تتكون مجموعة فِيْتامينات ب من 8 أنواع وهِيْ فِيْتامين ب 1 أو ما يسمى بالثيامين وفِيْتامين ب 2 أو ما يسمى الريبوفلافِيْن وفِيْتامين ب 3 أو ما يسمى النياسين وفِيْتامين ب 5 أو ما يسمى حمض البانتوثنيك وفِيْتامين ب 6 أو ما هُو يسمى بيريدوكسين فِيْتامين ب 7 أو ما يسمى بيوتين وفِيْتامين ب 9 أو ما يسمى بحمض الفوليك وفِيْتامين ب 12 أو ما يسمى كوبالامين وهذه الفِيْتامينات موجودة بشكل طبيعي فِيْ العديد من الأطعمة وتعتبر من الفِيْتامينات القابلة للذوبان فِيْ الماء.
لذلك فإن قدرة الجسم على تخزينه محدودة باستثناء فِيْتامين ب 12 وحمض الفوليك اللذين يتم تخزينهما فِيْ الكبد، لذلك فإن من يعانون من سوء التغذية لعدة أشهر قد يعانون من نقص فِيْتامين ب، لذلك يجب الانتباه إلَّى الحاجة. لاتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يحتوي على جميع العَنّْاصر الغذائية بما فِيْ ذلك فِيْتامينات ب وتجدر الإشارة إلَّى أن فِيْتامينات ب تتحلل بسهُولة أثناء الطهِيْ ويحتاجها جسم الإنسان بكَمْيات صغيرة لأداء وظائف معينة مثل إنتاج الطاقة والمساعدة فِيْ تكوين خلايا الدم الحمراء، فِيْ هذا اليوم سنتعلم المزيد عَنّْ فِيْتامينات ب وفوائدها، فتابعونا.
فوائد ووظائف فِيْتامين ب
تساعد فِيْتامينات ب فِيْ العديد من الوظائف الحيوية فِيْ جسم الإنسان. يلعبون دورًا كبيرًا جدًا فِيْ تقليل مخاطر العدوى والحفاظ على صحة الخلايا وتعزيز نمو وصحة خلايا الدم الحمراء. كَمْا أنها تنظم مستويات الطاقة وتنظم إنتاج الهرمونات والكوليسترول فِيْ الجسم، من سلامة الرؤية، ومن وظائف المخ والأعصاب، ومن الهضم، ومن صحة القلب والأوعية الدموية، وتنظم الشهِيْة وتقويتها. العضلات.
هذه الفِيْتامينات مهمة أيضًا، خاصة للحوامل والمرضعات، لأنها تساهم فِيْ نمو دماغ الطفل، وتقليل مخاطر العيوب الخلقية لدى الطفل، وزيادة مستويات الطاقة، وتخفِيْف أعراض الغثيان، وتقليل مخاطر التعرض لمرض نقص المناعة المكتسبة. الأم إلَّى حالة ما قبل الحمل. تؤكد الدراسات البشرية فوائد وأهمية فِيْتامينات ب للرجال، ولكن يُعتقد أنها تلعب دورًا فِيْ زيادة مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال، حيث ينخفض هرمون التستوستيرون بشكل طبيعي مع تقدم العمر ويمكن أن يساعد أيضًا فِيْ بناء العضلات وزيادة قوة الجسم.
فِيْتامين ب 1
فِيْتامين ب 1، أو الثيامين، هُو أحد الفِيْتامينات المهمة لجسم الإنسان لأنه يصاحب الإنزيمات ويساهم فِيْ تحويل الكربوهِيْدرات إلَّى سكر. سمي فِيْتامين ب 1 بذلك لأنه كان أول فِيْتامين تم اكتشافه فِيْ مجموعة فِيْتامين ب ونقصه يمكن أن يؤدي إلَّى مرض يسمى (بيري بيري)، ووظائفه هِيْ
يساعد فِيْ تطوير ووظائف الجهاز العصبي.
إنه ضروري لصحة القلب.
تشارك فِيْ استقلاب الكربوهِيْدرات وإنتاج الطاقة.
يقوي دفاعات الجسم، ويحافظ أيضًا على قوة الرؤية.
