ما الأطعمة التي تقضي على جرثومة المعدة

ثلث إلَّى ثلثي سكان العالم مصابون بدرجة أو بأخرى بجراثيم المعدة عَنّْد البالغين والأطفال، وتسبب جراثيم المعدة تقرحات والتهابات شديدة وترتبط بسرطان المعدة، ويعاني المصابون بها من أعراض مزعجة فِيْ الجهاز الهضمي النظام قبل التشخيص بسنوات، والأطعمة المناسبة تساعد فِيْ تقليل الأعراض أثناء محاربة العدوى. فِيْ هذه المقالة، تعرف على الأطعمة التي تقضي على جراثيم المعدة وما يجب فعله وما لا يجب فعله فِيْ التعامل معها.

الأطعمة التي تقضي على بكتيريا المعدة

تدور الأطعمة القاتلة للمعدة حول المضادات الحيوية النباتية التي تستخدم مكوناتها الطبيعية لقتل أي شيء يمكن أن يضر بالنبات، بما فِيْ ذلك البكتيريا. لا عجب أن العديد من الأدوية الصيدلانية اليوم مشتقة من النباتات.

فِيْما يلي بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد فِيْ القضاء على بكتيريا الملوية البوابية عَنّْ طريق قتل البكتيريا أو المساعدة فِيْ تحسين صحة الجهاز الهضمي

البروكلي والملفوف ينتمي البروكلي والملفوف، مثل الفجل واللفت والعديد من الخضروات الأخرى إلَّى عائلة تسمى براسيكا، وتحتوي على مواد فعالة جدًا فِيْ قتل جراثيم المعدة، بما فِيْ ذلك الملفوف والبروكلي، لذا أدرجها فِيْ نظامك الغذائي للقضاء على مسببات أمراض المعدة.

الثوم والبصل والبصل الأخضر والكراث والبصل الأحمر الرائحة القوية التي تنتجها هذه الخضروات عَنّْد تقطيعها تأتي من مادة قوية مضادة للجراثيم تستخدم كَمْضاد حيوي طبيعي. تشير الدراسات إلَّى أن الأشخاص الذين يتناولون البصل لديهم نسبة أقل من الإصابة بالبكتيريا الحلزونية البوابية.

الشاي الأخضر يُعرف الشاي الأخضر منذ فترة طويلة بمضادات الأكسدة المعززة للصحة، وقد أظهرت الدراسات أن إضافته إلَّى نظامك الغذائي يمكن أن يحارب بكتيريا المعدة ويقلل من الالتهابات.

الزنجبيل أحد أفضل العلاجات الطبيعية لعلاج بكتيريا الملوية البوابية، وقد أظهرت الدراسات أنه يعمل كعامل مضاد للجراثيم عَنّْ طريق حماية مخاط المعدة، وتقليل الالتهاب، وتثبيط نمو جرثومة المعدة.

عسل مانوكا يحتوي عسل مانوكا على شكل طبيعي من بيروكسيد الهِيْدروجين وهُو رائع لعلاج الالتهابات البكتيرية. لاحظ أن جميع أنواع العسل لها بعض الخصائص المضادة للبكتيريا، ولكن تبين أن عسل مانوكا هُو الأكثر فعالية.

فِيْتامين ج (الموجود فِيْ الحمضيات) أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من فِيْتامين سي فِيْ نظامهم الغذائي أقل عرضة للإصابة بالبكتيريا الحلزونية، والسبب هُو أن فِيْتامين سي يتركز بشكل كبير فِيْ مخاط المعدة ومن المرجح أن يحدث ذلك. تقلل الالتهاب وتحمي من بكتيريا الملوية البوابية.

الأحماض الدهنية (فِيْ الأسماك) لا تقتل الأحماض الدهنية الملوية البوابية، لكن تناول الكثير من الدهُون الصحية يساعد فِيْ تقليل الالتهاب ومحاربة سرطان المعدة.

