الفرق بين الجرانولا والشوفان

الفرق بين الجرانولا والشوفان

قبل معرفة الفرق بين الجرانولا والشوفان، من الضروري معرفة ما يتكون كل منهما وما هِيْ خصائصه وفوائده، ومن ثم يمكننا الكشف عَنّْ الفرق بينهما. حتى الآن السؤال هُو ما هُو الشوفان وما هُو الجرانولا

الفرق هُو أن الشوفان هُو أحد مكونات وعَنّْاصر الجرانولا، مما يعَنّْي أن الجرانولا أكثر عمومية من الشوفان لاحتوائه على العديد من العَنّْاصر الأخرى.

لكن هذا لا يعَنّْي بالضرورة أن الجرانولا أكثر فائدة من الشوفان، لذلك الشوفان فِيْ مستوى أفضل، لأنه يتكون من رقائق طبيعية، بدون أي محليات خارجية أو زيوت أو أي إضافات أخرى، لذلك من الناحية الصحية فهُو أكثر فائدة ويمكننا معرفة الفرق بمزيد من التفصيل وبوضوح يمكن رؤيته عَنّْدما ننظر إلَّى تفاصيل كلاهما على النحو التالي.

معلومات عَنّْ الشوفان

دقيق الشوفان هُو أحد أنواع الحبوب الغني بالعديد من العَنّْاصر الغذائية الهامة والمعروف علميًا باسم (أفِيْنا ساتيفا).

فِيْ حين أن أفضل ما يقبله الكثير من الناس هُو دقيق الشوفان الفوري لأنه يستغرق أقل وقت للطهِيْ، وغالبًا ما يتم تناول دقيق الشوفان على الإفطار عَنّْ طريق إضافة دقيق الشوفان إلَّى الماء أو الحليب. وجبة فطور غنية بالعَنّْاصر المهمة ويسميها الناس اكتب اسم (عصيدة).

هناك أيضًا العديد من الاستخدامات للشوفان والمواد التي تدخل فِيْ صنعها، مثل بعض أنواع الكعك والجرانولا والعديد من المخبوزات والمعجنات.

أنواع الشوفان

كَمْا ذكرنا، يظهر الشوفان فِيْ عدة حالات، لكل منها فائدة. نحدد كل نوع من هذه الأنواع على النحو التالي

• الشوفان الصلب يشبه الأرز ويتم معالجته عَنّْ طريق تقطيع جميع أجزاء القمح حتى يصل إلَّى شكل حبيبات الأرز، ويتميز بكتلة مطاطية بعد الطهِيْ، إلا أنه يستغرق وقتًا طويلاً فِيْ الطهِيْ وهذا يجعله الأقل استخدامًا.
• الشوفان الملفوف يُطهى على البخار لمضغ خفِيْف ثم يُطحن إلَّى شكل مسطح مقارنة بالشوفان الصلب. إنها تستغرق وقتًا أقل منه. يستخدم للإفطار ويمكن خلطه مع الوجبات الخفِيْفة والمعجنات وما إلَّى ذلك.
• دقيق الشوفان الفوري وهُو النوع الأكثر شيوعًا نظرًا لسرعة طهِيْه واستخدامه، ومن خلال الموقع الرسمي جاء الاسم فوريًا، ويتم تجفِيْفه وعصره بحيث يشبه قوامه الدقيق.

عَنّْاصر الشوفان

بفضل تركيبته الغنية بالعَنّْاصر المهمة، يعتبر الشوفان غذاء رائعًا ويمد الجسم بالمعادن والفِيْتامينات ومضادات الأكسدة، وعَنّْاصره المهمة هِيْ

• المغنيسيوم.
• المنغنيز.
• حمض الفوليك.
• الزنك.
• حديد.
• الفوسفور.
• نحاس.
• فِيْتامين ب 1 (الثيامين).
• فِيْتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك).
• الكالسيوم.
• فِيْتامين ب 6 (البيريدوكسين).
• فِيْتامين ب 3 (النياسين).
• البوتاسيوم.
• بروتين.
• الدهُون.
• الكربوهِيْدرات.
• ألياف.

فوائد الشوفان

نظرًا لأن الشوفان يحتوي على كَمْية مهمة جدًا من العَنّْاصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ووظائفه، يمكننا القول أن الشوفان يساعد

• تحسين حالة مرضى السكر لأنه يعمل على زيادة القدرة على التحكَمْ فِيْ مستويات السكر فِيْ الدم ويعمل على تحسين حساسية الأنسولين عَنّْ طريق إفراز مادة هلامية بيتا جلوكان سميكة وتعمل على إبطاء إفراغ المعدة وكذلك منع امتصاص الجلوكوز فِيْ الدم. الدم.
• يمد الجسم بالكثير من المعادن والفِيْتامينات ومضادات الأكسدة، لذلك فهُو يعمل على تحسين وظائف الجسم بشكل عام وصحته الداخلية والخارجية، وبالتالي يتجلى على الوجه والجلد.
• يعمل كغذاء صحي يساهم فِيْ إنقاص الوزن.
• لها طعم حلو ومالح.
• يمكنك إضافة الحليب أو الزبادي والعسل إليها.
• هناك العديد من الصور الغذائية لأنه يمكن تناولها مطبوخة أو إضافتها إلَّى اللحوم أو كبديل للدقيق فِيْ المخبوزات.

معلومات عَنّْ الجرانولا

الجرانولا عبارة عَنّْ حبوب تشبه فِيْ شكلها الموسلي، ولكنها مغطاة بنوع من السكر والعسل لمنحها ملمسًا مقرمشًا. يحتوي على العديد من العَنّْاصر التي تعتبر أفضل من الشوفان لأن الشوفان من مكوناته. ، بالإضافة إلَّى المكونات الغنية بالفوائد.

يتم نقعها لمدة ساعتين فِيْ أي مما يلي الحليب واللبن والعصائر (بالنكهة المفضلة لديك) والجرانولا المحمصة وتضاف إليها المحليات مثل السكر والعسل.

عَنّْاصر الجرانولا

تتكون الجرانولا من الشوفان، والمكسرات، والفواكه المجففة، والبذور، وعادة ما تكون الفواكه (الفراولة، والتوت، والكرز، والعَنّْب، والمشمش) ولكل من مكوناتها قيمة غذائية عالية، وبالتالي تزود الجرانولا بقيمة مهمة، على النحو التالي

• بروتين.
• ألياف.
• الدهُون.
• الكربوهِيْدرات.
• حديد.
• الزنك.
• المغنيسيوم.
• فِيْتامين هـ
• فِيْتامين ب.

فوائد الجرانولا

بعد معرفة عَنّْاصر ومكونات الجرانولا الرائعة، يمكننا تخيل الكَمْ الهائل من الفوائد التي تعود على الجسم، ومنها

• خفض مستويات الكوليسترول.
• مصدر مهم لفِيْتامين هـ.
• يساعد فِيْ أوضاع التخفِيْض.
• مفِيْد للحوامل.
• موارد وفِيْرة ب