تعتبر الحلويات من أكثر الوجبات المفضلة لدينا جميعًا، باختلاف أنواعها وأذواقها، فهِيْ تختلف فِيْ المكونات والاسم، بعضها يحتوي على الدقيق ومنتجات الألبان، وبعضها بدون كل هذه، وبعضها عالي- السعرات الحرارية وبعضها يحتوي على سعرات حرارية متوسطة، حيث تحدد السعرات الحرارية حسب المكونات والكَمْية، بما فِيْ ذلك الساخنة والباردة، بما فِيْ ذلك الحلو والحامض، وتتميز الحلويات المجمدة بتوسعها أكثر فِيْ موسم الصيف للترطيب، وبعضها يحتوي على أنواع مختلفة من الفاكهة، بما فِيْ ذلك ما هُو شائع.
يفضل الكثيرون الحلويات السهلة والسريعة لأنها تتميز بمكونات بسيطة ومتوفرة للجميع وسهلة التحضير وتوفر الوقت والجهد وتحتوي على سعرات حرارية أقل. يمكن للحلويات الدهنية أن تؤثر سلبًا على صحة الإنسان ونسبة السكر العالية فِيْ الجسم مع احتمال الإصابة بأمراض كثيرة، لذلك عليك توخي الحذر عَنّْد تناول الحلويات واختيار الأنواع الجيدة التي تفِيْد جسمك والتي تحتوي على مكونات صحية ومغذية والتي تحتوي على سعرات حرارية أقل. مقالة – سلعة.
طريقة الوافل الصحية المقرمشة لذيذة جدًا
رقائق
تشيز كيك
هذه الحلويات محضرة من بسكويت مطحون ولها اكثر من نكهة ونقدم تشيز كيك الزبادي لانها مفِيْدة وصحية.
مكونات
- 2 كرتون زبادي أو زبادي.
- ربع كوب سكر.
- 1 بيضة.
- نصف ملعقة فانيليا.
- بسكويت سادة بنكهتك المفضلة، مطحون.
- ملعقة زبدة.
- 1 ثمرة ليمون.
- 2 ملاعق كريمة.
طريقة
- ضعي الزبادي والسكر والبيض والفانيليا وعصير الليمون فِيْ وعاء واخلطيهم معًا ثم أضيفِيْ الكريمة وضعيهم فِيْ وعاء أو خلاط حتى يمتزج الخليط.
- نضع البسكويت المطحون والزبدة فِيْ وعاء آخر، ثم نخلطهما معًا ونضعهما فِيْ قالب تشيز كيك ونضعهما فِيْ الفرن لمدة 5-7 دقائق، ثم نخرجهما ونتركهما ليبرد.
- ضعي عجينة الزبادي على رقائق البسكويت وضعيها فِيْ الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.
- بعد إخراجها من الفرن، اتركيها لتبرد، ثم ضعيها فِيْ الفريزر وبعدها يمكنك التزيين بالشكل الذي تريدين.
طريقة عمل الحلويات، ألذ الأطباق بطرق بسيطة ومبتكرة
حلويات متنوعة
أكواب ملفات تعريف الارتباط مع أعشاب من الفصيلة الخبازية
مكونات
- نصف علبة شاي بسكويت.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 كيس من أعشاب من الفصيلة الخبازية.
- نصف كوب كريمة.
- 3 قطع جبنة كيري.
- نصف كوب سكر بودرة.
طريقة
- يتم سحق ملفات تعريف الارتباط وخلطها مع الزبدة وتوضع فِيْ كوب تقديم.
- ضع أعشاب من الفصيلة الخبازية فِيْ أكواب التقديم.
- نحضر وعاء ونضع الكريمة والسكر فِيْه ونخلطهما معا ثم نضيف جبنة كيري ونستمر فِيْ الخلط حتى يتماسك الخليط.
- يُسكب مزيج الكريما فوق كوب التقديم.
- ضع الخيط فِيْ الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- زيّني البسكويت بالسكر والشوكولاتة فور إخراجه من الثلاجة.
كَيْفَ تصنع كعكة باردة
مكونات
- قطع من كعكة الشوكولاتة من المنزل أو محضرة فِيْ وقت سابق.
- 2 كيس كريم كراميل.
- صندوق بسكويت عادي.
