طريقة عمل سمك التونة فِيْ البيت مثل المطاعم

كَيْفَ تصنع التونة فِيْ المنزل من الأسئلة التي تدور فِيْ أذهان الكثير من النساء، وخاصة عشاق الطبخ، لأنهن يبحثن عَنّْ طرق مبتكرة وجديدة لطهِيْ الطعام، وهذا شيء جميل جدًا فِيْ سيدة المطبخ، لأنه تريد أن تُظهر طبخها أولًا وآخرها لمعانًا لذيذًا مثل مطاعم بالضبط، وبسبب زيادة هذه الرغبة لدى النساء، كان هناك العديد من قنوات الطبخ على اليوتيوب والمواقع الإلكترونية التي تتحدث عَنّْ أروع الوصفات، بما فِيْ ذلك صفحاتنا فِيْ قسم المطبخ حيث نتناول العديد من الوصفات للعديد من الأطباق التي تحبها ويحب الأطفال والكبار تناولها على مائدة الطعام وفِيْ مقالتنا اليوم وإسناد الموضوع مباشرة سنغطي الكثير من وصفات عمل التونة فِيْ المنزل أيضًا كَمْا فِيْ المطاعم لكن طريقة التحضير يمكن أن تكون أفضل من معظمها لأنها ستجهز بالحب والكَمْال على طريقتك ونتمنى أن تستمتع بها إن شاء الله هل أنتم مستعدون إذا هِيْا بنا

مكونات التونة

1 كيلو تونة.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
نصف ليمونة معصورة.
ربع ملعقة صغيرة كَمْون.
ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
ربع كوب زيت زيتون.
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 قطعة ليمون.
1 حبة فلفل حار.

كَيْفَِيْة صنع التونة

نظفِيْ التونة وقطعيها إلَّى شرائح.
ثم تبلي السمك بالملح والليمون والكَمْون واتركيه جانبًا.
نحضر قدر ونضعه على النار ونضيف زيت الزيتون ونتركه حتى يسخن.
يضاف البصل المفروم ويقلى لمدة دقيقتين.
ثم نضيف شرائح التونة مع الكزبرة والفلفل الحار المفروم ويقلب كل شيء لمدة أربع دقائق.
أخيرًا بعد الطهِيْ، أخرج السمك من النار وقدم طبقًا شهِيًْا فِيْ طبق، ولا تنسَ إضافة عصير الليمون إليه هنا وعلى الشفاه.

سوف تحب أن تقرأ صيد البحر

مكونات التونة المقلية

1 كيلو تونة.
3 فصوص ثوم.
ربع ملعقة صغيرة كَمْون.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة من عصير الليمون.
1 حبة فلفل أخضر.
1 حزمة شبت وبقدونس

كَيْفَِيْة صنع التونة المشوية

نظف السمك جيدًا بالملح والخل والليمون.
ثم نأخذ مطحنة ونضع فِيْها جميع المكونات التالية ثوم، ملح، فلفل أخضر، فلفل أسود، كَمْون وأيضاً شبت وبقدونس، كل هذا إلَّى الخليط الذي سيحشى بالسمك.
بعد خلط جميع المكونات السابقة، املأ السمك بها.
نأخذ مقلاة ونضعها على النار ثم نضع السمك فِيْ الزيت الساخن.
اخفض الحرارة وحرك السمك حتى ينضج ويصبح لونه بنيًا.
أخيرًا، عَنّْدما ينضج السمك، أخرجه من المقلاة وضعه على ورق المطبخ حتى يستنزف الزيت تمامًا.
يوضع فِيْ الأطباق ويقدم كطبق لذيذ.

سوف تحب أن تقرأ أفضل سمكة للقلي

مكونات لصنع التونة فِيْ الفرن

1 تونة متوسطة الحجم.
ربع كوب عصير طماطم.
1 فص ثوم مهروس.
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
ربع ملعقة صغيرة كَمْون.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل التونة فِيْ الفرن

نأخذ وعاء ونضيف جميع المكونات ما عدا السمك.
اخلطي المكونات جيدًا ثم تبلي السمك بها.
ثم لف السمكة بورق الألومنيوم واتركها فِيْ الثلاجة لمدة 45 دقيقة.
ثم نضع السمك فِيْ صينية ونضعه فِيْ الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
أخيرًا، أخرج السمك من الفرن وقدميه على أطباق.

مكونات التونة المشوية

1 كغ من فِيْليه التونة.
350 جرام زبدة.
8 ملاعق كبيرة زيت.
2 قطعة ليمون.
4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل.
شرائح الليمون حسب الحاجة وتستخدم للتزيين.
1 ملعقة صغيرة من الكافِيْار.

طريقة عمل التونة المشوية

نحضر الزبدة ونخفقها بمضرب يدوي حتى تصبح الزبدة كريمية، ثم نضيف الملح والفلفل وعصير الليمون والبقدونس.
نضع الخليط السابق فِيْ الثلاجة.
نحضر شرائح التونة ودهنها جيداً بالزيت، ثم نضعها على الشواية من الجانبين حتى تشوى ونتركها حتى تنضج.
يُحضر طبق التقديم ويُوضع مزيج الزبدة فِيْ الثلاجة ويوضع فوقها التونة المشوية.
نزين الطبق بشرائح الليمون والبقدونس والكافِيْار والحناء وبلسم الشفاه.

سوف تحب أن تقرأ كَيْفَ تطبخ السمك

واخيرا نتمنى ان يكون المقال قد ساعدك فِيْ طريقة عمل التونة باشكال مختلفة مثل المشوي والمقلية فِيْ الفرن وبالطريقة العادية.اذا كان لديك اي وصفة جديدة سنكون سعداء جدا من اجلك اخبرنا عَنّْها فِيْ التعليقات ايضا ويمكن ان نضيف للمقال ان شاء الله ويمكنك متابعة الوصفات العديدة الموجودة على موقعَنّْا عَنّْ طريق كتابة فِيْ خانة البحث فِيْ اعلى الموقع ما تريد القيام به فِيْ المطبخ او من خلال زيارة قسم المطبخ ونتمنى ان ينال اعجاب جميع الاعضاء وصفاتكَمْ العائلية ان شاء الله.

أخيرًا يمكنكَمْ مشاركة مقالنا بعَنّْوان كَيْفَِيْة صنع التونة فِيْ المنزل مثلاً فِيْ المطاعم على مواقع التواصل الاجتماعي حتى تفوق الفائدة بإذن الله.