طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج والخضار

يعتبر الشوفان من المكونات الصحية للغاية لأن الشوفان يساعد فِيْ إمداد جسم الإنسان بالطاقة اللازمة طوال اليوم، ومن خلال تحضيره يمكنك الاستمتاع بفوائد الشوفان لأنه لا يستغرق الكثير من الوقت واليوم سوف نذرف المزيد الضوء على طريقة عمل حساء الشوفان السريع وكَيْفَِيْة عمل شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم وكَيْفَِيْة تحضير حساء الشوفان بالخضار فتابعونا.

شوربة الشوفان السريعة

وقت التحضير 10 دقائق.

وقت الطهِيْ 10 دقائق.

كافِيْة لأربعة أشخاص.

مكونات

5 حبات هِيْل.

4 أكواب ماء.

4 حبات من الطماطم والقرنفل المفرومة.

6 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.

قطع لحم الضأن حسب ذوقك.

ملعقتان كبيرتان من هريس الطماطم.

رشة ملح وليمون وجوزة الطيب.

ملعقة صغيرة فلفل أسود حب.

نصف ملعقة صغيرة فلفل حار أو بابريكا.

ملعقة ملح.

¼ ملعقة صغيرة كَمْون أو رشة صغيرة.

نعَنّْاع جاف.

قطعتان من أعواد القرفة.

شبت أو بقدونس للتزيين.

طريقة التحضير

اسلقي اللحم فِيْ الماء مع جميع البهارات ماعدا ملح الليمون واتركيه لين، ثم صفِيْه من المرق والبهارات.

ضعي اللحم والمرق على الموقد، أضيفِيْ الطماطم المفرومة وهريس الطماطم، وعَنّْد الطهِيْ أضيفِيْ الشوفان.

اتركي المكونات على نار خفِيْفة حتى تنضج لمدة 5 إلَّى 10 دقائق.

يضاف جوزة الطيب، الكَمْون، الفلفل الحار، تخلط جميع المكونات، ثم الملح بالليمون، مقبلات بالشبت أو البقدونس وتقدم.

يمكنك قراءة المزيد كَيْفَِيْة صنع الفطائر مثل المتاجر

شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم

مكونات

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

نصف كوب كريمة وشوفان.

½ ملعقة صغيرة كزبرة وفلفل أسود وقرفة.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة كبيرة من هريس الطماطم.

قطعتين دجاج كستلاتة.

حبة قرفة وبصل.

3 بذور طماطم.

فصين من الثوم.

6 فصوص من المصطكي.

نصف كوب بقدونس للتقديم.

طريقة التحضير

ضعي 4 أكواب من الماء والملح والبصل والمستكة فِيْ قدر وضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي، ثم أضيفِيْ قطع الفِيْليه وخففِيْ الحرارة ثم غطي القدر واتركيها حتى تنضج الفِيْليه ثم صفِيْها. المرق ونتركه، ثم نقطع الدجاج إلَّى مكعبات صغيرة ونتركه جانباً.

توضع الطماطم مع كَمْية قليلة من الماء فِيْ الخلاط وتخلط حتى تحصل على عصير الطماطم.

سخني الزبدة فِيْ قدر واضيفِيْ الثوم والبصل وقلبي المكونات حتى تذبل ثم أضيفِيْ الكزبرة والقرفة والبوريه وعصير الطماطم والفلفل والملح وغطي القدر واتركي الشوربة على نار هادئة حتى تتكاثف. يثخن.

يُضاف المرق والشوفان، مع تقليب المكونات جيدًا حتى تمتزج، مع التحريك من حين لآخر لمنع الشوفان من الاستقرار، ويُترك على نار خفِيْفة لمدة 20 دقيقة، حتى ينضج الشوفان ويتجمع الحساء معًا. يمكن تعديل سمك الحساء حسب الرغبة.

نضيف مكعبات قطع الدجاج ويطهى لمدة 5 دقائق.

نرفع الشوربة عَنّْ النار ونضيف الكريمة وتقدم مع البقدونس.

شوربة الشوفان بالخضار

مكونات

نصف كوب شوفان.

كوبان من الخضار المشكلة.

لتر من الحليب الخام.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

نصف كوب زيت ذرة.

ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.

قطعة متوسطة الحجم من البصل المفروم.

ملعقة صغيرة قرفة، كزبرة، هِيْل، ملح، قشر ليمون وكَمْون.

فصين من الثوم المهروس.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون للتقديم.

طريقة التحضير

ضعي الشوفان فِيْ قدر متوسطة الحجم، سخني القدر على نار متوسطة وقلبي لبضع دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً ورائحته.

نضيف الزيت والقرفة والثوم والبصل والخضر والهِيْل وبشر الليمون والزنجبيل والفلفل والملح والكَمْون والكزبرة وتقلى جميع المكونات لبضع دقائق حتى تنال مذاقها اللذيذ.

نضيف الحليب، ثم نترك الحساء يغلي على نار متوسطة حتى يصل إلَّى نقطة الغليان، ثم نخفض الحرارة ونترك الحساء ينضج حتى تنضج الخضار تمامًا.

ضع الحساء فِيْ وعاء الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

أعيدي الشوربة إلَّى القدر، سخنيها جيداً وأضيفِيْ عصير الليمون، ثم قدّميها.

يمكنك قراءة المزيد بسبوسة بالقشطة

صور حساء الشوفان

شوربة الدجاج مع الشوفان والفطر شوربة كريمة الشوفان شوربة الفطر مع الشوفان

للمزيد يمكنك قراءة صنع شاورما دجاج للشيف الشربيني