ما هُو السمسم وفوائده وأضراره للرجال والنساء. يُقال إن السمسم من أقدم النباتات التي عرفها الإنسان، وقد استخدم كزيت للأكل منذ العصور القديمة. إنه مصدر رائع للطاقة وبذوره تستخدم عادة كغطاء لأنواع مختلفة من الخبز وهذه البذور لها نكهة جميلة ومميزة لأنها تبرز تلك النكهة عَنّْد خبزها أو سوتها قليلاً فِيْ مقلاة واليوم سنتعرف عليها فوائد السمسم فقط شاهدنا.
يحافظ السمسم على صحة القلب
- يحتوي السمسم على الكثير من مضادات الأكسدة والدهُون الأحادية غير المشبعة والمشبعة، والتي بدورها تساهم فِيْ الحفاظ على القلب وحمايته من خلال تقليل مخاطر الإصابة بالعدوى.
السمسم ينظم ضغط الدم
- فِيْ الواقع، من مزايا تناول السمسم أنه يساهم فِيْ تنظيم ضغط الدم. ويرجع ذلك إلَّى احتواء السمسم على المغنيسيوم مما يساهم فِيْ خفض ضغط الدم، وكذلك بعض العَنّْاصر التي تساهم فِيْ منع تراكَمْ الدهُون داخل الشرايين مثل مضادات الأكسدة والقشور وفِيْتامين E مما يؤدي إلَّى تنظيم ضغط الدم. .
السمسم ينظم مستويات الهرمون
- تنظيم مستوى الهرمونات المختلفة من فوائد تناول السمسم، لأن السمسم يحتوي على عَنّْصر السيلينيوم وهذه المادة ضرورية لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية، بالإضافة إلَّى احتواء السمسم على الزنك والنحاس والحديد وغيرها من الفوائد التي تساهم فِيْ عمل الغدة الدرقية.
يحارب السمسم الالتهابات
- وذلك لاحتوائه على السيسامين والسيامولين وهذان العَنّْصران غنيان بخصائص مضادات الأكسدة المعروفة، حيث أنهما يحميان خلايانا من التلف الخلوي الناجم عَنّْ الأمراض الالتهابية ولهما أيضًا خصائص مضادة للجراثيم يمكن أن تحمي أجسامنا من العديد من الالتهابات الفطرية والبكتيرية وغيرها.
السمسم يخفض نسبة الكوليسترول
- من أهم فوائد تناول السمسم أنه يساعد على خفض مستوى الكوليسترول فِيْ جسم الإنسان، حيث يحتوي السمسم على مركبات نباتية يمكنها بدورها خفض مستوى الكوليسترول الضار وتقوية جهاز المناعة.
السمسم يحارب السرطان
- من أهم فوائد تناول السمسم مكافحته القوية للعديد من أنواع السرطان، لأن السمسم يحتوي ببساطة على مركب السمسمول الذي يحتوي بدوره على خصائص مضادة للسرطان، مثل قدرته الكبيرة على تنظيم عملية موت الخلايا، والتي يمكن أن يؤدي إلَّى موت الخلايا السرطانية.
يزيد السمسم من فاعلية أدوية السكري
- يمكن أن يساعد تناول السمسم فِيْ زيادة فعالية أدوية السكري من النوع 2، حيث يساعد على تحقيق مستوى السكر المطلوب فِيْ الدم، بالإضافة إلَّى احتوائه على البينوريسينول الذي يثبط عمل إنزيم المالتاز، والذي بدوره يكسر سكر المالتوز الموجود فِيْ العديد من الأطعمة التي تخفض مستويات السكر فِيْ الدم.
يعزز السمسم صحة العظام
- وذلك لأن السمسم يحتوي على كَمْية كبيرة جدًا من المعادن المهمة التي تجعل السمسم مكانًا رائعًا لدعم صحة العظام. لهذا السبب، يوصي الأخصائيون الطبيون بتناول السمسم إذا كان الشخص مصابًا بهشاشة العظام أو الكسور.
يعزز السمسم صحة الشعر
- من أهم الفوائد التي نحصل عليها من تناول السمسم أنه يعزز صحة الشعر، وذلك بفضل احتواء السمسم على مركبات نباتية مهمة للغاية، حيث يساعد التدليك المنتظم لفروة الرأس بزيت السمسم على الحماية من الشيب المبكر. كَمْا أنه يزيد من نمو الشعر، بالإضافة إلَّى أن زيته غني بمضادات الأكسدة والأحماض الأمينية، مما يجعله مساعدًا كبيرًا فِيْ استعادة اللمعان المفقود للشعر الباهت.
القيمة الغذائية لبذور السمسم
تحذيرات ومخاطر تناول السمسم
على الرغم من أن له فوائد لا حصر لها، إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون من بعض الأعراض، مثل
للمزيد يمكنك قراءة فوائد عصير الرمان الطبيعي
للمزيد يمكنك قراءة فوائد قشر الرمان للمعدة
للمزيد يمكنك قراءة فوائد الأعشاب الطبيعية
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.