موسوعة نجوم

كفتة البطاطس باللحمة المفرومة وبدبس الرمان فاطمة ابو حاتي

—

by

raghad
in

تعتبر البطاطس من أهم الأطعمة التي يحبها الجميع وخاصة الأطفال، ويلجأ الكثير من ربات البيوت إلَّى طهِيْ البطاطس بطرق مختلفة، واليوم سوف نلقي المزيد من الضوء على كَيْفَِيْة صنع كفتة البطاطس باللحم المفروم، وكَيْفَِيْة صنع كفتة البطاطس بدبس الرمان ونصائح كَيْفَِيْة الحصول على كفتة بطاطس مميزة فتابعونا.

كفتة البطاطس باللحم المفروم

مكونات

  • حبتان من البصل متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
  • لحم مفروم ناعم.
  • بيضتان
  • حبتان من البطاطس المسلوقة جيداً.
  • كوبان من البسكويت الناعم.
  • فلفل أسود، ملح وفلفل حار حسب الرغبة.
  • بهارات اللحوم.
  • زيت التحمير.

    • طريقة التحضير

  • نحضر محضر طعام ونضع اللحم المفروم فِيْه ونضيف بصلتين ونخلط جيداً.
  • نضيف البطاطس المطبوخة والملح والبهارات والفلفل ويخلط جيدا حتى تحصل على القوام الصحيح.
  • ضعي الخليط السابق فِيْ الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
  • نحضر وعاء ونضع البيض فِيْه ونخلطهم جيداً ونضيف قليل من الملح ورشة من الفلفل الأسود ونحضر وعاء آخر ونضع فِيْه بسكويت طري.
  • ثم نضع الزيت فِيْ مقلاة ونشعل النار ونخرج خليط اللحم والبطاطس من الثلاجة ونصنع كرات متوسطة الحجم ونضعها فِيْ الفريزر لمدة 15 دقيقة.
  • أخرجي كرات اللحم مع البطاطس وضعيها فِيْ البيض ثم ضعيها فِيْ فتات خبز طرية ثم ضعيها فِيْ زيت عميق وهكذا حتى تستهلكي الكَمْية المتوفرة.
  • نحضر طبق التقديم ونضع كرات البطاطس مع اللحم المفروم ويقدم مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة والخبز البلدي.

    • للمزيد يمكنك أن تقرأ طريقة عمل شاورما الدجاج

    كفتة البطاطس بدبس الرمان

    مكونات

  • بصل مفروم ناعم.
  • ثلاث حبات بطاطس مبشورة ناعماً.
  • بقدونس مفروم ناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من توابل اللحم.
  • ¼ كيلو لحم مفروم ناعم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
  • زيت ثقيل للقلي.

    • طريقة التحضير

  • نحضر وعاء عميق ونضع فِيْه البطاطس المبشورة والبصل، نضيف ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود ونخلط جيداً، ثم نضيف اللحم وملعقة من الكزبرة الجافة.
  • نضيف ملعقة من دبس الرمان ونخلط جيداً ونضيف البيض حتى يتماسك المزيج جيداً، ثم يصنع الخليط السابق على شكل أصابع ويبرد لمدة 30 دقيقة.
  • نحضر مقلاة ونضيف زيتًا كافِيًْا للقلي ونضع أصابع البطاطس باللحم المفروم فِيْ الزيت حتى تنفد الكَمْية وتتحول إلَّى اللون الذهبي، ثم قدميها مع الباستا مع الصلصة الحمراء.
  • نصائح للحصول على كفتة بطاطس لذيذة
  • عليك ترك كفتة البطاطس من أي نوع فِيْ الثلاجة لفترة قبل القلي، وإذا لم يكن لديك وقت يمكنك تركها فِيْ الفريزر لفترة، ولا يجب تسخين الزيت أكثر من اللازم.
  • يجب أن تكون درجة حرارة الزيت متوسطة ويمكنك الاحتفاظ بأصابع الكفتة فِيْ الفريزر لوقت لاحق، ولكن عَنّْد إخراجها عليك وضعها فِيْ الزيت الساخن للحصول على لون ذهبي جميل.
  • إذا أردت عمل كفتة بالفرن يمكنك لصق اللحم المفروم وإضافة البطاطس والخلطة السابقة إليها، ووضع البيض وفتات الخبز الطرية.
  • ندهنها بالزيت ونضعها فِيْ الفرن على درجة حرارة متوسطة ثمانين درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نخرجها ونقدمها مع سلطة خضراء وأرز أبيض.

    • يمكنك قراءة المزيد طريقة عمل شكشوكة البيض

    كفتة البطاطس بالصور

    كفتة البطاطس باللحم المفروم وصفات غذائية مفِيْدة

    يمكنك قراءة المزيد كَيْفَِيْة صنع الأرز بالحليب

    هنا أعزائي متابعينا ومتابعي موقع الحلم وصلنا إلَّى ختام موضوع اليوم وتحدثنا عَنّْ كفتة البطاطس باللحم المفروم ودبس الرمان فاطمة أبو هاتي وقد وضعَنّْا بين يديك العديد من الفقرات الرائعة لذا فِيْ الفقرة الأولى تخيلنا كَيْفَ نصنع كفتة البطاطس باللحم المفروم، وفِيْ الفقرة الثانية كَيْفَ نصنع كفتة البطاطس بدبس الرمان، واختتمنا مقالنا بفقرة تسمى نصائح للحصول على كفتة بطاطس لذيذة.

    Comments

    اترك تعليقاً