قم بتخزين الخضار فِيْ الثلاجة
إن ترتيب الخضار فِيْ الثلاجة ليس بالأمر الصعب، ولكنه يتم على أساس التخطيط وتنفِيْذ بعض الخطوات المهمة لتسهِيْل الأمر، فعَنّْد الترتيب يمكنك أن تشعر بالراحة النفسية وتمنع فساد الطعام.
وبناءً على ذلك سنوضح كَيْفَِيْة تنظيم الخضروات فِيْ الثلاجة بالتفصيل من خلال النقاط التالية
- اصنع الدرج السفلي والجزء العلوي للخضروات دون وضعه على الرف العلوي.
- ضع الخيار بشكل متساوٍ من الجانب الأيمن وافصل بينهما بمنشفة ورقية فِيْ صفِيْن حتى لا تتعفن بسبب الالتصاق.
- ضعي الطماطم على شكل هرمي وابقها بعيدًا عَنّْ الخيار، لأنها تفسد بسرعة إذا اختلطت.
- يتم وضع الليمون والفواكه الصلبة فِيْ المنتصف بين الطماطم والخيار، ولكن يتم وضع الفاكهة المسطحة على الرف العلوي للدرج فِيْ المقدمة.
- يتم ترتيب الباذنجان وجميع الخضروات الصلبة على الجانب الأيسر فِيْ الرف العلوي للدرج.
- تضاف الكزبرة إلَّى الباذنجان بقطعة قماش نظيفة للحفاظ على لونها، كَمْا يمكن إضافة الشبت والبقدونس إليها.
- من الأفضل قطع أوراق الملفوف ولفها قبل التجميد لإبقائها طازجة.
- يمكنك وضع كل الخضروات الورقية فِيْ الجزء العلوي من الدرج بعد ترتيب الخضار القاسية فِيْ حالة عدم وجود مكان لها على الرف السابق للدرج.
كَيْفَِيْة ترتيب الثلاجة
بعد أن تتعرف على طريقة ترتيب الخضار فِيْ الثلاجة، نعرض لك فِيْ الفقرات التالية أفضل طريقة لتنظيم الثلاجة حتى لا يفسد الطعام فِيْها
1- أفرغ الثلاجة
يجب أن تكون خالية من جميع الأطعمة، مع تنظيف جيد للأرفف والزوايا، والأفضل مسح البيض والخضروات بقطعة قماش وتغطية الأوعية حتى لا تنبعث منها رائحة كريهة.
2- ترتيب الرف الأول
يمكن وضع الكريمة والحليب على الرف الأول ويفضل حفظهما فِيْ علب. من الأفضل أيضًا وضع العلب العريضة فِيْ الأسفل ثم العلب الصغيرة، بحيث يكون هناك مساحة كافِيْة للأطعمة الأخرى.
3- الرف الثاني
وهِيْ مخصصة للطعام المطبوخ والأفضل حفظها فِيْ عبوات محكَمْة الإغلاق، كَمْا توضع بجانبها الحلويات ذات العبوات الجيدة بحيث لا تختلف روائح الطعام.
4- الرف السفلي
الأطعمة غير المطبوخة مثل اللحوم توضع فِيْها لتكون جاهزة للطبخ أو لدخول الفريزر ولكن احرص على عدم تركها لساعات طويلة حتى لا تفسد.
5- الأدراج السفلية
هِيْ للخضروات والفاكهة التي يتم تناولها بشكل متكرر، ولكن إذا كانت موجودة بكَمْيات كبيرة، يتم وضعها على رف الطعام غير المطبوخ.
6- باب الثلاجة
يتم ترتيب البيض على الجانب العريض المخصص لهم، فِيْ الجزء العلوي من الرف الأول. توضع برطمانات المربى والسمن والبهارات فِيْ الرف الأوسط. وتوضع الكاتشب. بسبب المسافة الكبيرة التي يمكن تحقيقها.
7- استخدام الصناديق التنظيمية
تعمل هذه العلب على تنظيم الثلاجة بسهُولة عَنّْد وضع الطعام فِيْها لأنها توفر مساحة كبيرة لإضافة العديد من الأغراض وهناك العديد من أنواع هذه العلب التي سنذكرها فِيْ النقاط التالية
- العلب البلاستيكية اختر النوع المصنوع من مكونات عالية الجودة، وتجنب تلك التي تتفاعل مع الطعام للوقاية من السرطان.
- البورسلين يشتهر بقوته ومتانته وطول عمره فِيْ الحفظ. كَمْا أنه يمنع تسرب الطعام، مع اختلاف أنه صحي ولا يعرض الصحة للخطر. يمكن أيضًا تسخينه فِيْ الميكروويف. .
