طريقة عمل الارز الابيض

طريقة عمل الأرز الأبيض

ومن الأطباق الرئيسية التي يتم تحضيرها بعدد كبير من الأطباق الأخرى الأرز الأبيض، سواء لمذاقه اللذيذ أو لفائدته، بالإضافة إلَّى كونه يتم إنتاجه، ويمكننا تقديم أشهرها فِيْ المكونات والطريقة التالية تحضير

مكونات

• كوبين أرز مصري.
• كوبان ونصف من الماء أو المرق.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

كَيْفَ تستعد

اغسلي الأرز جيداً حتى يصبح الماء صافِيْاً وأبيض اللون، ثم ضعيه فِيْ الماء لمدة نصف ساعة وصفِيْيه جيداً.

ضعي قدرًا على نار متوسطة، أضيفِيْ الزبدة حتى تذوب ثم أضيفِيْ الأرز.

قلبي الأرز من وقت لآخر حتى تمتزج حبات الأرز مع الزبدة.

يصفى الماء ويخلط مرة أخرى مع إضافة الملح.

نترك الأرز حتى يغلي الماء، ثم نغطي القدر ونخفف النار قليلاً ونتركه حتى ينضج ويتم امتصاص الماء.

يُسكب الأرز ويُقدّم مع الخضار المطبوخة.

طريقة عمل أرز أبيض بالمرق

تعتبر هذه الطريقة الأكثر شيوعًا بين الأنواع الأخرى وذلك لأنها من أقدم الطرق التي تم استخدامها بمرور الوقت. يمكن توضيح مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة فِيْ النقاط التالية

مكونات

• كوبان من الأرز قصير الحبة.
• كوبان من مرق اللحم أو الدجاج.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو الزبدة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كَيْفَ تستعد

اشطف الأرز جيداً بالماء ثم صفِيْه.

ينقع الأرز فِيْ القليل من الماء لمدة 20 دقيقة على الأقل.

ضعي المرق فِيْ قدر على النار بالزيت.

يُضاف الملح والفلفل الأسود ويُغلى المزيج ثم يُضاف الأرز مع التأكد من تغطية الأرز بالكامل وارتفاع إصبع فوقه.

نترك الأرز على نار عالية حتى يغلي ثم نخفض النار ونتركه حتى ينضج.

ثم ارفعي القدر عَنّْ النار وقدمي الأرز ساخناً.

طريقة عمل الأرز الأبيض والبني

من خلال التعرف على طريقة صنع الأرز الأبيض يمكننا التعرف على طريقة صنع الأرز الأبيض والبني، لأن هذه الطريقة تُعرف باسم أرز الحبوب والحبوب، وذلك لأن حبات الأرز تظهر بيضاء والبنية الأخرى. قد تعتمد مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة على ما يلي

مكونات

• 5 أكواب أرز مصري.
• 4 أكواب مرق ساخن.
• ملعقة سمن.
• 4 ملاعق كبيرة زيت.
• ورق الغار (لورا ليف).

كَيْفَ تستعد

اغسلي الأرز جيداً لإزالة أي شوائب ملونة، ثم ضعيه فِيْ مصفاة لبعض الوقت.

سخني الزيت والسمن فِيْ قدر على نار متوسطة.

نضع 3 أكواب من الأرز فِيْ قدر ونقلب حتى يتحول لونها إلَّى البني قليلاً.

أضيفِيْ باقي الأرز إلَّى القدر واستمري فِيْ التقليب.

ضعي كَمْية المرق فِيْ القدر، أضيفِيْ ورقة الغار والملح حسب الرغبة.

اتركي الأرز يغلي، ثم اخفضي النار وغطيه.

بعد 20 دقيقة وينتهِيْ مرق الأرز، أطفئي النار وقدميها ساخنة.

طريقة عمل أرز أبيض بالنودلز

يعتبر الأرز مع النودلز من أشهر الأطباق التي يمكن تقديمها مع الوجبات المختلفة، لما له من مذاق مميز ورائع ويعزز مذاق الأطباق، وغالبًا ما يُصنع فِيْ الدول العربية جنبًا إلَّى جنب مع الأطباق المتنوعة. ويمكنك صنعه بسهُولة باستخدام المكونات وطريقة التحضير التالية

مكونات

• 300 جرام أرز.
• شريحتان من البصل.
• 80 جرام نودلز.
• 20 جرام زبدة.
• 400 مل من المرق.
• 40 جرام صنوبر محمص.

كَيْفَ تستعد

نضع القدر على نار متوسطة ونضيف الزبدة والبصل ويقلى البصل لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر حتى يذبل تماما.

نضيف النودلز مع التحريك باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون.

نضيف الأرز ونقلب حتى يغطى الأرز بالزبدة، ثم نضيف رشة ملح.

نسكب المرق ونترك المزيج حتى يغلي، ثم نخفض الحرارة إلَّى 15-20 دقيقة حتى يغلي.

افحص الأرز على فترات للتأكد من أنك تشرب المرق.

عَنّْد التقديم، صفِيْ الأرز وزينيه بالصنوبر وقدميه ساخناً.

