تعتبر الفِيْتامينات من المركبات العضوية التي يحتاجها الجسم بكَمْيات قليلة، وللحصول على جميع الفِيْتامينات بما فِيْ ذلك الفِيْتامينات القابلة للذوبان فِيْ الماء، من الضروري توفِيْر التنوع فِيْ النظام الغذائي، لأنها لا تبقى فِيْ الجسم ولا يستطيع الجسم تخزينها . لذلك يتم إفرازها بسرعة فِيْ البول، لذلك من الضروري تناولها بكَمْيات كافِيْة وبشكل مستمر، مجموعة فِيْتامينات ب وفِيْتامين ج قابلة للذوبان فِيْ الماء، واليوم سنلقي المزيد من الضوء على فِيْتامين قابل للذوبان فِيْ الماء، ما هُو دوره وما يحتويه من أطعمة فتابعونا.
فِيْتامين ب 1
- أو كَمْا يسمى الثيامين، فهُو فِيْتامين قابل للذوبان فِيْ الماء يسمح لجسم الإنسان باستخدام الكربوهِيْدرات وتحويلها إلَّى طاقة. وهُو مهم للغاية لعملية التمثيل الغذائي لسكر الجلوكوز وله دور رئيسي فِيْ وظيفة العضلات والأعصاب و القلب، لأنه يمنع حدوث مضاعفات فِيْ الجهاز العصبي والجهاز العصبي والقلب. والدماغ والعضلات والأمعاء والمعدة ويساعد على الوقاية من مرض البري بري الذي يشمل اضطرابات القلب والجهاز الهضمي والأعصاب، ومن أغنى المصادر البذور والمكسرات والكبد والحبوب الكاملة.
يمكنك قراءة المزيد ما هُو الفِيْتامين وأنواعه ووظائفه
فِيْتامين ب 2
فِيْتامين ب 3
فِيْتامين ب 5
فِيْتامين ب 6
- أو كَمْا يطلق عليه البيريدوكسين وينتمي إلَّى الفِيْتامينات القابلة للذوبان فِيْ الماء ووظيفته تحويل الطعام إلَّى طاقة ويمكن أن يساعد جسم الإنسان على محاربة العدوى، فهُو مهم جدًا للنمو الطبيعي لدماغ الطفل، ويوجد فِيْتامين ب 6 فِيْ الديك الرومي والتونة والحمص والموز والبطاطا، تشمل مصادرها الغنية أيضًا السلمون والكبد والفستق وبذور عباد الشمس.
يمكنك قراءة المزيد ما هِيْ أعراض نقص فِيْتامين ب
فِيْتامين ب 7
- أو كَمْا يسمى البيوتين ويعتبر من الفِيْتامينات القابلة للذوبان فِيْ الماء وهُو ضروري لعملية التمثيل الغذائي فِيْ جسم الإنسان، ومن بين المصادر النباتية اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان وصفار البيض والمصادر النباتية مثل الخضار الورقية والفطر والقرنبيط. أغنى مصادر البيوتين.
الفِيْتامينات التي تذوب فِيْ الماء معلومات عَنّْ الفِيْتامينات معَنّْى الفِيْتامينات
يمكنك قراءة المزيد فِيْتامين ب
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.