حلى بسكوت الشاي والكريم كراميل

1- بسكويت الشاي التقليدي وحلوى كريم الكراميل

مكونات الوصفة

ثلاثة سادة بسكويت باكو.

كوب كبير من كريمة الخفق الحلوة.

علبة قشطة كبيرة.

عبوتان من دريم ويب.

عبوتين من كريم كراميل سهل التحضير.

كأس حليب؛

صوص الشوكولاتة للزينة.

طريقة تحضير الوصفة

بعد أن نجهز جميع المكونات اللازمة للوصفة نبدأ باتباع خطوات تحضيرها وهِيْ

• أولاً، نبدأ فِيْ تحضير الكريمة بإحضار وعاء كبير نضع فِيْه كريمة الخفق مع مسحوق كراميل الكريمة ثم نخفق المكونات بالخلاط الكهربائي.
• بعد خلط المكونات جيدًا، أضيفِيْ كَمْية الكريمة الكاملة واستمري فِيْ الخفق بمضرب كهربائي.
• نستمر فِيْ الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا ونلاحظ أنه قد تضاعف فِيْ الحجم.
• ضعي كوبًا من الحليب فِيْ وعاء مسطح ثم اغمسي البسكويت فِيْ الحليب مرة واحدة فقط وضعيه فِيْ صينية.
• ثم نضع طبقة من البسكويت المنقوعة بالحليب وطبقة من الكريمة المحضرة حتى تصبح الكَمْية كاملة جاهزة.
• ثم نضعها فِيْ الثلاجة لمدة أربع ساعات تقريبًا، حتى تلتصق ببعضها البعض، ونضع صوص الكراميل الكريمي أو صوص الشوكولاتة على سطح الصينية بالشكل الذي تريده.

لمزيد من المعلومات، تعرف على المزيد حول

2- كوكيز الشاي الحلو وكريمة الكراميل مع الكاكاو

مكونات الوصفة

علبة واحدة من كريم الكراميل.

نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام.

عبوة كبيرة من الكوكيز بنكهة الشوكولاتة أو حسب حجم الصينية.

علبة واحدة من كريم كراميل.

2 ملاعق كبيرة من مسحوق النسكافِيْه الأسود.

نصف كوب حليب سائل بارد.

كوب قشطة.

نصف كوب سكر.

ورق الزبدة.

طريقة تحضير الوصفة

• فِيْ وعاء كبير، ضعي ملعقة من مسحوق كريم الكراميل والقشدة والكاكاو والسكر، واخلطي المزيج جيدًا.
• ثم نقوم بتشغيل خلاط كهربائي عليها ونتركها معا حتى يثخن الخليط ويكون له كثافة جيدة.
• ضعي كوبًا من الحليب مع كَمْية من الكاكاو فِيْ وعاء آخر واخلطيهم جيدًا حتى يذوب مسحوق الكاكاو الخام جيدًا فِيْ الحليب.
• ثم نقوم بإعداد الصينية للوصفة عَنّْ طريق دهنها بقليل من الزيت النباتي أو الزبدة ثم نضع ورق الزبدة أو كيس بلاستيكي أو رقائق معدنية لتسهِيْل إزالتها من الصينية.
• نغمس ملفات تعريف الارتباط فِيْ الحليب ونبدأ فِيْ تكديس طبقات ملفات تعريف الارتباط فِيْ الدرج.
• ثم نضع طبقة من الكريمة المخفوقة، ثم طبقة من البسكويت ونستمر حتى تنضج كَمْية البسكويت والكريمة.
• اتركي الصينية لتبرد فِيْ الثلاجة واتركيها متماسكة جيدًا، ثم ضعي صوص الشوكولاتة الصقيل وصلصة الكراميل الكريمية على سطح الصينية.
• نقدم القطعة مع كوب كاكاو ساخن مع الحليب و هنا و شفا.

يوصي الصفحة لمحاولة قراءة المزيد حول

3- حلوى الكوكيز مع النسكافِيْه

مع نكهة النسكافِيْه يمكنك عمل حلويات من كوكيز الشاي وكريم كراميل، لأن النسكافِيْه يعطي مذاقا جميلا ورائعا وخاصة لمحبي النسكافِيْه أو القهُوة، وذلك بتحضير مجموعة من المكونات واتباع الخطوات الصحيحة للوصفة.

مكونات الوصفة

عدد معقول من البسكويت، أيها السادة، حسب حجم الصينية.

