يا له من صباح جميل بدون أي أفكار مبتذلة أو أنشطة روتينية تتساقط فِيْها الثلوج يومًا دافئًا فِيْ العقل ويتأثر الجسم به سلبًا، مع شروق الشمس فِيْ الصباح، تسأل الأم أو الزوجة زوجها وأولادها عما يحلو لهم ويفضلون تناول الغداء، أم أنها هِيْ التي تفكر فِيْ تجديد وتطوير أنواع الطعام ولكن الفكرة لم تساعدها فِيْ ذلك، لذلك نتعاطف مع بعضنا البعض لأنه من واجبنا المشترك أن نقدم لك كل الأفكار الجديدة والمتقدمة مع كل ما يفِيْدنا. الكل الله عز وجل، وأفضل طريقة للقاء هِيْ من خلال المعدة والطعام، كَمْا يقال، وهُو متداول بين الأجيال التي تقول أقرب طريق لقلب الزوج هُو معدته، والأفكار الجديدة ونفس الشيء. مادة خام، لكنها متنوعة تفتح الشهِيْة ونفعلها فِيْ المنزل أيضًا، لتوفِيْر المال والحفاظ على صحة الجميع الغذائية، فنحن نأكل باللحم المفروم.
صينية لحم رقاق
أول ما نواجهه مع اللحم المفروم هُو التورتيلا باللحم المفروم
مكونات
- نحصل على بعض التورتيلا التي تُباع أو نصنعها فِيْ المنزل.
- بصلة كبيرة ونبشرها إلَّى قطع صغيرة جدًا.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ملعقة سمن.
- كوب كبير من مرق الدجاج ممزوج ببهارات كاملة من الملح والكَمْون والفلفل البني.
- لتجهِيْز البصل المفروم باللحم، نحضر أولاً وعاءًا أو صينية حيث نقلي البصل حتى يتغير لونه ثم نضيف اللحم المفروم مع التحريك جيدًا حتى يستقر على نار خفِيْفة.
طريقة
- سنحضر صينية كبيرة أكبر من شرائح التورتيلا.
- ويوضع كوب مرق الدجاج المجهز بالكامل.
- صبها فوق شرائح بسكويت الويفر واحدة تلو الأخرى.
- نحضر الصينيين جاهزين لصنع التورتيلا باللحم.
- وننشر ملعقة من السمن العادي حتى ننقعها كلها.
- ضع شرائح التورتيلا واحدة تلو الأخرى على الصينية حتى منتصفها.
- ونضع اللحم المجهز مع البصل والبهارات.
- ثم غطي اللحم بالبصل مع باقي التورتيلا.
- نسكب ما تبقى من مرق الدجاج ونتركه فِيْ الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة على الأقل والفرن مغلق جيداً.
- ثم نخرجها ونقطعها ونقدمها للعائلة بالآلاف هنا.
شاهد أيضًا القرنبيط مع صلصة الطماطم واللحم المفروم أثناء طهِيْه ووصفه بالبيض.
صينية بطاطس باللحم المفروم
مكونات
- نصف كيلو لحم أحمر مفروم.
- ملعقة من ملح الطعام الناعم.
- ملعقة متوسطة من الفلفل الحلو.
- كيلو بطاطس مقشرة ومغسولة جيداً ومقطعة إلَّى شرائح رفِيْعة.
- ثلاثة أرباع كيلو حليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق أو دقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر المطحون الطازج.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة صفراء.
- بصل متوسط الحجم مفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من جبنة الشيدر.
طريقة
- نقوم بتشغيل الفرن لتحضير وجبتنا الشهِيْة.
- نصنع اللحم بإضافة البهارات الخاصة.
- خذ صينية وادهنها جيدًا بالزبدة الصفراء.
- نضع السمن فِيْ قدر صغير ونضع عليه البصل حتى يذبل لونه.
- ثم يضاف إليها الدقيق الناعم مع التحريك باستمرار.
- ونضيف الزعتر، وأثناء الخلط نضيف إليها الحليب أيضًا.
- بعد الطهِيْ، أخرجه من الموقد بعد التحريك لمدة دقيقة.
- ثم نضيف إليها جبنة الشيدر.
- ضعي نصف شرائح البطاطس فِيْ صينية خبز مدهُونة جيدًا حتى لا تلتصق بها وتحترق.
- ثم نضع اللحم المفروم مع كل ما ذكر أعلاه فِيْ وسط البطاطس.
