ارتفاع نسبة الكوليسترول فِيْ الدم شائع مع تقدم العمر، خاصة عَنّْد أولئك الذين لا يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. إذا كنت تبحث عَنّْ نظام غذائي لمرضى ارتفاع الكوليسترول فِيْ الدم للحفاظ على الكوليسترول فِيْ المعدل الطبيعي وبالتالي الحفاظ على قلبك آمنًا وقلب عائلتك آمنًا، فستساعدك هذه المقالة لأن تعديل نظامك الغذائي عَنّْ طريق إضافة بعض الخيارات الصحية والاستغناء عَنّْ بعض المواد غير الصحية يمكن للأطعمة، مع القليل من التمارين، أن تساعد كثيرًا فِيْ خفض نسبة الكوليسترول فِيْ الدم. فِيْ هذه المقالة سوف تتعرف على وجبات الإفطار الصحية والوصفات لمرضى الكوليسترول.
نظام غذائي عالي الكوليسترول
هناك العديد من الأشياء التي تحدث فرقًا كبيرًا فِيْ الكوليسترول وصحة القلب عَنّْد إضافتها إلَّى نظامك الغذائي. اقرأ عَنّْ بعضها
1- تقليل الدهُون المشبعة فِيْ اللحوم الحمراء
هناك عدة طرق لتقليل الدهُون فِيْ اللحوم التي تتناولها أو تطبخها
- بشكل عام، قلل من تناول اللحوم الحمراء.
- اختر اللحوم الحمراء الخالية من الدهُون عَنّْد التسوق.
- طهِيْ اللحوم بطرق صحية، كسلقها وشويها، وتجنب تحميرها.
- تجنب شراء اللحوم المصنعة مثل النقانق والسلامي وغيرها لأنها غنية بالدهُون والسعرات الحرارية.
2- تقليل الدهُون المشبعة فِيْ اللحوم البيضاء
- انزع الجلد عَنّْ الدجاج قبل الطهِيْ.
- تناول الدجاج أو الديك الرومي بدلاً من البط والأوز لأنهما يحتويان على الكثير من الدهُون.
- اطبخ بطرق صحية مثل السلق والشوي.
3- تناول الكثير من الأسماك
تحتوي الأسماك على القليل جدًا من الزيت المشبع، استبدال اللحوم الحمراء بالأسماك والمأكولات البحرية الغنية بأوميجا 3 يخفض الكوليسترول.تأكد من تناول الأسماك مرة واحدة على الأقل فِيْ الأسبوع، خاصة الأسماك الغنية بأوميغا 3 مثل السلمون والماكريل والتونة.
4- طهِيْ الخضار بطريقة صحية
يمكنك طهِيْ الخضار بالبخار أو استخدام كَمْية قليلة من الزيت غير المشبع مثل زيت الزيتون ثم بدلاً من الطهِيْ بالطرق المعتادة والسكب، أضف الكثير من الماء مع إضافة البهارات والتوابل.
5- الإقلاع عَنّْ الدهُون المشبعة
الدهُون المشبعة وخاصة الزيوت المهدرجة والسمن النباتي تشكل خطورة كبيرة على القلب وخاصة لمرضى الكوليسترول لذا تجنبها واستعمل الزيوت النباتية بكَمْيات قليلة كزيت الزيتون.
6- تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على الألياف والحبوب الكاملة
الأطعمة التي تحتوي على الألياف، مثل الشوفان والخضروات والفواكه، لها تأثير مضاد للكوليسترول، لذا تأكد من حصولك على حصة يومية من هذه الأطعمة.
إفطار صحي لمرضى الكوليسترول
فِيْما يلي بعض أطعمة الإفطار التي يمكنك تناولها لمنع ارتفاع الكوليسترول أو إعطائها لمرضى الكوليسترول لخفض نسبة الكوليسترول لديهم
وصفات لمرضى الكوليسترول
هناك العديد من الوصفات الصحية واللذيذة التي يمكن لمرضى الكوليسترول تناولها، ومنها
طاجن دجاج بالخضار والكريمة
مكونات
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- كيلو دجاج مسحب ومقطع.
- كوب من الكراث المفروم.
- كيلو خضروات مشكلة.
- 2 كوب مرق دجاج قليل الملح.
- كوب كريمة طبخ قليلة الدسم.
- نصف كوب نشا.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خطوات
فلفل محشي أرز بني و لحم قليل الدهن
مكونات
- كوب من الأرز البني
- ¼ كيلو لحم مفروم بدون دهن
- بضع حبات من الفلفل الملون.
- 5 فصوص ثوم.
- ملح، فلفل، كَمْون، قرفة كتوابل.
- ملعقة زيت زيتون.
كَيْفَ تستعد
فِيْ هذه المقالة، قدمنا لك النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول، وهُو نظام يمكن لجميع أفراد عائلتك اتباعه للحفاظ على صحة القلب وآمنه.
عزيزي، إذا كنت تريد معرفة المزيد من الأنظمة الغذائية المناسبة لحالتك الصحية، قم بزيارة موقع الصحة والنظام الغذائي.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.