يحسن وظائف الكلى، بالإضافة إلَّى إبطاء تطور أمراض الكلى لدى مرضى السكري.
يلعب دورًا فعالًا فِيْ تقلص العضلات وفِيْ توصيل الإشارات العصبية.
يعتبر فعالاً فِيْ علاج نقص فِيْتامين ب 1، وتحسين اضطرابات التمثيل الغذائي وتقليل مخاطر متلازمة فِيْرنيك كورساكوف.
يمكنك قراءة المزيد كَيْفَِيْة تقوية جهاز المناعة
فِيْتامين ب 2
يحتاج جسم الإنسان إلَّى تناول فِيْتامين B2 أو ما يسمى الريبوفلافِيْن بشكل يومي لأن الجسم لا يستطيع تخزين سوى كَمْية صغيرة منه ومن أهم وظائف هذا الفِيْتامين ما يلي
يساعد فِيْ الحفاظ على الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي.
يساعد فِيْ الحفاظ على صحة القلب.
يشارك فِيْ تحويل الحمض الأميني التربتوفان إلَّى النياسين.
يساهم فِيْ امتصاص وتنشيط الحديد وبعض فِيْتامينات B الأخرى، مثل فِيْتامينات B1 و B3 و B6 و B9.
إنه مهم لصحة الجلد والرؤية.
إنه فعال فِيْ الحد من مخاطر نقص فِيْتامين ب 2.
فِيْتامين ب 3
فِيْتامين ب 3 أو النياسين هُو فِيْتامين قابل للذوبان فِيْ الماء وهنا نشير إلَّى أن الشخص نادراً ما يعاني من نقص فِيْ هذا الفِيْتامين ومن وظائفه ما يلي
يحول الطعام إلَّى طاقة ليستخدمها الجسم.
يساعد على تحسين مستويات الكوليسترول عَنّْ طريق زيادة الكوليسترول الجيد وخفض الكوليسترول الضار.
يقلل من مستوى الدهُون الثلاثية.
على الرغم من أنه غالبًا ما يكون فعالًا فِيْ تقليل مستويات الدهُون غير الطبيعية فِيْ الدم، فقد وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على بعض المنتجات التي تحتوي على فِيْتامين ب 3 لاستخدامها فِيْ تحسين مستويات الكوليسترول فِيْ الدم.
غالبًا ما يكون فعالًا فِيْ علاج نقص فِيْتامين ب 3، أو منع الإصابة به، أو منع الإصابة بأي حالة مرتبطة بنقص فِيْتامين ب 3، مثل البلاجرا.
للمزيد يمكنك قراءة فوائد كبسولات فِيْتامين هـ
فِيْتامين ب 5
فِيْتامين ب 5 أو ما يسمى حمض البانتوثنيك. نادرًا ما يكون هذا الفِيْتامين ناقصًا، لكنه يمكن أن يؤدي إلَّى بعض الأعراض مثل التعب والصداع والتهِيْج وعسر الهضم. من بين المصادر التي تحتوي على فِيْتامين ب 5 البطاطا الحلوة والبيضاء والبيض والبروكلي وغيرها. من بين وظائفها
يحافظ على صحة الشعر والجلد والعينين.
يساعد فِيْ وظائف الجهاز العصبي والكبد.
يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
ينتج خلايا الدم الحمراء المحملة بالأكسجين لخلايا الجسم.
فعال فِيْ التخفِيْف من نقص فِيْتامين B5 وتقليل مخاطر الإصابة.
فِيْتامين ب 6
فِيْتامين ب 6، أو البيريدوكسين، فِيْتامين قابل للذوبان فِيْ الماء، لذلك لا يقوم الجسم بتخزينه وتفرز الكَمْيات الزائدة فِيْ البول، ولهذا السبب يحتاج المرء إلَّى تناوله يوميًا، ومن الجدير بالذكر أن جميع الأشخاص الذين يتناولون النظام الغذائي المتوازن لن يصاب بنقصه، ولكن نقص استهلاك البروتين يؤدي إلَّى هذا النقص، لأن البروتين يعتبر من أهم مصادره، بالإضافة إلَّى الموز، والأحماض، والمكسرات، واللحوم، والحبوب الكاملة، إلخ. وظائفها تشمل
يحول الجسم الطعام إلَّى طاقة.
