كل شىء عَنّْ الكوليستيرول

الكوليسترول هُو دهُون ينتجه الكبد وهُو حيوي لوظائف الجسم الطبيعية، فكل خلية فِيْ الجسم تحتوي على نسبة معينة من الكوليسترول فِيْ طبقتها الخارجية.

ما هِيْ وظائف الكوليسترول

• يبني أغشية الخلايا ويحافظ عليها.
• ضروري لتحديد الجزيئات التي يمكن أن تنتقل إلَّى الخلية وأيها لا ينبغي.
• مسؤول عَنّْ إنتاج الهرمونات الجنسية (الإستروجين والأندروجين).
• ضروري لإنتاج هرمونات الغدة الكظرية (الكورتيزول، الكورتيكوستيرون، الألدوستيرون، إلخ).
• يساعد فِيْ إنتاج الصفراء.
• يحول ضوء الشمس إلَّى فِيْتامين (د)، والذي يقال إن له فوائد للقلب والأوعية الدموية، من بين أشياء أخرى.
• مهم لاستقلاب الفِيْتامينات التي تذوب فِيْ الدهُون، بما فِيْ ذلك فِيْتامينات أ، د، هـ، ك.
• يعزل الألياف العصبية.

( أفضل 10 أطعمة لحرق الدهُون)

مخاطر ارتفاع الكوليسترول

يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول فِيْ الدم إلَّى

• تصلب الشرايين.
• مخاطر عالية للإصابة بأمراض القلب الإقفارية – عيب فِيْ الشرايين التي تزود القلب بالدم والأكسجين.
• النوبة القلبية – تحدث عَنّْدما يتم منع وصول الدم والأكسجين إلَّى منطقة من عضلة القلب، وعادة ما يكون ذلك بسبب جلطة فِيْ الشريان التاجي تؤدي إلَّى موت عضلة القلب.
• الذبحة الصدرية – ألم فِيْ الصدر أو انزعاج يحدث عَنّْدما لا تحصل عضلة القلب على كَمْية كافِيْة من الدم.
• السكتة الدماغية – تحدث عَنّْدما تستقر جلطة دموية فِيْ الشريان أو الوريد وتقطع التدفق إلَّى منطقة معينة من الدماغ. يمكن أن يحدث أيضًا عَنّْدما تنفجر الأوعية الدموية. مما يسبب الموت.

( أغذية صحية من أجل زواج أفضل)

أسباب ارتفاع الكوليسترول

• السبب فِيْ الغالب هُو أسلوب الحياة.
• التغذية – على الرغم من احتواء بعض الأطعمة على الكوليسترول، مثل البيض والكلى وبعض المأكولات البحرية. على الرغم من أن الكوليسترول الغذائي ليس له تأثير كبير على مستويات الكوليسترول فِيْ الدم. ومع ذلك، هذا ما تفعله الدهُون المشبعة! الأطعمة التي تحتوي على الدهُون المشبعة تشمل اللحوم الحمراء وبعض الكعك واللحوم الباردة والجبن الصلب وشحم الخنزير والمعجنات والكعك ومعظم أنواع البسكويت والقشدة والقشدة وغيرها.
• نمط الحياة المستقرة – الأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة ويقضون معظم وقتهم جالسين أو مستلقين لديهم مستويات أعلى من الكوليسترول السيئ ومستويات أقل من الكوليسترول الجيد.
• وزن الجسم – يميل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة إلَّى ارتفاع مستويات الكوليسترول السيئ وانخفاض مستويات الكوليسترول الجيد مقارنة بأولئك الذين يتمتعون بوزن طبيعي.
• التدخين – يمكن أن يكون له تأثير كبير جدًا على مستوى الكوليسترول الضار.

أغذية مفِيْدة للتحكَمْ فِيْ الكوليسترول

• الشوفان والأطعمة الغنية بالألياف.
• الأسماك والأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية.
• الجوز واللوز والمكسرات الأخرى.
• زيت الزيتون.
• قلل من تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهُون المشبعة.

( الأطعمة الصديقة للقلب)