تعتبر الكيكة من أشهى وألذ الحلويات التقليدية المعروفة منذ القدم، لذا تقوم ربة المنزل بتحضيرها بنكهات عديدة، لذلك يوجد كيكة بالفواكه، كيكة الشوكولاتة، كعكة البندق وأنواع أخرى من الكيك، ويتم تقديمها على العديد من الكيكات. المناسبات السعيدة، على سبيل المثال حفلات أعياد الميلاد، وحفلات الزفاف، واحتفالات النجاح، وما إلَّى ذلك. عيد الميلاد هُو أحد تلك الاحتفالات العائلية الرائعة التي يسودها جو من الفكاهة والمرح والسعادة حيث نجد ربة منزل تحاول تقديم أفضل ما لديها. تفعل من أجل أطفالها وعائلتها وضيوفها السعداء ولذلك تقوم بإعداد العديد من أنواع الحلويات الرائعة واللذيذة واللذيذة والوجبات الخفِيْفة المتنوعة بما فِيْ ذلك كعكة عيد الميلاد التي تزينها ربة المنزل باهتمام وتحضرها بطريقة خاصة.
لكن الكثير من الناس يعتقدون أن صنع كعكة عيد ميلاد فِيْ المنزل أمر صعب ومكلف مما يدفعهم لشرائها من الخارج ولكن على العكس يمكننا صنع كعكة عيد ميلاد رائعة ولذيذة بمكونات بسيطة ولذيذة مثل الشوكولاتة والفواكه الطازجة . ، واليوم سنركز أكثر على كعكة عيد الميلاد وكَيْفَِيْة تحضيرها، فتابعونا.
كعكة عيد الميلاد
مكونات
6 بيضات.
6 ملاعق صغيرة من الماء.
كوب دقيق أبيض.
كوب سكر خام.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
مكونات للزينة
كوب قشطة.
نصف كوب حليب سائل أو ما يسمى بالزبادي المجمد.
¼ ملعقة صغيرة ملون طعام أزرق.
يمكنك قراءة المزيد كعكة الجبن بالفراولة
طريقة التحضير
لتحضير الكيك
أولاً، افصل البياض عَنّْ الصفار وضعهما فِيْ وعاء كبير.
نضيف بياض البيض والفانيليا والملح ونخفق مع الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج رغوة.
اخلطي صفار البيض بالخلاط الكهربائي.
أضف الماء والسكر واخلط حتى تحصل على خليط متجانس.
يضاف الدقيق المنخول إلَّى الخليط السابق ويخلط حتى يتكون خليط متماسك.
أضيفِيْ مزيج بياض البيض تدريجيًا إلَّى خليط الصفار واخلطي حتى تمتزج المكونات.
أحضر صينية بحجم مناسب ودهنها بقليل من السمن النباتي أو زيت الذرة إذا أردت، ثم غطها بأوراق الزبدة من جميع الجوانب.
يُسكب مزيج الكيك بالتساوي على صينية الخبز.
قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي الصينية فِيْ الفرن لمدة 30 دقيقة على الأقل، حتى تنضج الكعكة وتصبح ذهبية.
أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد تمامًا.
تزيين
قسمي الكيك إلَّى ثلاثة أجزاء متساوية.
ضع الحليب المجمد والقشدة فِيْ وعاء الخلاط الكهربائي واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضيفِيْ ألوان الطعام واخلطي حتى يتحول لون الخليط إلَّى اللون الأزرق.
ضعي الجزء الأول من الكيك على طبق مناسب للتقديم ثم افرد خليط الكريما المحضر من جميع الجهات.
ضعي الجزء الثاني من الكيك بالتساوي على الطبقة الأولى ووزعي الكريمة على جميع الجوانب بحيث تغطي الكيكة بالكامل.
ضعي الجزء الثالث من الكيك فوق الطبقات السابقة ووزعي الكريمة على جميع الجوانب.
وزعي جوز الهند والفستق المطحون على سطح وجوانب الكعكة.
توضع الكيكة فِيْ البراد لمدة 30 دقيقة ثم تقدم.
كب كيك جوز الهند
وقت الطهِيْ خمس عشرة دقيقة.
كفى لخمسة اشخاص.
مكونات
مكونات خليط الكيك
2 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند المجفف.
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
بيضتان.
2 كوب دقيق.
كوب سكر.
كوب حليب.
كوب واحد من جوز الهند الطري.
كوب زبدة طرية.
مكونات التغطية
جوز الهند الناعم.
زجاجة حليب مركز محلي.
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية وثبتي رفًا فِيْ المنتصف.
تُحضّر قوالب الكب كيك الصغيرة وتُدهن بالسمن وتُرش بالقليل من الدقيق وتترك جانباً.
ضعي الدقيق المنخل والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز فِيْ وعاء واخلطيهم بملعقة.
أضيفِيْ جوز الهند إلَّى خليط الدقيق واخلطيهم واتركيهم جانبًا.
نضع السكر والزبدة فِيْ وعاء الخلاط، ثم اربط المضرب السلكي وقم بتشغيل الخلاط حتى تحصل على خليط فاتح اللون.
أضيفِيْ البيض والفانيليا إلَّى خليط السكر والزبدة واخلطيهم حتى تصبح جميع المكونات متجانسة ويختفِيْ البيض.
يوضع الحليب ومسحوق حليب جوز الهند فِيْ وعاء ويقلب الخليط حتى يذوب حليب جوز الهند.