2 كوب كريمة.

علبة واحدة من كريم كراميل.

3 ملاعق كبيرة من القهُوة أو النسكافِيْه.

كوب كبير من الحليب البارد.

نصف كوب سكر بودرة.

كَيْفَ تستعد

بعد تحضير جميع المكونات والتأكد من توفرها فِيْ جميع أنحاء المنزل، نبدأ على النحو التالي

• ضعي الكريمة والسكر ومسحوق الكراميل معًا فِيْ وعاء كبير، ثم اخفقي المكونات بالخلاط الكهربائي.
• نستمر فِيْ خفق الخليط جيدًا حتى نحصل على قوام كثيف ويتم خلط جميع المكونات جيدًا.
• نضع كوب حليب مع كَمْية النسكافِيْه فِيْ وعاء آخر ونقلب الخليط جيداً حتى يذوب مسحوق القهُوة تماماً فِيْ الحليب البارد.
• ثم نغمس الكعك الإسفنجي العادي فِيْ الحليب ونكدس الكعك الإسفنجي فِيْ صينية حسب الرغبة.
• ثم نضع طبقة من البسكويت ثم طبقة من كريمة الخفق المحضرة، وننتهِيْ من تكديس الطبقات فِيْ صينية، حيث يكون من الأنسب للصينية أن تكون بيركس.
• قبل أن تبدأ فِيْ تكديس الطبقات، يمكنك وضع ورقة زبدة أو كيس بلاستيكي فِيْ الدرج بحيث يمكنك إزالتها من الدرج بطريقة منسقة.
• نضع الصينية فِيْ الثلاجة لحوالي أربع ساعات ثم نزينها ببعض المكسرات المهروسة أو الشوكولاتة أو صوص الكراميل.
• قدمي هذه الوصفة مع فنجان من النسكافِيْه أو قهُوتك المفضلة.

نوصي بقراءة المزيد من المعلومات حول

4- حلوى البودينغ مع الكوكيز

البودنج من الحلويات الجميلة واللذيذة والوصفات الشبيهة بالبودينج ولكن بلون ومذاق مختلفِيْن، ويحب الكبار والصغار تناولها سويًا، ويتم تحضير البودينج وفق عدة وصفات. يتم تقديم بودينغ الكاسترد فِيْ العديد من الوصفات، بما فِيْ ذلك ملفات تعريف الارتباط بالكاسترد.

مكونات الوصفة

2 عبوة كبيرة من الكوكيز العادي.

نصف كوب كريمة سائلة.

لتر كامل من الحليب كامل الدسم.

4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد.

2 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور ناعماً.

2 ملاعق كبيرة من اللوز المبشور.

شوكولاتة ومكسرات مطحونة لتزيين واجهة الدرج.

طريقة تحضير الوصفة

• تُضاف كَمْية من بسكويت جوز الهند واللوز إلَّى كبة كهربائية وتُخفق المكونات معًا حتى تُطحن جيدًا وتُمزج.
• ثم نسكب دقيق الكبة فِيْ وعاء كبير، ونضيف كوبًا من الكريمة السائلة ونخفق بمضرب كهربائي أو مضرب سلكي.
• أثناء الخفق أضيفِيْ كَمْية من السكر واستمري فِيْ الخفق جيدًا حتى نحصل على قوام كثيف وثقيل من البسكويت ممزوجًا بالكريمة والسكر.
• ثم نضع لترًا من الحليب كامل الدسم فِيْ وعاء آخر ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن.
• عَنّْدما نشعر أن الحليب بدأ فِيْ التسخين، نزيله عَنّْ الموقد.
• ثم نضع كَمْية معينة فِيْ دورة الكاسترد مع 3 ملاعق سكر ونخلط المزيج جيداً حتى يتجانس تماماً.
• ثم نعيد وضع القدر على النار ونستمر فِيْ التقليب حتى يبدأ الناس فِيْ الثقل والسمك.
• استمر فِيْ التقليب على النار حتى يبدأ الخليط فِيْ الغليان ثم ابعده عَنّْ النار واتركه يبرد قليلًا.
• ثم نقوم بإعداد أكواب أو أوعية للتقديم نضع عليها طبقة من البودنج وطبقة من خليط البسكويت مع الكريمة.
• ثم تزين الأكواب بقليل من صوص الشوكولاتة والمكسرات المطحونة.

الآن يمكنك قراءة المزيد من المعلومات حول