إذا كان الجسم قادرًا على تخزين الحديد، فلا يمكنه إنتاجه، لذلك يجب أن يحصل عليه من الطعام. إذا تم تشخيص إصابتك بنقص الحديد، فقد يوصي طبيبك بتناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على الحديد. فقر الدم، بالإضافة إلَّى عدم قدرة الجسم على الحصول على كَمْية كافِيْة من الهِيْموجلوبين، مما يؤدي إلَّى انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء.
يفِيْد الحديد الجسم
- تحتاج النساء الحوامل إلَّى الحديد أكثر من غيره لأنه يدعم الحمل الصحي، ويساعد فِيْ عملية الرضاعة الطبيعية ويزيد بشكل كبير من حجم الدم وإنتاج خلايا الدم الحمراء أثناء الحمل لتزويد الجنين بالأكسجين والمواد المغذية.
- يساهم فِيْ زيادة الطاقة وتحسين الأداء الرياضي حيث ينقل الأكسجين إلَّى العضلات والدماغ، ويحسن الأداء العقلي والبدني، ويمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الحديد إلَّى نقص التركيز وزيادة التهِيْج وانخفاض القدرة على التحمل.
- يساعد فِيْ الحفاظ على العديد من الوظائف الحيوية فِيْ الجسم، بما فِيْ ذلك الطاقة والتركيز الكلي، والعمليات الهضمية، وجهاز المناعة، وتنظيم درجة حرارة الجسم.
أعراض فقر الدم الناجم عَنّْ نقص الحديد وعلاجه
الأطعمة التي تحتوي على الحديد
أفضل مصادر الحديد هِيْ الأطعمة الحيوانية مثل
- لحم أحمر.
- كبد؛
- دجاج.
- البط.
- ديك رومى.
- سمك.
- بيضة.
يوجد الحديد أيضًا فِيْ العديد من الأطعمة النباتية مثل
- الخضار الخضراء مثل السبانخ والبروكلي والقرنبيط والعدس والفول.
- الحبوب يوجد الحديد فِيْ الحبوب مثل القمح الكامل والأرز البني والشوفان.
الأطعمة الغنية بالحديد للحوامل المصابات بفقر الدم
طرق تحسين امتصاص الحديد من الطعام
يمكن أن تؤثر طريقة تحضير الطعام وأنواع الطعام التي تتناولها على كَمْية الحديد التي يمتصها جسمك. فِيْما يلي بعض النصائح لتحسين امتصاص الحديد من الطعام
-
يمكن أن تساعدك الأطعمة الغنية بفِيْتامين سي مثل البرتقال والطماطم والتوت والكيوي على امتصاص المزيد من الحديد إذا تناولتها فِيْ نفس الوقت، عَنّْد تناول الأطعمة الغنية بالحديد، يمكنك إضافتها نيئة إلَّى وجباتك، أو اشرب عصير البرتقال مع وجباتك أو تناول مكَمْلات فِيْتامين سي.
- يمكن أن تقلل مشروبات القهُوة والشاي من امتصاص الحديد. لذلك، يجب تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب والجبن والسلمون المعلب وكذلك أقراص الكالسيوم لتحسين امتصاص الحديد.
متطلبات الحديد لمختلف الأعمار
الرضع
- من 1 إلَّى 6 أشهر 0.27 ملليغرام
- من سبعة إلَّى 12 شهرًا 11 ملليجرام
الأطفال
- من سنة إلَّى ثلاث سنوات 7 ملليغرام.
- من أربع إلَّى ثماني سنوات 10 ملليغرام.
رجال
- من تسعة إلَّى 13 سنة 8 ملليغرام.
- من 14 إلَّى 18 سنة 11 ملليغرام
- 19 سنة وما فوق 8 ملليغرام
أنثى
- من تسعة إلَّى 13 سنة 8 ملليغرام.
- من 14 إلَّى 18 سنة 15 ملليغرام
- من 19 إلَّى 50 سنة 18 ملليغرام
- 51 سنة وما فوق 8 ملليغرام.
- أثناء الحمل 27 ملليغرام.
- عَنّْد الرضاعة الطبيعية، إذا كان عمر الأم يزيد عَنّْ 19 عامًا تحتاج من 9 إلَّى 10 ملليجرام.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.