الكركَمْ مضاد قوي للالتهابات ومضاد للأكسدة، وقد أظهرت العديد من الدراسات كَيْفَ يمكنه القضاء على بكتيريا الملوية البوابية. يُعتقد أنه يعمل عَنّْ طريق منع المسار اللازم لإنتاج الأيض فِيْ البكتيريا.

البروبيوتيك تسبب بكتيريا الملوية البوابية تغيرات كبيرة فِيْ بيئة المعدة، وذلك بشكل رئيسي عَنّْ طريق تغيير حموضتها. البروبيوتيك هِيْ أي بكتيريا لها تأثيرات إيجابية عَنّْد تناولها. فِيْ حالة جرثومة المعدة، يمكن لبعض البروبيوتيك محاربة البكتيريا الضارة أثناء شفاء بطانة المعدة و تقليل الأعراض.

الأطعمة المسموح بها لجراثيم المعدة

يجب على مرضى بكتيريا المعدة توخي الحذر بشأن الطعام الذي يضعونه فِيْ معدتهم، لذا فإليك بعض أهم الأطعمة التي لا تسبب اضطراب المعدة وتقلل من أعراض بكتيريا المعدة

• الأطعمة الغنية بالألياف مثل التفاح والشوفان والبروكلي والجزر والفول.
• الأطعمة قليلة الدسم مثل السمك والدجاج والديك الرومي.
• الأطعمة منخفضة الحموضة مثل الخضروات.
• المشروبات غير الغازية.
• مشروبات بدون كافِيْين.
• البروبيوتيك مثل الزبادي والزبادي ومخلل الملفوف محلي الصنع.

جراثيم المعدة

النظام الغذائي هُو أهم خطوة فِيْ علاج جراثيم المعدة. هذا يعَنّْي أن نظامك الغذائي قد يكون هُو الذي يزيد الأعراض ويسبب تكاثر بكتيريا الملوية البوابية. تشمل هذه المحظورات

الكربوهِيْدرات تتغذى الحلزونية البوابية بشكل أساسي على الكربوهِيْدرات، لذلك وجدت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الكربوهِيْدرات لديهم معدلات أعلى من الإصابة بالبكتيريا الحلزونية البوابية، ولا يمكن استبعاد الكربوهِيْدرات تمامًا (تحتوي الفواكه والخضروات الصحية على بعض الكربوهِيْدرات). ومع ذلك، يمكنك التأكد من التخلص من كل تلك الحلويات والمشروبات الغازية من نظامك الغذائي وزيادة استهلاكك للبروتين بدلاً من ذلك.

الملح يزيد الملح من خطر الإصابة بالسرطان إذا كان لديك جراثيم فِيْ المعدة، والنظرية هِيْ أنه يعطل لزوجة بطانة المعدة وسلامتها، مما يسهل على جراثيم المعدة استعمارها وإتلافها. لذا تخلص من الأطعمة المالحة.

المخللات من أشهر المحرمات فِيْ النظام الغذائي للبكتيريا الحلزونية المخللات. تشير الدراسات إلَّى أن استهلاكها يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة مع الملوية البوابية.

الأطعمة التي تهِيْج المعدة تدمر بكتيريا الملوية البوابية بطانة المعدة وتسبب الالتهاب. أي أطعمة تسبب المزيد من الضرر للجهاز الهضمي لن تكون مناسبة لعملية الشفاء. وهذا يعَنّْي تجنب جميع الأطعمة المصنعة والسكريات والغلوتين. عَنّْدما تكون معدتك صحية، ستكون قادرة على محاربة بكتيريا الملوية البوابية.

يمكن أن تساعدك معرفة الأطعمة التي تقتل بكتيريا الملوية البوابية على اتخاذ قرارات أفضل بشأن نظامك الغذائي واختيار الفواكه والخضروات والبروتينات المناسبة بناءً على معدتك وما يمكن أن يخفف الأعراض ولا يجعل الملوية البوابية أسوأ.

اقرأ المزيد من الموضوعات الصحية على Supermama.