فوائد البيض المقلي بزيت الزيتون وأضراره

كان الناس يأكلون البيض منذ العصور القديمة وهناك العديد من أنواع البيض، ولكن النوع الذي يأكله الناس أكثر من غيرهم هُو بيض الدجاج لاحتوائه على العديد من العَنّْاصر الغذائية والفِيْتامينات والمعادن، وهُو جزء مهم من نظام غذائي صحي. مطبوخ بعدة طرق مختلفة وفِيْ هذا المقال سنتعرف على فوائد ومضار البيض المقلي بزيت الزيتون. شاهدنا.

فوائد البيض المقلي بزيت الزيتون

• يعد قلي البيض بالزيوت الصحية مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا أو زيت الذرة خيارًا رائعًا لصحة القلب، حيث أظهرت دراسة نُشرت هذا العام أن زيادة استهلاك الأطعمة المقلية بزيت الزيتون يرتبط ارتباطًا وثيقًا بتأخر ظهُور العلامات غير الصحية. الشيخوخة، بعد متابعة أكثر من ألفِيْ مشارك فوق سن الستين لمدة ثلاث سنوات، حيث يعتبر استخدام زيت الزيتون للقلي الطريقة الأكثر شيوعًا فِيْ دول البحر الأبيض المتوسط ​​، واستخدام الأطعمة الغنية بالبروتين، وخاصة الأسماك والبيض المقلي. فِيْ زيت الزيتون، كان أحد العوامل الرئيسية التي ساعدتهم.

يمكنك قراءة المزيد أسئلة حول الغذاء الصحي

يمكنك أيضًا قراءة فوائد قشر البيض لصحة العظام والبشرة 7 فوائد عظيمة

القيمة الغذائية للبيض المقلي

بيضة واحدة كبيرة تزن خمسة وخمسين جرامًا، مقلية بزيت الزيتون، تحتوي على حوالي ستة جرامات من البروتين.

بيضة واحدة كبيرة تزن 55 جرامًا، مقلية بزيت الزيتون، تحتوي على أكثر من مائة سعر حراري.

بيضة واحدة كبيرة تزن خمسة وخمسين جرامًا، مقلية بزيت الزيتون، تحتوي على 39 مللترًا من الماء.

بيضة واحدة كبيرة تزن خمسة وخمسين جرامًا، مقلية بزيت الزيتون، تحتوي على أكثر من ثمانية جرامات من الدهُون.

بيضة واحدة كبيرة تزن خمسة وخمسين جرامًا، مقلية بزيت الزيتون، تحتوي على أكثر من جرامين من الدهُون المشبعة.

بيضة واحدة كبيرة تزن 55 جرامًا، مقلية بزيت الزيتون، تحتوي على أكثر من ثلاثة جرامات من الدهُون الأحادية غير المشبعة.

بيضة واحدة كبيرة تزن 55 جرامًا، مقلية بزيت الزيتون، تحتوي على أكثر من جرامين من الدهُون المتعددة غير المشبعة.

بيضة واحدة كبيرة تزن خمسة وخمسين جرامًا، مقلية بزيت الزيتون، تحتوي على أكثر من ثمانية وعشرين ملليغرامًا من الكالسيوم.

بيضة واحدة كبيرة تزن 55 جرامًا، مقلية بزيت الزيتون، تحتوي على أكثر من ستة ملليجرام من المغنيسيوم.

بيضة واحدة كبيرة تزن خمسة وخمسين جرامًا، مقلية بزيت الزيتون، تحتوي على أكثر من مائة ملليجرام من الفوسفور.

بيضة واحدة كبيرة تزن خمسة وخمسين جرامًا، مقلية بزيت الزيتون، تحتوي على أكثر من مائة وثلاثين مليغرامًا من الصوديوم.

بيضة واحدة كبيرة تزن خمسة وخمسين جرامًا، مقلية بزيت الزيتون، تحتوي على مائة وواحد وتسعين ملليغرامًا من الكوليسترول.

بيضة واحدة كبيرة تزن 55 جرامًا، مقلية بزيت الزيتون، تحتوي على أكثر من أربعة ميكروجرام من فِيْتامين ك.

للمزيد يمكنك أن تقرأ استخدامات زيت الزيتون

سلبيات البيض المقلي بزيت الزيتون

• لا توجد معلومات علمية عَنّْ وجود ضرر من تناول البيض المقلي بزيت الزيتون ولكن بشكل عام من الممكن أن يزيد قلي البيض من كَمْية الدهُون بنسبة تصل إلَّى خمسين بالمائة وبالتالي يزيد من كَمْية السعرات الحرارية المستهلكة ويساعد قلي البيض لزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، لأن الدراسات المنشورة فِيْ عام 2015، والتي تضمنت مراقبة أكثر من 15000 طبيب ذكر لمدة أربع سنوات، أظهرت أن الأطعمة المقلية كانت مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، ومن ناحية أخرى، نشرت دراسة فِيْ وجد عام 2016، الذي شمل أكثر من 40 ألف مشارك على مدى أحد عشر عامًا، أن الاستخدام المنتظم لزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس للقلي فِيْ دول البحر الأبيض المتوسط ​​لا يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية أو الوفاة.

المحتوى الغذائي للبيض فوائد تناول زيت الزيتون فوائد صفار البيض للشعر

يمكنك قراءة المزيد حساسية البيض وكَيْفَِيْة الوقاية منها