النقرس هُو نوع من التهاب المفاصل يحدث بسبب ارتفاع مستويات حمض البوليك فِيْ الدم. يعاني الأشخاص المصابون بالنقرس عادةً من نوبات مفاجئة وشديدة من الألم والتورم والتهاب المفاصل الشديد، ولكن يمكن السيطرة على النقرس عَنّْ طريق تناول بعض الأدوية ومضادات الالتهاب واتباع نظام غذائي صحي لمرضى النقرس وفِيْ هذا المقال نقدم لكَمْ نصائح لمرضى النقرس والأطعمة التي تنفعهم والأطعمة المحرمة عليهم.
عَنّْدما يرتفع مستوى حمض اليوريك فِيْ الدم بشكل كبير، قد يصاب المريض بنوبات تليها أعراض النقرس، وفِيْ هذه الحالة تتراكَمْ بلورات حمض اليوريك فِيْ المفاصل مسببة تورم والتهاب وآلام شديدة فِيْ المفاصل.
تحدث نوبات النقرس عادة فِيْ الليل وتستمر لمدة ثلاثة إلَّى عشرة أيام، ويؤثر المرض على شكل أصابع القدم الكبيرة فِيْ ما يقرب من نصف المصابين بالنقرس، بينما يؤثر على شكل الأصابع والمعصمين والركبتين والكعب فِيْ الآخر. نصف الحالات.
نصائح لمرضى النقرس
هناك العديد من النصائح التي يجب عليك اتباعها وإجراء تغييرات معينة فِيْ نمط حياتك للمساعدة فِيْ تقليل شدة نوبات النقرس.
أغذية مفِيْدة لمرضى النقرس
يساعد اتباع نظام غذائي عام للنقرس على تخفِيْف أعراض المرض. وتشمل هذه الحميات عادة الأطعمة منخفضة البيورين التي تحتوي على أقل من 100 ملليغرام من البيورينات لكل 100 جرام.
فِيْ السطور التالية نقدم لكَمْ بعض الأطعمة منخفضة البيورين والتي تعتبر آمنة لمرضى النقرس لتناولها بأي كَمْية لأنها لا تؤثر على مستوى حمض البوليك فِيْ الدم.
- الفواكه جميع الفواكه مفِيْدة لمرضى النقرس وخاصة الكرز لأنها تساعد على خفض مستويات حمض اليوريك وتقليل الالتهابات والتهِيْج.
- الخضار جميع الخضروات مفِيْدة لمرضى النقرس مثل البطاطس والبازلاء والفطر والباذنجان والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة.
- البقوليات جميع البقوليات مفِيْدة لمرضى النقرس مثل العدس والفول وفول الصويا.
- المكسرات جميع المكسرات والبذور مفِيْدة لمرضى النقرس مثل البندق واللوز والكاجو.
- الحبوب الكاملة وتشمل الشوفان والأرز البني والشعير.
- منتجات الألبان جميع منتجات الألبان آمنة لمرضى النقرس، ولكن يجب أن تكون منخفضة الدهُون لأنها أكثر فائدة.
- بيضة
- المشروبات مشروبات الشرب مثل القهُوة والشاي الأحمر والأخضر متوفرة لمرضى النقرس.
- الأعشاب والتوابل جميع الأعشاب والتوابل آمنة لمرضى النقرس.
- الزيوت النباتية وتشمل زيت جوز الهند والزيتون وزيت بذور الكتان.
ينصح الأطباء بتناول اللحوم باعتدال، حيث يجب تناول حصتين إلَّى ثلاث حصص كحد أقصى فِيْ الأسبوع، وكَمْية كل منها 115-170 جرامًا، حيث تحتوي اللحوم على كَمْية معتدلة من البيورينات، تتراوح بين 100-200 ملليجرام لكل 100 ملليجرام. جرامات. الجرام، وبالتالي يمكن أن يؤدي استهلاكها إلَّى نوبات النقرس.
الأطعمة المحرمة لمرضى النقرس
إذا كنت تعاني من نوبات النقرس المفاجئة، فعليك تجنب الأطعمة عالية البيورين التي تحتوي على أكثر من 200 ملليغرام من البيورينات لكل 100 جرام، لأنها تزيد من شدة نوبات النقرس، ويجب أيضًا تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز.
فِيْما يلي بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورين والفركتوز والتي يجب تجنبها
- اللحوم الحمراء مثل لحم العجل ولحم البقر والضأن.
- لحوم الأعضاء وتشمل الكبد والكلى والقلب والدماغ.
- الأسماك مثل الرنجة والسلمون والماكريل والتونة والسردين والأنشوجة.
- المشروبات المحلاة مثل عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية المحلاة.
- السكريات المضافة مثل العسل ونكتار الأغاف وشراب الذرة عالي الفركتوز.
- الخميرة الخميرة الغذائية مثل خميرة البيرة وأنواع أخرى من الخميرة.
يجب أيضًا تجنب تناول الكربوهِيْدرات المكررة مثل الخبز الأبيض، الكعك والبسكويت، على الرغم من أنها لا تحتوي على نسبة عالية من البيورينات أو الفركتوز، إلا أنها منخفضة فِيْ العَنّْاصر الغذائية ويمكن أن ترفع مستويات حمض اليوريك فِيْ الدم.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.