- ويضاف باقي البطاطس.
- ثم ضعيها فِيْ الفرن لمدة 45 دقيقة وغطي الصينية بورق الألمنيوم أو ورق الألمونيوم.
وتعرّف أيضًا على كَيْفَِيْة صنع اللازانيا باللحم المفروم عَنّْ طريق طهِيْ اللازانيا وعدم الطهِيْ.
مسقعة باللحم المفروم
مكونات
- نحضر كيلو من البطاطس ونقطعها إلَّى أصابع، كيلو من الباذنجان ونقطعها إلَّى شرائح.
- كيلو طماطم نقطعها الى قطع صغيرة للسبكة او الصلصة.
- حبة فلفل كبيرة مقطعة إلَّى قطع صغيرة طويلة.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- قطعتان من البصل متوسط الحجم، مبشوران ناعماً.
- ثلاث ملاعق كبيرة سمن أو نصف كوب زيت نباتي.
- ملح، فلفل بني وفلفل حار حسب الرغبة وخذ ملعقة من كل منهما.
طريقة
- أولاً، اقلي البصل بالزيت حتى يتغير لونه.
- ثم نضيف إليها اللحم المفروم ونخلطها جيداً.
- ونضع ملعقة سمن أو زيت ونشعله على النار.
- تقلى الطماطم حتى تصبح صلصة أو صلصة لصلصة جيدة.
- ونضع فِيْه البهارات حتى يغطى كل شيء.
- بينما نقوم بقلي الباذنجان والبطاطس والفلفل، يتم طهِيْه نصفه.
- نأخذ صينية كبيرة قليلاً ونضع مزيج البطاطس والباذنجان والفلفل.
- ثم نخلطهم معًا على النار.
- ويضاف اللحم والبصل ويغطى بورق الألمنيوم.
- ثم اتركه فِيْ الفرن لمدة نصف ساعة.
توجّه أيضًا إلَّى فاطمة أبو هاتي كفتة البطاطس باللحم المفروم ودبس الرمان.
بطاطس محشية باللحم المفروم
هل لديك ربع باوند من اللحم المفروم تعالوا اقول لكَمْ ماذا تطبخون معهم وصفة سهلة وسريعة بنصف كيلو لحم مفروم صغير ومكونات سهلة وسريعة
مكونات
- كيلو بطاطس متوسطة الحجم تفتح للحشو وتغسل جيداً.
- ربع كيلو لحم أحمر مفروم.
- 2 قطعة طماطم.
- ثلاثة أكواب أرز.
- ملعقتان من الملح والفلفل البني الناعم.
طريقة
- يُمزج الأرز مع اللحم المفروم ويُضاف الملح والفلفل ويُخلط جيداً.
- ثم نملأ البطاطس الفارغة بكَمْية أقل من حجمها الإجمالي ؛ لأن الأرز سينمو وينمو معه.
- رتبي البطاطس المحشية جيداً فِيْ قدر أو مقلاة.
- يغطى بالماء ويترك على النار أو فِيْ الفرن حتى ينضج جيداً، لمدة لا تقل عَنّْ 45 دقيقة.
- ثم سنقدمها.
أطباق اللحم المفروم واللازانيا باللحم المفروم. صينية مسقعة باللحم المفروم على الطريقة المصرية. طريقة عمل الجلاش بالصور من اللحم المفروم. صور عمل سبانخ باللحم المفروم. طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم بالصور. أطباق اللحم المفروم لطيفة وسهلة.
أطباق ومقترحات لذيذة تحفظ المادة بشكل ملحوظ ولكن ليس من الناحية النظرية فقط أتباعَنّْا الكرام لأننا على يقين من أن البعض منا سيحاول ما تم شرحه ووصفه سابقاً عَنّْ الأطباق الشهِيْة الخاصة باللحوم المفرومة، وهناك أكثر من واحد أيضًا، مثل خبز المكرونة باللحم المفروم ويمكننا أيضًا صنع الفول باللحم المفروم، ونعود إلَّى المقالة التي خصصناها لكَمْ ولنا، حتى تكون الأطباق اللذيذة باللحم المفروم غير باهظة الثمن، ولكن سوف يكون لها تأثير إيجابي على الجو العائلي وزيادة الدفء والتغيير فِيْ الأطباق هُو أمر إيجابي بحد ذاته وننتظر تجربتك مع هذه الأطباق ونتائجها بأمر الله فِيْ تعليقاتكَمْ على موقعَنّْا الإلكتروني.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.