- 1 ملعقة كبيرة نسكافِيْه.
- نصف لتر حليب.
- 3 ملاعق كريمة.
طريقة
- ضعي قطع الكعكة فِيْ قاع الوعاء ثم اضغطي عليها بيديك أو بملعقة.
- يُغلى الحليب ويُضاف الكريمة ويُكرمل ويُحرّك على نار خفِيْفة.
- تُذوّب النسكافِيْه فِيْ ملعقتين كبيرتين من الماء، ثم تُخفق الكريمة فِيْ وعاء حتى تصبح كريمية.
- نضع خليط الحليب مع النسكافِيْه فِيْ الخلاط وبعد الطحن نضيف البسكويت إليه.
- أضيفِيْ الكريمة إلَّى الخليط السابق واخلطيهم.
- أضيفِيْ الخليط إلَّى قالب الكيك المبطن ثم ضعيه فِيْ الثلاجة لمدة 5 ساعات.
- نبدأ فِيْ تزيين الكيك البارد بالفواكه أو الشوكولاتة، بمجرد إخراجها من الثلاجة، ووضعها فِيْ الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة، ثم تقديم الكعكة باردة.
حلويات مقلية ومعجنات وكيك الشوكولاتة سهلة وبسيطة وخالية من الخميرة
بودنج الشوكولاتة
مكونات
- نصف كوب سكر.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- ربع كوب نشاء.
- 3 أكواب حليب.
- 2 كيس فانيليا.
- شوكولاتة مبشورة أو مكسرات للتزيين.
طريقة
- نضع السكر والكاكاو الخام والنشا والحليب فِيْ قدر، ثم نخلهم ونضعهم على النار.
- استمر فِيْ الخلط حتى يصبح الخليط متماسكًا.
- أضيفِيْ الفانيليا واتركيها على النار لمدة 7 دقائق واتركيها حتى تبرد.
- ضعيها فِيْ وعاء، أضيفِيْ المكسرات والشوكولاتة المبشورة وضعيها فِيْ الثلاجة.
أكواب أوريو ونوتيلا
مكونات
- علب بسكويت أوريو
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- نصف كوب كريمة.
- نصف كوب شوكولاتة.
- ربع كوب نوتيلا.
- ربع كوب شوكولاتة مبشورة.
- بعض ملفات تعريف الارتباط للتزيين.
طريقة
- نطحن بسكويت الأوريو ونضعها فِيْ وعاء ونضيف الزبدة ونخلطهم جيداً.
- أحضر أكواب التقديم وافرد عليها الخليط.
- ضعي الشوكولاتة والكريمة فِيْ وعاء وقلبي حتى تذوب.
- أضيفِيْ الشوكولاتة للكب كيك وضعيها فِيْ الثلاجة.
- تزيين أكواب أوريو بالنوتيلا والبسكويت المبشور.
إقرأ أيضاً حلويات مصرية، مكونات سهلة وبسيطة فِيْ المنزل
آيس كريم مختلف
كوكيز التمر و الكريمة
مكونات
- علبة بسكويت مليئة بالتمر.
- ملعقة زبدة.
- رشة قرفة.
- علبة حامض.
- علبة صغيرة من الحليب المكثف المحلى.
- 4 مثلثات جبنة كيري.
- نصف كوب جوز هند.
للزينة صلصة الكراميل جاهزة
طريقة
- سنقوم بإعداد صينية مخصصة للفرن، وبعد تقطيعها إلَّى مربعات، نضع ملفات تعريف الارتباط فِيْها.
- تُذوّب الزبدة على الموقد، وتُدهن البسكويت بالزبدة وتُرش بالقرفة.
- نحضر وعاء آخر ونضع فِيْه الكريما والحليب ونخلطهما معا ونضيف الكاري.
- نسكب المزيج فوق قطع البسكويت ثم نضعها فِيْ فرن معتدل الحرارة لمدة 20 دقيقة.
- دع الوعاء يبرد ثم أضف جوز الهند.
- نزين الوعاء بصلصة الكراميل ونضعها فِيْ الثلاجة لمدة ساعة.
حلويات No-Cook و Chocolate Chip Corn Cookies و Cookie Pie
بودنغ الفراولة
الفاكهة فِيْ الشوكولاتة
مكونات
- ربع كيلو شوكولاتة خام.