- الجرار الشفافة يمكنها حمل كَمْية كبيرة من الطعام، ولأنها عديمة اللون، يمكن لربة المنزل رؤية محتوياتها دون فتحها، وتحتفظ بالطعام لفترة أطول.
- البرطمانات الزجاجية هِيْ الأفضل لحفظ الطعام بسبب جودتها العالية وبالتالي فهِيْ صحية للإنسان وتأتي بأشكال مختلفة ولكن الأهم هُو التخلص من أغطيةها عَنّْد البدء فِيْ تسخين الطعام.
- صندوق الغداء يخزن ثلاثة أنواع مختلفة من الطعام فِيْ شكل منفصل وهُو خاص للأطفال، ويمكن أيضًا تسخين الطعام فِيْ فرن الميكروويف.
كَيْفَِيْة ترتيب الفريزر
الفريزر جزء أساسي من الثلاجات، لذلك بعد معرفة كَيْفَِيْة ترتيب الخضروات فِيْ الثلاجة، لا يمكننا إهمال طريقة ترتيبها ونقدمها فِيْ النقاط التالية
- توضع الأشياء التي لا تُستخدم غالبًا فِيْ الخلف، بينما توضع الأشياء التي يتم استخدامها طوال الوقت فِيْ المقدمة، ويسهل الوصول إليها.
- يمكن استخدام الأكياس الخالية من الهُواء لتخزين الطعام، ومن الأفضل تسميتها جميعًا بوضع ورقة لاصقة غير مبللة عليها، حيث يتم كتابة اسم المحتويات وتاريخ وضعها.
- فِيْ حالة تجميد الخضار أو الأعشاب المفرومة، توضع فِيْ قوالب ثلجية لإعطائها شكل مثلج مع إضافة زيت الزيتون.
- أغلق جميع الحاويات بإحكام لمنع احتراق الطعام أو تغيير المذاق، خاصة تلك المخزنة لفترة طويلة، بحيث يمكن إزالتها بسهُولة دون بحث سريع.
كَيْفَِيْة تخزين الخضار فِيْ الثلاجة
كجزء من عرض كَيْفَِيْة ترتيب الخضروات فِيْ الثلاجة، سنذكر فِيْ النقاط التالية كَيْفَِيْة الاحتفاظ بالخضروات فِيْ الثلاجة لفترة طويلة
- عَنّْد تخزين الخضار، تأكد من أن الأدراج مغلقة بإحكام ولا تحتوي على أي فتحات تهُوية.
- اضبط درجة حرارة الثلاجة للتأكد من أنها مناسبة لتخزين الخضار بكفاءة أكبر.
- تخزين بعض الخضار فِيْ أكياس بلاستيكية، وخاصة اللفت والجزر والفجل، فهذه الطريقة تحفظها لمدة تصل إلَّى أسبوعين.
- احتفظ بالملفوف والملفوف لمدة خمسة أيام فقط فِيْ الثلاجة، وتجنب إزالة الجزء الأخضر للاستهلاك فقط.
- قم بإزالة الجزء العلوي الأخضر من الجزر والبنجر واللفت لأنه يسحب الرطوبة من الجذور ويغسلها قبل الأكل.
- يوضع الباذنجان بدون غسيل، وفقط قبل الاستخدام، لأنه لا يتحمل الرطوبة.
- عَنّْد حفظ الأرضي شوكي، ضعه فِيْ وعاء زجاجي محكَمْ الغلق قبل وضعه فِيْ الثلاجة.
- افصل جميع الخضروات واحفظها فِيْ الثلاجة.
- احفظ الريحان عَنّْ طريق لفه فِيْ مناشف ورقية ثم وضعه فِيْ كيس بلاستيكي.
- احتفظ بالذرة مع القشرة.
- يتم تخزين الفاصوليا الخضراء فِيْ كيس بلاستيكي مغلق بإحكام.
- تُلف جميع الخضروات الورقية، بما فِيْ ذلك الخس، بقطعة قماش مبللة ثم توضع فِيْ الثلاجة.
- لا تقم بتخزين جميع أنواع البطاطس والبصل والثوم فِيْ الثلاجة.
كَيْفَِيْة تخزين الخضار فِيْ الفريزر
نظرًا لأننا نوضح كَيْفَِيْة ترتيب الخضار فِيْ الثلاجة، فإننا نناقش كَيْفَِيْة تجميد أنواع مختلفة من الخضار، ولكن ما يجب أن تعرفه منذ البداية هُو أن هناك بعض الأنواع التي من الأفضل عدم تجميدها، مثل الخرشوف، والفجل، والخس، الباذنجان والبطاطا الحلوة.
أما الأنواع الأخرى فِيْمكن تصنيفها على النحو التالي للحفاظ على عَنّْاصرها الأساسية والاستمتاع بالطعم الطازج
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.