فوائد الخوخ وقيمته الغذائية وأضراره على الأطفال والرجال، لأن الخوخ ينتمي إلَّى عائلة الخوخ والتي بدورها تشمل جميع أنواع اللوز مثل المشمش والخوخ واللوز والكرز، وتنتشر زراعة الخوخ فِيْ العالم، خاصة فِيْ ولاية كارولينا الجنوبية، والخوخ يشبه النكتارين، لأن حجم ثمرتهما متوسط ، وله مذاق جميل وحلو، والفرق بينهما فِيْ الجلد، حيث يكون الجلد رقيقًا ومغطى بالزغب.
أما النكتارين فالجلد رقيق جدا ولا يحتوي على ذلك الزغب ويمكننا الاستفادة منه بتناوله نيئا ويمكننا أيضا طهِيْ بعض أنواع الخوخ لما له من فوائد عديدة لاحتوائه على كَمْية كبيرة من مضادات الأكسدة أيضا مثل المعادن والفِيْتامينات والألياف. فِيْ هذا اليوم سنتعرف على فوائد الخوخ وقيمته الغذائية وأضراره للأطفال والرجال. شاهدنا.
مصدر غني بالمعادن
يحتوي الخوخ على عَنّْصر يسمى البوتاسيوم، والذي يساعد على تنظيم ضغط الدم وهُو أحد العَنّْاصر الغذائية الرئيسية التي يمكن أن تساعد الخلايا على أداء وظائفها.
كَمْا أنه يساعد فِيْ تقليل مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وحصوات الكلى، ونشير هنا إلَّى أن الخوخ لا يعتبر أفضل فاكهة للبوتاسيوم، لكن إضافة الخوخ إلَّى نظامك الغذائي اليوم جزء من نظام غذائي صحي.
بالإضافة إلَّى كل هذا، تحتوي ثمرة الخوخ على المنغنيز، هذا العَنّْصر يمكن أن يساعد فِيْ تنظيم وظائف المخ والأعصاب، كَمْا أنه يحتوي على المغنيسيوم وهذا العَنّْصر مهم جدًا لتنظيم وظائف القلب والأعصاب، حيث يحافظ على قوة العظام.
مصدر غني بالفِيْتامينات
تعتبر ثمار الخوخ مصدرًا مهمًا لفِيْتامين أ ؛ هذا الفِيْتامين له دور مهم جدا فِيْ النمو والتطور ويحافظ على صحة جهاز المناعة، اضافة الى ان الخوخ يحتوي على فِيْتامين سي الضروري لنمو وتجديد الخلايا التالفة، اضافة الى فِيْتامين ك وهذا الفِيْتامين مسؤول لتكوين عوامل التخثر التي تساهم فِيْ تخثر الدم.
وهنا نشير إلَّى أن ثمار الخوخ تحتوي على فِيْتامين (هـ) وهذا الفِيْتامين يمكن أن يعمل كَمْضاد للأكسدة ونحتاجه دائمًا فهُو يحافظ على مناعة أجسامنا ويساهم فِيْ توسع الأوعية الدموية لمنع تكون الجلطات.
مصدر غني بالألياف
- نظرًا لأن كوبًا واحدًا فقط من الخوخ يحتوي على ما لا يقل عَنّْ سبعة ونصف بالمائة من احتياجات الجسم اليومية من الألياف، فإننا نشير هنا إلَّى أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يرتبط بالعديد من الفوائد الصحية ويقلل أيضًا من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب، والأوعية الدموية والسرطانات مثل سرطان المستقيم والقولون والسكري من النوع الثاني، بناءً على ما نُشر عام 2022 فِيْ مجلة Nutrients.
مصدر غني بمضادات الأكسدة
- تعتبر ثمار الخوخ من الأطعمة المليئة بتلك المواد المضادة للأكسدة والمركبات النباتية التي يمكن أن تحارب الأكسدة التي تحدث فِيْ جسم الإنسان وتقلل من مخاطر الشيخوخة والعدوى التي تسببها الأمراض، ونؤكد هنا أنه كلما زادت نضج الثمار و نضجها. الخوخ، يحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة.
فوائد الخوخ للبشرة
تحتوي ثمار الخوخ على العديد من المركبات التي يمكن أن تحافظ على صحة البشرة ورطوبتها، بالإضافة إلَّى الحد من مخاطر التعرض لأضرار أشعة الشمس، وقد أظهرت دراسة تستند إلَّى الملاحظات المنشورة فِيْ عام 2017 أن استخدام مركب يسمى الجلوكوسيريبروسيد، يتم الحصول عليه من ثمار الخوخ، يمكن أن تزيد من مستوى السيراميد فِيْ جسم الإنسان.
وهُو أحد مكونات الجلد ويمنع فقدان الماء من الجلد مما يحسن من قدرة الخلية على الاحتفاظ بالرطوبة ويسمح لها بتحسين قوامها. نلاحظ هنا أن فاكهة خوخ واحدة فقط تحتوي على حوالي خمسة عشر بالمائة من الكَمْية الموصى بها من فِيْتامين سي.
مما يساهم فِيْ التئام الجروح والمحافظة على قوة الجهاز المناعي وله دور مهم فِيْ التخلص من الجذور الحرة وهُو من المواد الكيميائية المرتبطة بخطر تدمير الخلايا وكذلك الإصابة بالعديد من الأمراض كالسرطان .
القيمة الغذائية
يحتوي كل مائة جرام من الخوخ على
غرام واحد من البروتين.
تسعة وثلاثون سعرة حرارية.
تسعة جرامات من الكربوهِيْدرات.
ربع جرام دهُون.
غرام ونصف من الألياف.
ثمانية جرامات من السكريات.
ربع مليغرام من الحديد.
ستة مليغرامات من الكالسيوم.
تسعة مليغرامات من المغنيسيوم.
مائة وتسعون ملليغرام من البوتاسيوم.
عشرين ملليغرام من الفوسفور.
أربعة ميكروجرام من الفلورايد.
أربعة ميكروجرام من حمض الفوليك.
2 ميكروجرام من فِيْتامين ك.
اضرار الخوخ
تعتبر فاكهة الخوخ من أكثر الفواكه فائدة ويمكن استخدامها دون أي ضرر لمعظم الناس، ولكن استخدام الخوخ من قبل الأشخاص الذين لديهم حساسية من أنواع مختلفة من حبوب اللقاح يمكن أن يؤدي إلَّى بعض الأمراض مثل متلازمة حساسية حبوب اللقاح وهذه الحساسية. يمكن أن يصيب العديد من الأشخاص الذين يعانون من حساسية الأنف تسمى حمى القش.
عَنّْد كل هؤلاء الأشخاص، يؤدي استهلاك الخوخ إلَّى رد فعل تحسسي مع العديد من الأعراض، مثل الحكة فِيْ الفم أو الرعشة، وفِيْ الحالات الشديدة يتسبب فِيْ تورم الحلق وفرط الحساسية أو الصدمة التأقية.
للمزيد يمكنك قراءة فوائد عصير الرمان الطبيعي
للمزيد يمكنك أن تقرأ ما هِيْ فوائد بذور الشيا
للمزيد يمكنك قراءة فوائد تمور عجوة على معدة فارغة
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.