- ملعقة زبدة.
- كسر الأسنان الخشبية.
- 5 قطع أناناس، 5 قطع تفاح و 5 قطع مانجو.
طريقة
- نذوب الشوكولاتة فِيْ حمام مائي ثم نضعها فِيْ وعاء ونقطع الفاكهة إلَّى قطع صغيرة ونغمسها فِيْ الشوكولاتة.
- أخرجي الفاكهة من وعاء الشوكولاتة وضعيها فِيْ صينية بالزبدة.
- نزرع عصا خشبية صحية فِيْ كل قطعة من الفاكهة.
- يتم تقديم قطع الشوكولاتة من الفاكهة فِيْ وعاء.
اصابع كريب الشوكولاتة
مكونات
- 4 بيضات.
- عدد أكواب الحليب.
- العدد الدقيق للأكواب.
- ملعقة زبدة.
- اندفاعة من الفانيليا.
مكونات الكريم
- 2 كوب صغير من الحليب البارد.
- نصف كوب صغير من السكر.
- اندفاعة من الفانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
- 5 ملاعق كبيرة زبدة.
- صفار البيض
طريقة
- خذ وعاءًا وأضف المكونات الصلبة تدريجيًا مثل الدقيق والفانيليا، ثم أضف المكونات السائلة تدريجيًا مثل البيض والحليب والزبدة.
- ثم نقطع العجينة إلَّى قطع وتقلى مثل القطايف على نار متوسطة.
- نحضر وعاء لتحضير الكريمة ونضع مقادير الكريمة ونقلبها حتى تمتزج ثم نضعها على نار خفِيْفة مع التحريك.
- ارفعي الأصابع عَنّْ النار وضعي عليها الكريمة وبعد التبريد زينيها بالفاكهة.
- دهن السطح بالشوكولاتة ثم ضعه فِيْ الثلاجة.
حلويات جافة سهلة وسريعة ورخيصة الثمن وبسكويت الشوكولاتة وأصابع جوز الهند
أشكال ملفات تعريف الارتباط
بودنغ الدايت
مكونات
- نصف كيلو لبن خالي الدسم أو لبن رايب.
- 2 ملاعق من الحلوى.
- 9 ملاعق من الفركتوز.
طريقة
- ضعي بودنغ الفركتوز فِيْ وعاء كبير واسكبي فوقه 7 ملاعق كبيرة من الحليب.
- يُغلى الحليب المتبقي على نار خفِيْفة، ثم يُضاف إليه المزيج السابق ويُحرّك المزيج حتى يختلط ويصبح متماسكًا.
- أطفئي النار واسكبي المزيج فِيْ أكواب التقديم وضعي فوقه مكسرات صحية منخفضة السعرات مثل الجوز أو اللوز أو البقان.
- عَنّْدما يبرد الخليط، ضعي البرطمانات فِيْ الثلاجة لمدة ساعة.
كعكة الشوكولاتة الدايت
مكونات
- العدد الدقيق للأكواب.
- ربع كوب كاكاو خام.
- 5 ملاعق سكر غذائي.
- قطعة واحدة من الشوكولاتة الداكنة.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة صحية أو سمن.
- 1 كوب زبادي خالي الدسم أو حليب خالي الدسم.
- كيس واحد من مسحوق الخبز.
- 1 ملعقة فانيليا.
- قليل من الملح
طريقة
- نقوم بإعداد وعاء كبير نضع فِيْه الدقيق والكاكاو الخام ومسحوق الخبز ورشة ملح ونضيف تدريجياً باقي المكونات السائلة مثل الزبدة واللبن والسكر الغذائي مع التحريك باستمرار. دقيقة أو دقيقتين ويمكن استخدام مضرب أو خلاط.
- أضيفِيْ قطع الشوكولاتة الداكنة واستمري فِيْ خلط المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- يُسكب المزيج فِيْ قوالب الكيك ويوضع فِيْ الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نجري الاختبار بسكين، لكن بعد 20 دقيقة على الأقل، نطفئ النار.
- بعد أن تبرد الكيكة قطعيها وقدميها ويمكنك وضعها فِيْ الثلاجة.
حلويات سريعة وسهلة، كعكة الآيس كريم السريعة والبسكويت بالمربى
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.