يحافظ على صحة وظائف المخ والجهاز العصبي.
يساعد فِيْ إنتاج الهِيْموجلوبين، وهُو البروتين المسؤول عَنّْ نقل الأكسجين إلَّى خلايا الجسم.
يساعد فِيْ إنتاج هرمونات معينة مثل السيروتونين والنورادرينالين.
يساعد على إنتاج الميلاتونين، الذي ينظم النوم والساعة الداخلية للإنسان.
وله دور فعال فِيْ التخفِيْف من الصرع، بالإضافة إلَّى تحسين فقر الدم الناجم عَنّْ نقص الحديد وعلاج نقص فِيْتامين ب 6.
فِيْتامين ب 7
يعتبر فِيْتامين ب 7، أو البيوتين، فِيْتامين قابل للذوبان فِيْ الماء ويرافق الإنزيمات فِيْ عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية والليوسين والعديد من العَنّْاصر الغذائية الأخرى. نادرًا ما يصاب أي شخص بنقص، ولكن يمكن أن يؤدي النقص إلَّى تساقط الشعر أو تشققات على جانبي الفم أو قلة الشهِيْة أو جفاف العين مصادر فِيْتامين ب 7 صفار البيض ولحم الكبد والأفوكادو والفطر وأكثر من ذلك. من بين وظائفها
يساهم فِيْ استقلاب العَنّْاصر الغذائية فِيْ الجسم.
يحافظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية والشعر.
يحافظ على وظائف الجهاز العصبي.
غالبًا ما يكون فعالًا فِيْ تخفِيْف أو علاج نقص البيوتين.
يمكنك قراءة المزيد ما هُو فِيْتامين ك
فِيْتامين ب 9
فِيْتامين ب 9، أو حمض الفوليك، هُو أحد الفِيْتامينات القابلة للذوبان فِيْ الماء، ونقص فِيْتامين ب 9 عَنّْد المرأة الحامل يمكن أن يؤدي إلَّى زيادة خطر إنجاب طفل بعيون خلقية، لذلك يجب على الأمهات البدء فِيْ تناول مكَمْلات حمض الفوليك على الأقل قبل الحمل بسنة مصدر لفِيْتامين B9 العدس، البروكلي، الخس، صفار البيض، لحم الكبد وأكثر من ذلك ومن وظائفه
يساعد فِيْ انقسام الخلايا والنمو السريع.
إنه يدعم صحة الدماغ، لكن ما زلنا بحاجة إلَّى إجراء المزيد من الدراسات لإثبات ذلك.
تقلل من مخاطر ولادة الأطفال ذوي العيون الخلقية فِيْ النخاع الشوكي أو الدماغ، لذلك فهِيْ تعتبر مهمة للغاية بالنسبة للنساء الحوامل.
فِيْتامين ب 9 فعال فِيْ التخفِيْف من نقص حمض الفوليك.
فِيْتامين ب 12
يعتبر هذا الفِيْتامين من أكثر أنواع الفِيْتامينات تعقيدًا، حيث يمكن لجسم الإنسان الاحتفاظ به لمدة تصل إلَّى أربع سنوات، ومن أهم وظائفه
يشارك فِيْ تكوين خلايا الدم الحمراء.
يساهم فِيْ تكوين حمض الديوكسي ريبونوكليك.
يساعد على إنتاج الطاقة عَنّْ طريق زيادة امتصاص حمض الفوليك.
تعتبر فعالة فِيْ العلاج والوقاية من نقص فِيْتامين ب 12 ويمكن أن تؤخذ عَنّْ طريق الفم أو عَنّْ طريق الحقن فِيْ هذه الحالات، ولكن الحقن تعمل بشكل أفضل فِيْ الأفراد الذين يعانون من نقص حاد فِيْ فِيْتامين ب 12.
يمكنك قراءة المزيد فِيْتامينات للشعر
الأطعمة التي تحتوي على فِيْتامين ب، أهم الفِيْتامينات، مصادر فِيْتامين ب 3، مصادر فِيْتامين ب 7، مصادر فِيْتامين ب 12.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.