أضيفِيْ نصف كَمْية الحليب ومزيج الدقيق إلَّى خليط الزبدة واخلطيهم لمدة 60 ثانية.
أضيفِيْ الحليب المتبقي ومزيج الدقيق إلَّى خليط الزبدة وشغلي الخلاط حتى تمتزج المكونات وتشكيل خليط متجانس.
ضعي خليط الكيك مع كيس المعجنات على دفعات ثم املئي ثلثي علب الكب كيك المحضرة.
ضعي الكب كيك فِيْ الفرن واخبزيه لمدة 10 إلَّى 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.
أخرجي الكيك من الفرن وقلبي الكيك على رف سلكي، ثم اتركيه ليبرد تمامًا.
ضعي الحليب المكثف فِيْ وعاء عميق.
ضع جوز الهند فِيْ وعاء واسع.
خذ قطعة من الكيك، اغمس سطحها فِيْ الحليب المكثف، اغمسها فِيْ جوز الهند وضعها فِيْ طبق التقديم.
تُنهِيْ باقي قطع الكيك بنفس الطريقة، ثم توضع على طبق التقديم وقدّم الكعكة مباشرة.
يمكنك قراءة المزيد كَيْفَِيْة صنع الكريمة البيضاء فِيْ المنزل
15 تحية عيد ميلاد للأطفال
عام جديد سعيد يا طفلي الصغير، أنت من كسرت حواجز قلمي واخترت ابتسامة وطبعتها على حزني.
أنت نور عيني ونبض قلبي، روحي أحبك فِيْ كل يوم عيد، جعل الله كل أيامك إجازة.
أصلي من أجلك من كل قلبي، يا صغيرتي، لكي تبقيني وتطيل حياتي.
احتفل بعيد ميلادك كل عام، أنت عيد ميلادي وأنت عزيزتي.
فِيْ عامك الأول، يسعد كل شخص صغيرتي أن تكون سنة جديدة سعيدة يا عزيزتي.
أنت الحياة التي تمنيت لها وبوجودك ملأت فرحتي. سنة جديدة سعيدة.
كل عام أنت الحب الحقيقي الذي يمنحني مشاعر جميلة مجانًا.
أنت ياسمين برائحتها والقمر يضيء بنوره.
أيها الطائر الطائر فِيْ السماء، اتكئ على طفلي الحبيب وأخبره بسنة جديدة سعيدة وقلبي قريب.
انت حلم حياتي وكل تمنياتي الله يجعلك معي دائما والى الابد.
أسعد الله سنتك يا صغيرتي المدللة، وأتمنى أن تطول عمرك فِيْ الخير والسعادة.
لقد أحببتك يا بني بدون قوتي وقوتي يا رب باركه من حيث أتى.
فِيْ عيد ميلادك، يا صغيرتي، أقول لك إنك سبب سعادتي ووجودي فِيْ الحياة.
ابني العزيز، سهرت طوال الليل ولم أهتم لأنني أحبك بكل طريقة سنة جديدة سعيدة.
فِيْ كل عام، يا طفلي العزيز، أجمع كلمات الحب من كل قلبي لصنع قلادة أهديها لك.
عبارات قصيرة عَنّْ الكريسماس
أنت شمعة حياتي كل عام يا طفلي الجميل.
أكتب كلامي بالحبر الذهبي وأقول أحبك بكل اللغات.
سأبقى رباطك وأنت معي إلَّى الأبد حبي
سنة جديدة سعيدة حبيبتي، نور عيني ونبض … وأنا أعيش فِيْ داخلي وأنوّر عالمي.
كل عام أنتم شعاع ينير قلوبنا وكل عام يكون العالم بين يديك.
اليوم قررت أن أعطيك أغلى ما أملك .. أعطيك حبي وقلبي .. أعطيك شغفِيْ.
أحلى التهاني لأحب الناس كل عام وأنتم فِيْ الحب والخير والسعادة.
اليوم، بلغت عامك الأول، وأنا فِيْ حيرة من أمري بشأن ما سأقدمه لك وأريد حياتي. تريد روحي. أنت فقط تفسد نفسك وتسأل.
اللهم اجعل سنته الأولى مليئة بالسعادة … وأعطه كل السعادة والحب فِيْ سنواته القادمة.
كل عام يا صغيرتي، أنت مصدر نور وفرح وسعادة فِيْ قلبي.
زهرتي .. قمري .. قلبي .. سعادتي .. حبي .. سنة جديدة سعيدة.
فِيْ عيد ميلادك يا طفلي العزيز أتمنى لك حياة سعيدة وصحة جيدة.
بين الحرف والخط، لقد جعلت العالم سعيدًا بأندر إنسان وأقول سنة جديدة سعيدة.
يمكنك قراءة المزيد الحديث عَنّْ عيد الميلاد
كعكة بالصور
كَيْفَ تصنع كعكة الكب كيك، الكيك بالشموع، كَيْفَ تصنع كعكة عيد الميلاد
يمكنك قراءة المزيد طريقة عمل كعكة بالشوكولاتة والفراولة
الكيك من أجمل وألذ الحلويات التي يحبها الجميع وخاصة الأطفال وهنا وصلنا نحن متابعينا الأعزاء متابعين موقع الأحلام إلَّى نهاية مقال اليوم الذي تحدثنا فِيْه عَنّْ كعكة عيد ميلاد الأطفال 2022 و طريقة تحضيرها قدمنا لكَمْ طريقة عمل كعكة عيد ميلاد بأكثر من طريقة بالإضافة إلَّى العديد من التعبيرات عَنّْ عيد ميلاد سعيد.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.