طريقة الكريب بدون بيض وحليب من نجلاء الشرشابة، لأن الكريب من الحلويات الغربية المشهُورة جدا وأصلها أساسا فِيْ فرنسا، وحبهم لها وهُو نوع من الفطائر الرقيقة واللذيذة، وطريقة التحضير سهل جدا ولا يتطلب الكثير من التكلفة ويتم تحضيره بالعديد من الوصفات والطرق حيث أنه مزين بعدة مكونات، وهنا سنتعرف جيدا على طريقة الكريب بدون بيض أو حليب نجلاء الشرشابي.
طريقة تحضير كريب بدون بيض
وقت الطهِيْ 3 دقائق.
وقت التحضير 10 دقائق.
تكفى تكفى 10 اشخاص.
مكونات
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
2 كوب دقيق.
2 كوب ماء.
3 ملاعق كبيرة من زيت الطعام.
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة سكر.
طريقة التحضير
تحتاج أولاً إلَّى خلط جميع المكونات الجافة معًا ووضعها فِيْ وعاء وإضافة الماء والفانيليا والزيت وتخلط كل شيء جيدًا.
أخيرًا، يُطهى المزيج عَنّْ طريق وضعه فِيْ مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت، ويُسكب عليه مقدار قليل من المزيج ويترك على النار لمدة 3 دقائق.
طريقة عمل فطائر الزبدة بدون بيض
مكونات
كوب دقيق.
2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
1/2 كوب حليب.
2/3 كوب ماء.
1/4 كوب زبدة طرية.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
4 رشات من الفانيليا.
ملاعق من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
تحتاج أولاً إلَّى وضع الحليب والماء والفانيليا والزبدة الطرية فِيْ قدر متوسطة الحجم، ثم خلط السكر والملح والدقيق، ولكن بكَمْيات مختلفة.
ثم تخلط المكونات من كلا الوعاءين معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم تغطى وتترك فِيْ الثلاجة لمدة 120 دقيقة.
أخيرًا، سخني مقلاة كريب متوسطة الحجم، وضعيها على نار متوسطة ورشي القليل من الزيت النباتي.
ثم نسكب ملعقتين من خليط الكريب فوقه ويطهى حتى يصبح لونها ذهبياً حول الحواف، ثم اقلبها على الجانب الآخر.
طريقة تحضير كريب الخضار
وقت الطهِيْ نصف ساعة.
وقت التحضير 5 دقائق.
تكفِيْ تكفِيْ 15 فرد.
مكونات
3 ملاعق كبيرة من السكر البني.
كوب ونصف من دقيق القمح.
ملعقة زيت زيتون.
كوبان من حليب الصويا.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
تحتاج أولاً إلَّى خلط جميع المكونات معًا فِيْ قدر وإضافة كوب ونصف من الحليب إلَّى الخليط وإذا أصبح المزيج كثيفًا يمكنك إضافة المزيد من الحليب إلَّى الخليط.
بعد ذلك، سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلَّى عالية وأضيفِيْ القليل من الزيت.
الآن اسكبي 4 ملاعق كبيرة من خليط الكريب فوقه لتغطية قاع المقلاة بالكامل، ثم اطهِيْ الكريب لمدة دقيقة إلَّى دقيقتين حتى يصبح لونه أغمق.
بعد أن يكتسب لونًا غامقًا، اقلبه إلَّى الجانب الآخر ليتحول إلَّى اللون البني قليلًا، وفِيْ النهاية يمكنك تخزين الكريب لمدة 5 أيام فِيْ الثلاجة أو 3 أشهر فِيْ الفريزر.
طريقة تحضير الكريب بالنوتيلا والفراولة
وقت الطهِيْ نصف ساعة.
وقت التحضير 5 دقائق.
تكفى تكفى 4 اشخاص.
مكونات
كوب دقيق.
1/4 كوب ماء.
3/4 كوب حليب قليل الدسم.
ملعقة صغيرة سكر.
2 ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة.
بضع قطرات من خلاصة الفانيليا.
8 قطع فراولة.
نوتيلا للدهن.
طريقة التحضير
أولاً، تحتاج إلَّى خلط الدقيق والحليب والماء والزبدة والسكر والفانيليا فِيْ قدر عميق.
ثم اخفقهم بالمضرب حتى لا تتشكل كتل داخل الخليط وحتى يصبح المزيج ناعمًا.
الآن نضع مقلاة الكريب على نار متوسطة ثم نسكب الخليط بحركة دائرية فِيْ وسط صينية الكريب حتى يتم تغطيتها بالكامل.
ثم اترك الفطيرة على النار لمدة لا تزيد عَنّْ دقيقتين أو حتى يتحول إلَّى اللون البني الفاتح، ثم اقلبها إلَّى الجانب الآخر إلَّى اللون البني.
أخيرًا، وزعي كَمْية مناسبة من نوتيلا داخل الفطيرة، ثم لفها وقلبيها حسب الرغبة وزينيها بالفراولة عَنّْد الانتهاء.
طريقة تحضير كريب مالح بدون بيض
وقت الطهِيْ ربع ساعة.
وقت التحضير 5 دقائق.
تكفِيْ 8 أشخاص.
مكونات
3/4 كوب ماء.
1/2 كوب حليب.
كوب دقيق.
1/4 كوب زبدة مذابة غير مملحة.
رشة فلفل أسود.
1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
1/4 ملعقة صغيرة ملح خشن.
طريقة التحضير
أولاً، تحتاج إلَّى وضع جميع المكونات فِيْ الخلاط ثم مزجها لعمل خليط ناعم لمدة 30 ثانية، ثم وضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة لتسخينها.
الآن رش المقلاة برذاذ الطبخ أو الزبدة، ثم اسكب ربع كوب من خليط الكريب واخلطه فِيْ حركة دائرية.
أخيرًا، اتركيه على النار لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم اقلبه إلَّى الجانب الآخر حتى يصبح لونه بنيًا واملأ البان كيك بالحشوة التي تختارها وقدمها مباشرة.
يمكنك قراءة المزيد من الوصفات طريقة عمل اللحم التركي بالعجين، الشيف شاهِيْن
يمكنك قراءة المزيد من الوصفات كَيْفَِيْة تتبيل الدجاج للقلي والشواء على الفحم
يمكنك قراءة المزيد من الوصفات طريقة عمل الدجاج بالفرن الكهربائي بالخضروات مثل المطاعم
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.