أرز أبيض مع فواكه مجففة ومكسرات

فِيْما يتعلق بكَيْفَِيْة عمل الأرز الأبيض، يجب أن نتحدث عَنّْ كَيْفَِيْة صنعه من المكسرات والفواكه المجففة، لأن هذه الطريقة هِيْ غذاء أساسي متكامل ويمكن أن تزود جسم الإنسان بعدد كبير من العَنّْاصر الغذائية المهمة. تشمل المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة ما يلي

مكونات

• كوبان أرز.
• 200 جرام من المكسرات المختلفة.
• 5 أكواب من مرق الخضار.
• كوب فواكه مجففة مفرومة.
• 3 ملاعق كبيرة زيت.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• ملعقة صغيرة كزبرة.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كَيْفَ تستعد

نضع الزيت فِيْ قدر على نار متوسطة ونضيف الكزبرة والفلفل الأسود ونخلط جيداً.

نضيف الأرز المغسول ويقلب جيدا لمدة 5 دقائق، ثم يتبل بالملح.

يُسكب مرق الخضار فوقهم ويُغطّى القدر حتى يغلي.

خففِيْ النار حتى ينضج الأرز.

سحق المكسرات والفواكه المجففة قليلا.

عَنّْدما ينضج الأرز، اسكبه فِيْ طبق، ثم أضف الخمور والفاكهة، واخلطهم جيدًا وقدميهم.

أرز أبيض بالخضار

بعد النظر فِيْ كَيْفَِيْة عمل الأرز الأبيض، يمكننا أن نقدم لك طريقة صنعه عَنّْ طريق إضافة الخضار، خاصة إذا كنت أنت وأطفالك يعانون من مشكلة عدم الرغبة فِيْ تناول الخضار، فهذه الطريقة ستجعلهم يأكلونه بسرعة، والمكونات و طريقة تحضير هذه الوصفة كالتالي

مكونات

• حبتان من الجزر المبشور.
• نصف كوب بازلاء.
• قطعة من البصل المفروم.
• قطعة فلفل أحمر مفروم.
• كوبان أرز.
• 3 أكواب ونصف مرق.
• فص ثوم مهروس.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة زعتر.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.

كَيْفَ تستعد

نضع الزيت فِيْ قدر على نار متوسطة ونضيف البصل ونقلبه لمدة دقيقتين.

قلّبي باستمرار وأضيفِيْ الأرز المغسول والثوم والزعتر حتى تتجانس المكونات.

نسكب المرقة ونضيف الجزر والفلفل ونترك القدر على النار حتى يغلي.

خففِيْ النار وغطي القدر بغطاء، ثم اترك الأرز حتى يمتص المرقة.

أضف الملح والفلفل والبازلاء واترك القدر لمدة 5 دقائق أخرى قبل التقديم.

يُسكب الأرز فِيْ أوعية التقديم ويُقدّم ساخناً.

كَيْفَِيْة صنع الأرز بالمصطكي

من بين التوابل المعروفة التي تستخدم فِيْ نكهة الأطباق المختلفة المستكة لما لها من مذاق قوي وفوائد عديدة. ومن أشهر هذه الأطعمة الأرز الأبيض الذي يضفِيْ عليه طعمًا مميزًا ولذيذًا. يمكننا مناقشة المكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة على النحو التالي

مكونات

• 4 قطع من المعجون.
• 400 جرام أرز.
• 3 أكواب ماء.
• ملعقة صغيرة زيت.
• ملعقة زبدة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

كَيْفَ تستعد

ضعي القدر على نار متوسطة، ثم أضيفِيْ الزبدة والزيت.

أضف المادة اللاصقة إلَّى الوعاء وحركها حتى تذوب تمامًا.

أضيفِيْ الأرز إلَّى الوعاء مع التحريك، ثم أضيفِيْ الملح واخلطي.

أضيفِيْ الماء لتغطية الأرز واتركيه حتى يغلي، ثم خففِيْ النار واتركيه حتى ينضج، ثم قدميه فِيْ طبق تقديم ساخن.

أرز أبيض ياباني

لاستكَمْال طريقة عمل الأرز الأبيض، يجب أن نذكر كَيْفَِيْة عمل الأرز الياباني، لأن اليابان هِيْ الدولة الأكثر استخدامًا للأرز فِيْ جميع وجباتها، سواء للغداء أو العشاء، ويمكن تحضير الأرز الياباني بسهُولة بالمكونات وطريقة التحضير التالية

مكونات

• كوبان من الأرز قصير الحبة.
• كوبان ونصف من الماء.
• لحوم أو خضروات حسب الرغبة للتعبئة.
• كوب سمسم صغير.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

كَيْفَ تستعد

اغسلي الأرز جيدًا ثم ضعي القدر على الموقد وأضيفِيْ الماء والملح.

نضيف الأرز ونتركه ينضج حتى يصبح لزجًا.

بعد الطهِيْ، قسّمي الأرز إلَّى كرات حسب الحجم والعدد المطلوبين.

اصنع ثقبًا فِيْ منتصف الكرة بحيث يمكنك وضع الحشوة بالداخل.

أضيفِيْ الحشوة المطلوبة ثم احكَمْي كرة الأرز.

رشي القليل من السمسم على الوجه وقدمي كرات الأرز.

كَيْفَِيْة صنع الأرز الأبيض التايلاندي

بعد أن التقيت بك