يُطلق على الفول السوداني اسم الفستق وهُو نبات معمر من عائلة نباتات الزهقرن، وأزهاره صفراء وتؤكل ثمارها الزيتية نيئة ومحمصة. المناطق الاستوائية فِيْ أمريكا الجنوبية هِيْ موطنها الأصلي وتستخدم للزيت المستخدم فِيْ الطبخ وزبدة الفول السوداني وتستخدم فِيْ صنع الصابون ومذيب للمستحضرات الطبية، ولها العديد من الفوائد بما فِيْ ذلك كونها زيت صحي، وهُو مفِيْد للقلب و مرضى الشرايين. يحتوي الفول السوداني على مغذيات مضادة للأكسدة وفِيْتامينات ومعادن ويمكنه التخلص من حصوات المرارة وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والعديد من الفوائد الأخرى.للتعرف على فوائد الفول السوداني نقدم لكَمْ من خلال الموقع الإلكتروني الذي أحلم به موضوع “الفول السوداني وفوائده” “، فلنتعرف عليهم من خلال الفقرات التالية.
فوائد الفول السوداني للجسم
- الكوليسترول يزيد الفول السوداني من نسبة الكوليسترول الجيد ويخفض نسبة الكوليسترول الضار فِيْ الجسم.
- الوقاية من مرض الشريان التاجي وذلك لأن الفول السوداني يحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة مثل حمض الأوليك.
- مصدر غني للطاقة يحتوي الفول السوداني على المعادن والعَنّْاصر الغذائية المضادة للأكسدة والفِيْتامينات.
- يحارب سرطان المعدة يحتوي الفول السوداني على تركيزات عالية من مادة البوليفِيْنول المضادة للأكسدة.
- كَمْا أنه يحتوي على حمض p-coumaric الذي يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة لأنه يمتلك القدرة على تقليل الأمينات والنتريت المسببة للسرطان.
- يساعد على النمو لاحتوائه على أحماض أمينية تشكل البروتينات التي تساعد الجسم على النمو.
- يقي من أمراض القلب والزهايمر والأعصاب والالتهابات لأن الفول السوداني يحتوي على مادة البوليفِيْنول المضادة للأكسدة والريسفِيْراترول.
- يساعد على حماية البشرة حيث يحتوي الفول السوداني على فِيْتامين E الذي يحافظ على سلامة الخلايا المخاطية النباتية والجلد، ويحميها من الجذور الحرة التي تسبب الضرر.
- يعمل على التخلص من حصوات المرارة تناول ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني يساعد على التخلص من حصوات المرارة أو مرض المرارة.
- يقلل من خطر زيادة الوزن الأشخاص الذين يتناولون الفول السوداني أقل بدانة من أولئك الذين لا يتناولونه.
- يحارب الاكتئاب التربتوفان الموجود فِيْ الفول السوداني يزيد من إنتاج مستويات السيروتونين وانخفاض مستوياته يؤدي إلَّى الاكتئاب.
- ينظم مستويات السكر فِيْ الدم يعمل المنغنيز الموجود فِيْ الفول السوداني عَنّْ طريق امتصاص الدهُون والكربوهِيْدرات والكالسيوم وتنظيم مستويات السكر فِيْ الدم وتنظيم عملية التمثيل الغذائي.
- الوقاية من سرطان القولون تناول ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني مرتين فِيْ الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
- يساعد على الخصوبة عَنّْد تناوله قبل الحمل وأثناء الحمل المبكر، يقلل حمض الفوليك من خطر إنجاب طفل مصاب بعيوب خلقية.
- الفول السوداني يقلل من فرص السكتات الدماغية الريسفِيْراترول فِيْ الفول السوداني يمنع السكتات الدماغية ويزيد من إنتاج أكسيد النيتريك.
- يحتوي على فِيْتامينات يحتوي الفول السوداني على مجموعة من الفِيْتامينات مثل “الريبوفلافِيْن والثيامين والنياسين وحمض البانتوثنيك وفِيْتامين ب 6،9”.
- مضادات الأكسدة يحتوي الفول السوداني على تركيزات عالية من مضادات الأكسدة التي تصبح أكثر نشاطًا عَنّْد طهِيْ الفول، ويتضاعف Biochanin-A ويتضاعف محتوى الجينيستين أربع مرات.
ما هُو الفول السوداني وفوائده ومضاره.
فوائد الفول السوداني للشعر
- حيث يحتوي الفول السوداني على مغذيات وأحماض دهنية وأوميغا 3 التي تقوي فروة الرأس وبصيلات الشعر وتعزز نمو الشعر.
- يحتوي الفول السوداني على الحمض الأميني إل-أرجينين، الذي يعالج الصلع الذكوري، ويحسن صحة جدران الشرايين، ويحسن تدفق الدم فِيْ جميع أنحاء الجسم.
ما هِيْ فوائد الفول وأنواعه وقيمه الغذائية.
فوائد الفول السوداني للبشرة
- يعالج الفول السوداني مشاكل الطفح الجلدي والبثور.
- يعالج الأمراض الجلدية مثل الصدفِيْة والأكزيما لاحتوائه على مواد مضادة للالتهابات.
- يقلل من تورم واحمرار الجلد ويحارب حب الشباب.
- يحتوي على أحماض دهنية تقوي الخلايا العصبية فِيْ الدماغ.
- يعمل على إزالة السموم والنفايات.
- يحتوي على فِيْتامين سي الذي ينتج الكولاجين الذي يحافظ على الجلد والغضاريف والأوتار. الفول السوداني، فوائد الفول السوداني، فوائد زبدة الفول السوداني
فوائد ومضار الفول السوداني الغذائية.
وهنا نختتم موضوع “الفول السوداني وفوائده الصحية للجسم والجلد والشعر” والذي يتضمن مجموعة فقرات تتحدث عَنّْ فوائد الفول السوداني وأهميته للصحة وفِيْ الحد من الأمراض المزمنة. كَمْا فِيْ علاج الأمراض الجلدية وفائدتها للشعر ونموه لتلافِيْ ظاهرة الصلع. نتمنى أن تكون قد استفدت من المعلومات التي قدمناها لك فِيْ هذا المقال ……… ونتركك فِيْ رعاية الله وسلامة ……… ..
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.