زربيان لحم الطريقة الأصلية

الأسرة ليست مجرد كلمة وعدد من الناس، لأن الأسرة هِيْ أغلى الناس بالنسبة لنا ونضحي بكل شيء عزيز ونفِيْس من أجلهم ولا يمكننا أن نرى أي خطأ معهم ونتمنى لهم كل الفرح والسعادة. سنوات، ولأننا نستفِيْد الأفضل، فإننا معًا نجدد الرَابِطْة بيننا جميعًا فِيْ وطننا العربي، لأنها أكبر عائلة يجب أن ننهض معًا، والسمو هُو عظمتنا الأبدية. اللهجة لم تعد موجودة، لأنه حتى بيننا بعض العادات والطقوس والشذوذ، لكن لقاءنا هنا مع فرق جيد ولذيذ، لحم الزربيان، طعام جيد معروف فِيْ دول الخليج، وجلبناه لنتعلم ونأكل معًا فِيْ بيوتنا بدلًا من الذهاب إلَّى المطاعم والأفضل فِيْ أيدينا سلامته وصحة طعامنا.

مكونات لحم البقر الزربياني

تختلف طريقة التحضير من دولة عربية إلَّى أخرى، فهناك جمبري عدني، جمبري سعودي، جمبري يمني، وكذلك كويتي ودول أخرى، لكن المكونات الأساسية هِيْ نفسها

• أربعة أكواب من أرز بسمتي، مغسول جيداً وينقع فِيْ الماء لمدة ساعة.
• ملعقة من عصير الليمون الطازج.
• ملعقة من كل (عصفر، قرفة، ملح، فلفل بني، كَمْون، بابريكا، زنجبيل، خلطة توابل اللحم).
• لترين ونصف من الماء النظيف.
• نصف كوب زيت.
• كوب زبادي طازج.
• عشرة فصوص ثوم.
• حبة طماطم كبيرة مقطعة إلَّى قطع صغيرة جدًا.
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
• حبتان كبيرتان من البطاطس أو البطاطس.
• كيلو لحم أحمر أو لحم ضأن أو لحم بقري.
• بعض أوراق الغار الصحية الجميلة.

تحقق أيضًا من دجاج زربيان بطريقة سهلة وسريعة.

طريقة عمل الزربان باللحم الأصلي

• نحضر وعاء أو وعاء ونضع فِيْه بعض الزيت، ثم نضيف البصل إلَّى القلي، ثم يصفى البصل جيداً.
• ضعي اللحم والبطاطس فِيْ نفس الوعاء واخلطيهما معًا.
• ونضع الزبادي فِيْ الخلاط الكهربائي مع جميع البهارات الخاصة الجاهزة له حتى تمتزج جيداً.
• نحضر إناء آخر ونضعه على النار، نضع فِيْه ورقة الغار بعد غلي الماء فِيْه، ثم نضع باقي البهارات التي لدينا.
• ثم نضع الأرز فِيْه ونتركه يطهى لمدة عشر دقائق، ثم نرشحه من الماء المغلي.
• نحضر وعاءًا ونضع نصف كَمْية اللحم فِيْه، وبعد ذلك بقليل نضيف نصف كَمْية الأرز.
• نضع باقي اللحم بالتدريج وكرر الأرز حتى تصل الكَمْية الجاهزة للطبخ.
• نضيف الزعفران والفلفل الحار والبصل المقلي ونغطي القدر ونطفئ النار لمدة عشر دقائق بدون تقليب.
• ما تم طهِيْه فِيْ الدرج الكبير لتناول طعام الغداء، ثم نسكبه هنا بالآلاف.

شاهد أيضًا طريقة خبز العروق باللحم والخضروات.

خطوات عمل أرز بسمتي بالمكسرات

• كيلو أرز بسمتي، يغسل جيداً وينقع فِيْ الماء لمدة ساعة قبل الطهِيْ.
• ربع كيلو من المكسرات (لوز وفستق) ونطهُو المكسرات حتى تقشر جيداً.
• ملح ناعم وزيت نباتي.
• نضع القدر على النار ونضع الزيت على الأرز.
• يُطهى الأرز كالمعتاد بالأرز العادي.
• بعد أن ينضج جيدًا، ضعي بعض الجوز فِيْ طبق مقعر بعد تقشيره، وضعي عليه الأرز، ثم ضعيه فِيْ طبق التقديم للأكل.
• سيكون أرز البسمتي فِيْ قاع الإناء وسيزين بالمكسرات ويفتح الشهِيْة.

وتعرّف أيضًا على كَيْفَِيْة صنع اللازانيا باللحم المفروم عَنّْ طريق طهِيْ اللازانيا وعدم الطهِيْ.

طريقة الحلة كباب

مكونات

مكونات صنع الحلة كباب وهِيْ أسهل طريقة لتحضير اللحوم بأنواعها ولحم الضأن ولحم البقر البلدي الشمبري

• كيلو من اللحم الأحمر المفروم.
• ثلاث بصل متوسط ​​الحجم.
• ملعقتان كبيرتان من الفلفل البني المعتدل.
• ربع ملعقة صغيرة كَمْون ناعم.
• ملعقتان كبيرتان من ملح الطعام الناعم.
• ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي.

طريقة

• نحضر قدر متوسط ​​الحجم حسب كَمْية اللحم الموجودة لدينا ونضعه على النار.
• ثم نضع الماء فِيْه حتى يغلي.
• نضع اللحم فِيْ الماء المغلي على النار ونقطع البصل إلَّى أربعة أجزاء.
• اترك غطاء القدر مخفِيًْا قليلاً للسماح للبخار بالخروج.
• نحضر الماء الساخن عَنّْ طريق سكبه فِيْ القدر كلما جف الماء، عَنّْدما يكون هناك لحم وبصل.
• أضف الماء الساخن ثلاث مرات فقط.
• بعد إضافة الماء الساخن ثلاث مرات على اللحم والبصل نضيف الفلفل والملح والبهارات المحضرة مع ملعقتين من السمن ويقلب جيدا لخلط كل شيء.
• اتركي المزيج على نار خفِيْفة لمدة عشر دقائق، ثم قدم وجبة صحية وآمنة.

لحم زربيان خطوة بخطوة بالصور ومذاق مميز وجميل.

التصميمات جميلة، خاصة عَنّْدما تأتي من أعماقنا ونجد أن مذاقها أكثر من كونها لذيذة. إنتاج الأطعمة المختلفة فِيْ المنزل له أكثر من ميزة كَمْا ذكرنا سابقًا ونكررها للتأكيد لنا جميعًا، لأنها تعَنّْي الأمن الصحي والتغذوي فِيْ نفس الوقت وتوفر الكثير من المصاريف والكثير. لأن معظم المواد المستخدمة موجودة بالفعل فِيْ مطبخنا، وبالإضافة إلَّى ذلك، عَنّْدما نصنع أغذية صحية جديدة لنا، نجد كل فرد فِيْ الأسرة يشاهد وحتى يشارك، والجميع ينتظر نتيجة ما فعله، و هنا تظهر روح عائلية جميلة، وهِيْ وجهتنا التالية. وأيضًا، أعزائي المعجبين بمقالاتنا حول التغذية، مثل الزربيان واللحوم اللذيذة واللذيذة والأطباق الجميلة، سيكون لدينا المزيد من الاجتماعات لمعرفة كل شيء عَنّْ بعضنا البعض، ونحن ننتظر منك تجربة هذه الأطباق حتى نتمكن من عقد لقاء آخر مع تعليقاتك على الأطباق الشهِيْة وما تحتاجه بأمر الله.