تعتبر كرات المعكرونة الباكستانية من الأطعمة المفضلة لكثير من الناس لأنها لا تستغرق الكثير من الوقت فِيْ التحضير ولكرات المعكرونة طعم رائع وفِيْ هذا اليوم سنلقي المزيد من الضوء على كَيْفَِيْة صنع كرات المعكرونة الحلوة فِيْ إلَّى جانب الباكستانية النودلز وطريقة صنع كريم كراميل الشعرية الباكستانية، تابعونا.
كرات الشعيرية الحلوة
وقت التحضير 5 دقائق.
وقت الطهِيْ 10 دقائق.
كفى لعشرة اشخاص.
مكونات
كوبان من النودلز المطحونة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
ربع كوب لوز محمص ومقطع.
400 مل من الحليب المكثف.
طريقة التحضير
تُذوّب الزبدة فِيْ قدر كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة، تُضاف النودلز وتُحرّك حتى تصبح ذهبية اللون.
أضف الحليب المكثف إلَّى المعكرونة واخلطهم جيدًا.
ارفع المزيج عَنّْ الموقد وقبل أن يبرد، شكّله على شكل كرات.
توضع كرات الشعيرية فِيْ طبق التقديم وتُزين باللوز المحمص.
يمكنك قراءة المزيد كَيْفَِيْة صنع الشوفان بالحليب وبذور الكتان
أكواب المعكرونة الباكستانية
وقت التحضير 15 دقيقة.
وقت الطهِيْ 15 دقيقة.
كاف لثلاثين شخصا.
مكونات
- كوبان من المعكرونة الباكستانية مقطعة إلَّى قطع صغيرة.
مقادير صلصة الزعفران
ملعقة صغيرة زعفران.
كوبان من السكر المنخول.
3 ملاعق حليب.
أن يطلب
شرائح الفستق.
كريمة مخفوقة.
طريقة التحضير
جهزوا بطانات صغيرة من الكب كيك، وضعوا فِيْها بطانات ورقية و اتركوها جانباً.
ضعي السكر والزعفران فِيْ وعاء عميق، واخلطيهم، ثم أضيفِيْ الحليب تدريجيًا واخلطي الصلصة جيدًا بمضرب يدوي حتى تتكون صلصة سميكة.
أضيفِيْ النودلز إلَّى الصلصة واخلطيها جيدًا حتى تتكون عجينة متجانسة.
تترك العجينة مع الصلصة لمدة 5 دقائق حتى تمتص الحليب بالكامل.
خذ قطعة من عجينة المعكرونة وضعها فِيْ قالب الكب كيك، واضغط لأسفل قليلاً لتغطية الجوانب والقاع لتشكيل كوب.
كرر نفس العملية حتى تنضج العجينة وضع القالب فِيْ الثلاجة لمدة 10 دقائق لتماسكه جيدًا.
توضع الأكواب فِيْ طبق التقديم، وتُدهن بالكريمة وتزين بشرائح الفستق.
للمزيد يمكنك أن تقرأ طريقة عمل شاورما الدجاج
كريم الكراميل بالنودلز الباكستاني
مكونات
كوب زبدة طرية.
200 جرام نودلز باكستاني.
عبوتين من كريم كراميل.
16 قطعة كوكيز مستطيلة عادية.
4 أكواب حليب سائل.
مكونات الطبقة العليا
4 مكعبات من الجبن الطري.
كوب قشطة وكوب قشطة.
علبة كبيرة من الحليب المحلى.
طريقة التحضير
حضري وعاء متوسط الحجم وضعي فِيْه كَمْية متوسطة من الزبدة الثقيلة وضعيها على نار متوسطة واتركيها حتى تذوب الزبدة.
ضعي المعكرونة فِيْ قدر من الزبدة واضغطي عليها بأطراف أصابعك برفق حتى تنكسر قليلاً مع التقليب حتى تتشبع بالزبدة تمامًا.
ارفعي النودلز عَنّْ النار، واسكبيها فِيْ طبق الخبز وافردها بحيث تغطي قاع الطبق بالكامل.
ضعي مسحوق كريم الكراميل مع الحليب السائل فِيْ قدر متوسطة ثقيلة القاع، وضعي القدر على نار متوسطة وقلبي بملعقة خشبية حتى يغلي الحليب ويذوب كريم الكراميل تمامًا.
وزعي خليط التوفِيْ والحليب فوق طبقة النودلز فِيْ الوعاء وضعي قطع البسكويت فوق طبقة التوفِيْ بحيث يتم تغطيتها بالكامل.
تحضير الطبقة العليا
فِيْ وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الكريمة مع الكريمة والحليب والجبن الكريمي وثبتي المجذاف الشبكي.
شغل الخلاط على سرعة متوسطة واخلط المكونات حتى تتكون قشدة ناعمة ومتجانسة.
انشر الكريمة فوق البسكويت على الطبق ووزعها بملعقة بلاستيكية حتى يتم تغطية طبقة البسكويت بالكامل.
ضع الطبق فِيْ الثلاجة واتركه لعدة ساعات أو طوال الليل حتى يتماسك جيدًا.
تقديم كريم كراميل بالشعيرية الباكستانية
أخرجي كريم الكراميل من الثلاجة.
قطع جزء صغير من الكيس مع صوص الكراميل مع مقص المطبخ، وزين الصوص بشكل زخرفِيْ على الكراميل الكريمي وقدميه مباشرة بعد تقطيعه حسب رغبتك.
كرات الشعيرية بالجبن مكونات كرات الشعيرية طريقة عمل كرات الشعيرية
يمكنك قراءة المزيد كَيْفَِيْة صنع الفطائر مثل المتاجر
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.