاطس، ثم نضع البطاطس والثوم فِيْ الخلاط الكهربائي.
ثم أضيفِيْ المايونيز بالملح وعصير الليمون واخلطيهم لمدة دقيقتين على الأقل، وعَنّْدما يصل الخليط إلَّى السمك المطلوب، اسكبي الثوم فِيْ وعاء التقديم.
طريقة تحضير شاورما اللحم بالثوم
وقت الطهِيْ خمس دقائق.
وقت التحضير خمس دقائق.
كفى لأربعة أشخاص.
مكونات
1/2 كوب زيت نباتي أي ما يعادل ثمانين جرام.
3 ملاعق كبيرة طحينة.
ملعقة صغيرة كَمْون.
ملعقة من الخل الأبيض.
رشة ملح وفلفل أسود.
3 فصوص ثوم.
طريقة التحضير
أولاً، عليك وضع جميع المكونات ماعدا الزيت وخلطها فِيْ خلاط كهربائي واستمر فِيْ الخلط حتى تحصل على خليط متجانس وسميك.
الآن قم بإضافة الزيت النباتي تدريجيًا وببطء واخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا وسميكًا.
طريقة تحضير صلصة المايونيز بالثوم
مكونات
ثلاث فصوص ثوم مهروس.
كوب زبادي.
ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
رشة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة زيت.
طريقة التحضير
أولاً، تحتاج إلَّى وضع جميع المكونات ما عدا الزيت فِيْ الخلاط وخلطها حتى يصبح الخليط متجانسًا.
الآن قم بإضافة الزيت تدريجياً واستمر فِيْ الخفق وأخيراً ضعه فِيْ الثلاجة لمدة 60 دقيقة على الأقل حتى يتماسك.
كَيْفَِيْة صنع صلصة الرانش
وقت الطهِيْ خمس دقائق.
وقت التحضير خمس وثلاثون دقيقة.
كفى لخمسة اشخاص.
مكونات
ملعقة من الزعتر.
ملعقة بصل أخضر مفروم.
ملعقة من مسحوق الثوم الناعم.
ملعقة من صلصة رسيستيرشاير.
ملعقة بقدونس مجفف.
1/2 كوب حليب سائل يساوي ثمانين جرام.
1/2 كوب مايونيز جاهز أو مايونيز منزلي يساوي ثمانين جرام.
نصف كوب من القشدة الحامضة أي ما يعادل ثمانين جرامًا.
ملعقتان من جبن البارميزان المبشور.
ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
طريقة التحضير
تحتاج أولاً إلَّى وضع جميع المكونات معًا فِيْ قدر كبير ثم خلطها جيدًا بملعقة كبيرة أو خلاط يدوي حتى تحصل على صلصة ناعمة ومتجانسة.
ويمكنك إضافة المزيد من الحليب السائل إذا وجدت أن الصلصة ثقيلة بعض الشيء، ثم ضعي صلصة الرانش فِيْ برطمان محكَمْ الغلق أو ضعيها فِيْ وعاء مغطى بالنايلون.
ثم ضعيها فِيْ الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل استخدامها وأخيراً قدمي صلصة الرانش كغمسة ويمكنك وضعها على ساندويتشات الشاورما أو الهامبرغر.
المكونات وطريقة تحضير الثوم
يمكنك قراءة المزيد أنواع الحساء
يمكنك قراءة المزيد طريقة عمل الجمبري المسلوق
يمكنك قراءة المزيد دونات فِيْ الفرن
لا شك أن الثوم يضيف نكهة رائعة للأطباق ويتم تحضيره من العديد من المكونات والوصفات، وهنا أيها المعجبون الأعزاء، عشاق موقع الأحلام، توصلنا إلَّى خاتمة مقال اليوم.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.