من منا لا يحب الحلويات وخاصة أطفالنا، نتخيل اليوم حلوى تعرف باسم حلو القصر أو حلوة الأغنياء، والتي تميزت ذات يوم بعلاقتها بالإمبراطورية العثمانية فِيْ تركيا، ويتتبع البعض أصلها إلَّى بلاد الشام و كانت تقدم فِيْ القصور الملكية كحلويات ذات مذاق مميز و سرايا فِيْ القصر التركي لذلك سميت بهذا الاسم لأنها كانت تقدم فِيْ القصور الملكية التي انتشرت مؤخرا لما لها من طعم رائع فِيْ جميع مطابخ و محلات الحلويات العربية ولم يعد يقتصر على الطبقة الثرية بل هُو متاح لجميع فئات الناس الذين يحبونه صغارا وكبارا وهنا جاء الصيف ووقت الاجازات المدرسية للبنين وضرورة عمل حلويات مغذية لأطفالنا وقضاء وقت ممتع معهم. اليوم، من خلال مقالنا اليوم، سنقدم طرقًا سهلة ومتعددة الاستخدامات لجعل عمل Saraji مع المكونات فِيْ متناول كل مطبخ
الكيك أسهل طريقة لعمل التشيز كيك والبراونيز والكب كيك فِيْ دقائق
عيش طريقة عمل السرايا
مكونات
- كوبين من الحليب
- 4 ملاعق كبيرة نشاء
- علبة كريمة 250 جرام
- كوب من الماء
- عصير ليمون
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهرة
- علبة من الخبز المحمص
- المكسرات المحمصة للزينة
طريقة التحضير
- فِيْ الصينية، تُفصل حواف شرائح التوست البني وتُكدس شرائح التوست على الصينية.
- يخلط الحليب مع النشا البارد ثم يوضع على النار وتضاف الكريمة ويخلط جيداً ويترك على نار خفِيْفة جداً
- فِيْ وعاء آخر، سخني السكر بالماء وعصير الليمون وماء الزهر حتى يصبح لونه ذهبيا، أضيفِيْ الحليب والنشا إلَّى الخليط.
- خففِيْ الحرارة حتى يضاف خليط متجانس لشرائح التوست، اتركيه يبرد فِيْ الثلاجة وزيّني بالمكسرات
طريقة عمل كعكة بدون فرن بطرق لذيذة وسريعة
طريقة عمل عائش السرايا بالنسكافِيْة
- ملعقة قهُوة فورية
- علبة من الخبز المحمص
- 4 ملاعق كبيرة نشاء
- علبة قشطة
- كيس نسكافِيْه
- 2 ملاعق كبيرة من العسل
- 2 كوب سكر
- 2 ملاعق كبيرة من ماء الورد
- المكسرات للزينة
- 2 كوب حليب
- قطر الدائرة
طريقة التحضير
- نحمص شرائح التوست حتى تصبح ذهبية اللون
- توضع فِيْ صينية ثم تقطر عليها حتى يتم امتصاصها بالكامل
- ضعي الكريمة مع النسكافِيْه والعسل والسكر والحليب فِيْ قدر. يذوب فِيْه النشا ويخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا ومتماسكًا
- نسكب المزيج فوق الطبقة المحمصة ونضعها فِيْ الثلاجة حتى تبرد تماما ونزينها بالمكسرات
طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة وصوص الكراميل اللذيذ
طريقة عمل عيش السرايا بدقيق السميد
مكونات
- ربع كوب سكر
- حشد الماء
- كوب دقيق سميد
- ملعقة ماء ورد
- 4 ملاعق كبيرة نشاء
- 2 كوب حليب
- مذابة ملعقة كبيرة من الجيلاتين فِيْ نصف كوب ماء
- حزمة كريم
- المكسرات المحمصة للزينة
طريقة التحضير
- الطبقة الأولى كراميل كوب من السكر مع إضافة كوب ماء تدريجيًا، ثم أضيفِيْ إلَّى خليط السميد وماء الزهرة واخلطيهم جيدًا على نار خفِيْفة حتى لا يحترق ويكثف قليلًا، ثم ضعيه على صينية وتوضع فِيْ الثلاجة حتى تبرد وتتصلب
- الطبقة الثانية على نار خفِيْفة نضيف ربع كوب سكر مع النشا المذاب فِيْ الحليب ونضيف الكريمة والجيلاتين ونضعها على الطبقة الأولى ونتركها لمدة طويلة فِيْ الثلاجة حتى تتماسك تماما وتبرد. وتزين بالمكسرات
طريقة عمل كعكة إسفنجية بمكونات بسيطة وسهلة
طريقة عمل عيش سرايا بالدقيق
مكونات
- بيضتان
- كوب حليب
- كوب زيت أو زبدة
- رشات الفانيليا
- ملعقة بيكنج بودر
- كوب ونصف دقيق
- ربع كوب سكر
- 2 كوب فِيْ المتوسط
- 3 ملاعق كبيرة نشاء مذاب فِيْ كوبين من الحليب
- علبة حامض
- ملعقة زهرة للماء
طريقة التحضير
- يخفق البيض مع الفانيليا والزيت أو الزبدة مع الحليب
- يُضاف إلَّى خليط الدقيق مع البيكنج باودر
- توضع فِيْ صينية خبز مدهُونة بالزيت والدقيق فِيْ الفرن حتى تنضج
- عَنّْدما يهدأ، نضع 2 كوب من الكاتار على خدي الخليط حتى يتم امتصاصه
- نضع النشا والحليب على النار حتى يغلي، نضيف ربع كوب من السكر وعلبة قشطة وملعقة من ماء الورد ويقلب جيدا حتى يختلط الخليط تماما.
- نضع الخليط على الطبقة الأولى ونتركها ترتاح فِيْ الثلاجة حتى تتماسك تمامًا وتزين بالمكسرات
بسبوسة بجوز الهند، مكسرات و قشطة أينما كنت. حشوات مختلفة ولذيذة
طريقة عمل حلويات قطر
مكونات
- 2 كوب سكر
- 2 كوب ماء
- عصير الليمون
- حوالي ملعقة من ماء الزهرة
كَيْفَ تستعد
فِيْ قدر على النار، سخني الماء مع السكر حتى يغلي، أضيفِيْ عصير الليمون وملعقة من ماء الورد واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تحصل على القوام الصحيح، وتكثف قليلاً، واتركيها تبرد. الشراب جاهز.
كَيْفَ تصنع بيتزا لذيذة ولذيذة ونصائح لنجاح البيتزا
يمكنك إضافة المزيد من الطبقات مثل إضافة طبقة من بودينج الشوكولاتة ويمكنك أيضًا عمل كعكة الشوكولاتة كطبقة أولى أو كعكة برتقالية وكذلك يمكن تزيينها بأنواع مختلفة من المكسرات أو الشوكولاتة المبشورة والمزيد حسب سرايا. له العديد من الفوائد الغذائية لأنه يحتوي فِيْ بعض الوصفات على الحليب والبيض، بالإضافة إلَّى مذاقه اللذيذ واللذيذ، فهُو أيضًا مصدر للبروتين.
حلويات قطر
عيش السرايا بالسميد
جرب السرايا بالدقيق
عيش سرايا بالشوكولاتة
طريقة عمل كعكة البرتقال بالليمون والتمر وجوز الهند
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة فِيْ 30 دقيقة فقط خطوة بخطوة
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.