طريقة عمل الشوربة 5 طرق رائعة لشوربة العدس والسي فود وشوربة الخضار

الشوربة من أهم وألذ الأطباق التي كثيرا ما تتكرر. يعتبر من المصادر الغنية التي تحتوي على الألياف. يعتبر من أهم المكَمْلات الغذائية التي لا غنى عَنّْها لأنه ينمي العقل ويقوي العَنّْاصر المهمة فِيْ الجسم ويجعلك تشعر بالشبع والشبع لأنه يحافظ على ترطيب الجسم ويحسن نمو الشعر وهُو من أهم العَنّْاصر الغذائية. سوائل تعطى للجسم لاحتوائه على الصوديوم الذي يفقده الجسم بسبب قلة تناول الطعام ويؤهل المعدة لتناول الطعام. يعمل كوقاية ضد مخاطر الأمراض ويقوي العظام والمفاصل ويدفئ الجسم. لذا فالحساء من الأطعمة الصحية المفِيْدة لصحة الإنسان، مما يجعل الجسم إنسانًا نشطًا وحيويًا وقويًا، ويحتوي أيضًا على مركبات وبروتينات. هناك أنواع مختلفة من الحساء وكل نوع يحتوي على تأثيرات مفِيْدة لجسم الإنسان مثل حساء الخضار والعدس التي تساعد على تقوية الجهاز العصبي وأنواع أخرى مفِيْدة لصحة الإنسان .. حساء فلنتعرف عليها …

شوربة العدس

شوربة العدس

يعتبر شوربة العدس من الأطعمة الغنية بالقيم الغذائية، لأنها تزيد وتقوي طاقة الجسم، وتقوي الجهاز العصبي، وتسرع عملية الهضم، وتعالج الصداع، وتقوي الأسنان، وتقلل من تسوس الأسنان، لذلك فهِيْ مثالية فِيْ فصل الشتاء، لأن يمد الجسم بالحرارة والطاقة .. ويعطيه إحساسًا رائعًا بالنشاط، ويمنح الجسم البروتين ويرسله دائمًا ويمنحه دائمًا شعورًا بالشبع.

مكونات

• كوب عدس أصفر.
• مكعب خضروات.
• بذور الكراوية.
• كُركُم.
• نخب حي.
• بصل كبير.
• زيت الذرة.
• جزر.
• فصوص ثوم كبيرة.
• حبتان من الطماطم متوسطة الحجم.
• مرق.
• ماء.
• بصلة صغيرة.
• شرائح ليمون.

طريقة العمل

• اولا قطعي الخضار (طماطم، بصل، جزر) وضعي الماء على النار حتى يغلي.
• بعد ذلك، اغسلي العدس وضعي الخضار والعدس فِيْ قدر من الماء المغلي معًا بحيث يغطي الماء جميع الخضار تمامًا، ثم اتركيه على النار حتى يستقر تمامًا.
• بعد خفق المزيج بمضرب كهربائي أو مضرب عادي، وضعيه مرة أخرى على النار.
• ثم نضيف المرق فِيْ الزبدة أو الزيت ونضيف الثوم للقلي.
• نقدم الشوربة بالخبز المحمص بالزبدة والثوم وشرائح الليمون.

كتب الشيف الشربيني طريقة طهِيْ شوربة المأكولات البحرية الكريمية.

حساء الطماطم

حساء الطماطم

حساء الطماطم غني بفِيْتامين C الموجود فِيْ الطماطم، وهُو مصدر جيد للألياف حتى يتمكن من محاربة أعراض البرد والإنفلونزا، وإذا لم تقم بإضافة الكريم، فهُو منخفض السعرات الحرارية وسيساعدك على إنقاص الوزن أثناء الشعور بالشبع. فترة طويلة من الزمن.

مكونات

• خمس بذور طماطم مخفوقة فِيْ الخلاط.
• ملعقة من معجون الطماطم.
• قطعتان من البصل متوسط ​​الحجم.
• فلفل أخضر حسب الرغبة.
• ملعقة طحين مذابة فِيْ الماء.
• كنز مرق اللحم.
• الجزر المبشور.
• ملح وفلفل.
• فص من الثوم.
• مقبول.

