موسوعة نجوم

ايس كريم المانجو للشيف هالة

—

by

raghad
in

تعتبر فاكهة المانجو من أكثر الفواكه التي يحبها الناس خاصة الشباب، وما يجعل هذه الفاكهة أكثر تميزًا هُو طعمها الرائع واللذيذ، ويتم تضمين المانجو فِيْ العصائر والآيس كريم، ويطلبها الأطفال دائمًا فِيْ الصيف . فِيْ المنزل واليوم سنلقي المزيد من الضوء على كَيْفَِيْة صنع آيس كريم المانجو فِيْ المنزل ؛ لذا تابعونا.

طريقة صنع ايس كريم المانجو

  • وقت التحضير ثلاث ساعات.
  • كفى لخمسة اشخاص.

    • مكونات

  • نصف كوب سكر.
  • قطعتين من المانجو الطازجة.
  • 300 مل من كريمة الخفق.

    • طريقة التحضير

  • قشر المانجو وأزل البذور ثم قطّعها إلَّى قطع صغيرة.
  • توضع قطع المانجو فِيْ محضر الطعام وتُخفق حتى تصبح ناعمة.
  • يُضاف السكر إلَّى مهروس المانجو ويُقلب مرة أخرى حتى يتحد السكر مع هريس المانجو، ثم يُترك المزيج جانبًا.
  • ضعي الكريمة فِيْ وعاء واخلطيها بالخلاط الكهربائي حتى تتكاثف الكريمة.
  • أضيفِيْ الكريمة المخفوقة إلَّى خليط السكر والمانجو المهروس واستخدمي ملعقة مطاطية لتقليب الخليط حتى تمتزج المكونات.
  • اسكبي آيس كريم المانجو فِيْ وعاء عميق، وغطيه بورق لاصق وضعه فِيْ الفريزر لمدة 120 إلَّى 180 دقيقة.
  • أخرج الآيس كريم من الفريزر وصبه فِيْ أكواب فردية وقدمها على الفور.

    • يمكنك قراءة المزيد كَيْفَ تصنع كعكة عيد ميلاد

    آيس كريم الزبادي بالفواكه

    مكونات

    مكونات آيس كريم الفراولة

  • نصف كوب سكر ناعم.
  • كوب قشدة سائلة.
  • كوب زبادي كامل الدسم.
  • ثلاثة أرباع كوب شرائح فراولة.

    • مكونات آيس كريم الأناناس

  • نصف كوب سكر ناعم.
  • ثلاثة أرباع كوب من شرائح الأناناس المهروسة.
  • كوب قشدة سائلة.
  • كوب زبادي كامل الدسم.

    • مكونات الآيس كريم عَنّْبية

  • ثلاثة أكواب من العَنّْب البري.
  • نصف كوب سكر ناعم.
  • كوب واحد كريمة ثقيلة.
  • كوب واحد من الزبادي كامل الدسم.

    • طريقة التحضير

    تحضير الآيس كريم بنكهتك المفضلة

  • ضعي الزبادي والسكر والقشدة وشرائح الفراولة وشرائح الأناناس أو التوت الأزرق فِيْ محضر الطعام وثبتي الشفرة الفولاذية.
  • اقلب محضر الطعام على الخليط على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجم الكريمة وتحصل على خليط من قوام مقرمش ومتجانس.
  • يُسكب المزيج فِيْ طبق عريض ذي جوانب مرتفعة، ويُغطى بورق نايلون ويوضع فِيْ الفريزر لبضع ساعات حتى يتماسك ويشكل الآيس كريم.

    • طلب

  • أخرج آيس كريم التوت الأزرق وآيس كريم الفراولة وآيس كريم الأناناس من الفريزر.
  • تحضير أطباق التقديم الفردية.
  • من كل نوع من الآيس كريم نأخذ ملاعق من الكرات التي تكون على شكل كرات، ثم نضعها فِيْ أطباق فردية بحيث يحتوي كل طبق على 3 كرات من الآيس كريم (توت، فراولة، أناناس) ثم نزينها بالفواكه أو الشوكولاتة. يقدم باردا.

    • يمكنك قراءة المزيد كَيْفَِيْة عمل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة

    مثلجات الفانيليا

  • وقت الطهِيْ ثلاثون دقيقة.
  • كفى لثلاثة اشخاص.

    • مكونات

  • 100 جرام سكر بودرة.
  • 4 صفار بيض.
  • 250 مل من الحليب.
  • 250 مل من كريمة الخفق.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
  • الشوكولاته الداكنة والبسكويت للزينة.

    • طريقة التحضير

  • نضع الحليب والقشدة بكَمْية مناسبة على نار متوسطة ونترك المزيج على النار حتى يبدأ فِيْ الغليان.
  • قومي برفع خليط الكريمة والحليب عَنّْ النار.
  • ضعي صفار البيض فِيْ وعاء عميق ثم اخلطيهم بخفق حتى يتجانسوا.
  • أضيفِيْ السكر تدريجيًا إلَّى الصفار مع التحريك المستمر حتى يتجانس السكر مع الصفار.
  • أضيفِيْ خليط الحليب إلَّى خليط صفار البيض واستمري فِيْ التقليب حتى تصبح المكونات متجانسة، ثم ضعي الخليط فِيْ قدر وضعيه على نار هادئة.
  • قلّب الحليب ومزيج البيض باستمرار فوق اللهب حتى يتكاثف المزيج.
  • نسكب مزيج البيض والحليب السميك فِيْ وعاء ونتركه لمدة 30 دقيقة، ثم نضيف الفانيليا ويخلط المزيج.
  • صب خليط الآيس كريم فِيْ آلة صنع الآيس كريم وقم بمعالجته وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة حتى تحصل على الآيس كريم.
  • يُسكب الآيس كريم فِيْ أكواب فردية ويُزين بالشوكولاتة والبسكويت ويُقدّم مباشرةً.

    • آيس كريم مانجو، آيس كريم، طريقة صنع الآيس كريم فِيْ المنزل

    يمكنك قراءة المزيد كَيْفَِيْة صنع الفطائر مثل المتاجر

    Comments

    اترك تعليقاً