طريقة العمل

• نضع مقلاة على النار ونضيف كَمْية مناسبة من الزيت ونضيف البصل والجزر والفلفل والثوم للقلي.
• ثم يضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود.
• اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة، ثم ارفعي القدر عَنّْ النار حتى يبرد.
• ثم تُخفق فِيْ الخلاط وتصفِيْتها، ثم يوضع الطحين بالزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً فِيْ وعاء آخر.
• ثم نضيف الشوربة اليها مع الخلط السريع بالخلاط اليدوي حتى لا تتشكل الكتل فِيْ الحساء.
• ثم نضيف الكريمة ونتركها على النار لبضع دقائق.

كَيْفَ تصنع أسياخ طاووق لذيذة، تمامًا مثل المطعم، ستثير إعجاب أطفالك.

حساء الخضار الصحي

شوربة خضار

يدعم حساء الخضار صحة القلب، ويحتوي على معادن وفِيْتامينات صحية فِيْ الخضار، ويزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها، ويعمل بشكل عام على تقوية المناعة ومناسب لنزلات البرد.

مكونات

• كوبان من مرق الدجاج.
• بطاطا كبيرة.
• ثلاث بذور كوسة.
• نصف كوب بازلاء.
• جزرة كبيرة.
• البهارات والتوابل.
• طماطم.
• بصلة.

طريقة العمل

• نحضر وعاء ونقطع البطاطس والكوسا والجزر إلَّى مكعبات صغيرة، نضيف البازلاء والطماطم المقطعة إلَّى شرائح، ونمزجها ونغسلها جيداً.
• ثم نضع الماء على النار ونضع بعض الزيت فِيْ إناء آخر ونضع عليه البصل والبهارات “ملح، فلفل، كَمْون، فلفل، مكعبا مرق” ونقلب، ثم ننزل مع الخضار ونقلب.
• ثم صب الماء المغلي فوق الخضار واترك المشروب حتى ينضج بالكامل.

شوربة فطر جاهزة بدون كريمة.

شوربة ماكولات بحرية

شوربة ماكولات بحرية

يعمل حساء المأكولات البحرية من خلال توفِيْر الطاقة والحيوية والدفء للجسم لأنه يتكون من حيوانات بحرية مختلفة تحتوي على قيمة غذائية عالية، لذلك فهُو يعتبر من الأطباق الرئيسية فِيْ العديد من الدول الساحلية. يمنع أمراض القلب لاحتوائه على زيوت صحية ويمنع السكتات الدماغية والجلطات الدموية وأمراض القلب.

مكونات

• مشكلة المأكولات البحرية.
• شرائح السمك.
• قريدس .
• طماطم.
• جزر.
• ثوم.
• الشبت.
• كرفس
• بَقدونس.
• فص المصطكي
• ملح.
• بذور الكراوية.
• فلفل
• بصلة.
• نفط.

طريقة العمل

• أولاً نحضر المأكولات البحرية ونغسلها جيداً ونضع عليها شرائح السمك والروبيان، ثم نضع القدر على النار ونضع فص المستكة فِيْه ونضع عليه كَمْية من الزيت حتى يذوب تماماً.
• نضيف مزيج المأكولات البحرية إلَّى الزيت ونخلط المزيج ثم نضيف الملح والثوم وقطع الفلفل الأخضر والطماطم والجزر المبشور والبصل ونخلط المزيج.
• ثم نضيف البهارات “الفلفل الأسود، الفلفل الحار، البابريكا، الكَمْون”، نضيف الماء إلَّى الخليط ونتركه يغلي تماما.
• ثم نوزع المأكولات البحرية على الأطباق ونضع عليها الكرفس والليمون والشبت.

طريقة عمل شوربة الجمبري اللذيذة.

وها نحن نصل إلَّى استنتاج “كَيْفَ تطبخ الحساء بعدة طرق مختلفة” والتي تضمنت حساء العدس والطماطم والخضروات والمأكولات البحرية … أنت بخير وبصحة جيدة ……….