المكسرات المسموحة فِيْ الكيتو دايت

المكسرات مسموح بها فِيْ حمية الكيتو

تختلف المكسرات عَنّْ غيرها من الأطعمة فِيْ احتوائها على كَمْية كبيرة من البروتينات والفِيْتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن الضرورية للجسم أثناء اتباع نظام الكيتو الغذائي، وسنشرح أنواع المكسرات المسموح بها فِيْ نظام الكيتو دايت على النحو التالي

1- البقان أو البقان

تعتبر من أهم وأفضل أنواع المكسرات التي يجب تناولها خلال فترة الكيتو دايت، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهُون وتساعد بشكل كبير على خفض مستويات الأنسولين، وهُو هرمون يمكن أن يتسبب فِيْ تخزين الدهُون. فِيْ الجسم، لذا فإن كل 28 جرامًا من جوز البقان تحتوي على ما يلي

• 196 سعرة حرارية
• 3 جرامات من البروتين.
• 20 جراما من الدهُون.
• 4 جرام كربوهِيْدرات إجمالية.
• 3 جرامات من الألياف.
• 1 جرام صافِيْ الكربوهِيْدرات.

2- بذور الشيا

هِيْ بذور صغيرة بيضاء وصلبة وغنية بالألياف ودهُون أوميغا 3 الصحية، ويُسمح بتناولها عَنّْد اتباع نظام كيتو الغذائي، لأن كل 28 جرامًا من بذور الشيا تحتوي على

• 138 كالوري
• 5 غرامات من البروتين.
• 9 غرامات من الدهُون.
• إجمالي حصة الكربوهِيْدرات 12 جرام.
• 10 غرامات من الألياف.
• 2 جرام من الكربوهِيْدرات الصافِيْة.

3- جوز برازيلي

تعتبر المكسرات البرازيلية من أهم أنواع المكسرات المسموح بها فِيْ حمية الكيتو وهِيْ غنية بالعَنّْاصر الغذائية التي يحتاجها الجسم وتزرع فِيْ أمريكا الجنوبية.

• 185 سعرة حرارية
• 4 جرامات من البروتين.
• 19 غراما من الدهُون.
• 3 جرام من الكربوهِيْدرات الكلية.
• جرامين من الألياف الغذائية.
• 1 جرام صافِيْ الكربوهِيْدرات.

المكسرات البرازيلية هِيْ مصدر ممتاز للسيلينيوم، وهُو معدن أساسي للعديد من وظائف الجسم، بما فِيْ ذلك التكاثر وتخليق البروتين، وقد أظهرت الدراسات أن معظم الأشخاص الذين يعانون من نقص السيلينيوم يتبعون نظام كيتو الغذائي.

يمكن أن توفر حبة برازيلية واحدة للجسم أكثر من 100٪ من احتياجاته من السيلينيوم، لذا فإن المكسرات البرازيلية هِيْ إحدى الطرق المثالية للجسم للحصول على ما يكفِيْ من هذا المعدن المهم.

4- مكسرات المكاديميا

المكاديميا هُو أحد أنواع المكسرات الأسترالية وهُو أحد أنواع المكسرات المسموح بها فِيْ نظام كيتو الغذائي لاحتوائه على نسبة عالية من الدهُون ولهذا فهُو مفِيْد للنظام ويحتوي 20 جرامًا على ما يلي

• 204 سعرات حرارية
• 2 جرام من البروتين.
• 21 جرام دهُون.
• 4 جرام كربوهِيْدرات إجمالية.
• 2 جرام من الكربوهِيْدرات الصافِيْة.
• 2 جرام من الألياف.

5- عين الجمل

الجوز هُو أحد أكثر أنواع المكسرات شيوعًا ويفضل من قبل معظم الأشخاص الذين يتناولون الجوز فِيْ جميع أنحاء العالم. فِيْما يلي الحقائق الغذائية المتعلقة بالجوز. كل 28 جرام تحتوي على

• 185 سعرة حرارية
• 4 جرامات من البروتين.
• 18 جرام من الدهُون.
• 4 جرامات هِيْ الحصة الإجمالية من الكربوهِيْدرات.
• جرامين من الألياف الغذائية.
• جرامين من الكربوهِيْدرات الصافِيْة.

الجوز من بين المكسرات الصديقة للكيتو ويساعد أيضًا فِيْ الحفاظ على صحة القلب عَنّْ طريق تقليل العوامل التي تؤدي إلَّى الإصابة، مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار وضغط الدم. يمكنك تناول الجوز كوجبة خفِيْفة أو إضافته إلَّى بعض الحلويات منخفضة الكربوهِيْدرات أو بعض أنواع الوجبات.

6- بذر الكتان

بذور الكتان هِيْ المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والدهُون الصحية أوميغا 3. يمكن شراء بذور الكتان فِيْ أحد شكلين، كاملة أو مطحونة، وإضافتها إلَّى المخبوزات والحساء وبعض العصائر.

كَمْا يفضل البعض استخدام حليب الكتان منخفض الكربوهِيْدرات مقارنة بالحليب العادي، ولهذا السبب فهُو من أهم أنواع المكسرات المسموح بها فِيْ نظام كيتو دايت، حيث أن كل 28 جرامًا منها تحتوي على ما يلي

• 131 كالوري
• 6 غرامات من البروتين.
• 9 غرامات من الدهُون.
• 9 غرامات من الكربوهِيْدرات الإجمالية.
• 8 جرامات من الألياف.
• 1 جرام صافِيْ الكربوهِيْدرات.

7- بذور القنب

بذور القنب هِيْ مصدر غني جدًا بالبروتينات النباتية والدهُون الصحية وتساعد على خفض ضغط الدم، كَمْا أنها غنية بحمض اللينوليك، وهُو نوع من الدهُون التي تقي من مرض الزهايمر، ويمكن استخدام بذور القنب كبديل لدقيق الشوفان فِيْ الكيتو. حمية.

يمكن أيضًا مزجها بمخفوقات البروتين، والتي غالبًا ما يأكلها الرياضيون، وهِيْ أحد أنواع المكسرات المسموح بها فِيْ نظام كيتو الغذائي، حيث تحتوي كل 29 جرامًا من بذور القنب على ما يلي

• 155 كالوري
• 9 غرامات من البروتين.
• 14 جراما من الدهُون.
• جرامين من الكربوهِيْدرات.
• جرامات من الألياف الغذائية.
• 1 جرام صافِيْ الكربوهِيْدرات.

8- البندق

قد يعتبر الكثيرون البندق من أهم المكسرات المسموح بها فِيْ نظام كيتو الغذائي، حيث أنها من أغنى مصادر فِيْتامين هـ، حيث يمكن أن توفر كل 28 جرامًا من البندق 28٪ من احتياجات الجسم اليومية من فِيْتامين هـ، و بدوره يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال العمل كَمْضاد للأكسدة. أحد مضادات الأكسدة القوية، تحتوي هذه الكَمْية من البندق على ما يلي

• 178 سعرة حرارية
• 4 جرامات من البروتين.
• 17 جراما من الدهُون.
• إجمالي 5 جرام من الكربوهِيْدرات.
• 3 جرامات من الألياف.
• جرامين من الكربوهِيْدرات الصافِيْة.

9- الفول السوداني

تكَمْن أهمية الفول السوداني فِيْ نظام كيتو الغذائي فِيْ شيئين أولاً، أنه غني بالعديد من العَنّْاصر الغذائية الأساسية للجسم، وثانيًا، أنه أحد أرخص البدائل المتاحة، وبالتالي فِيْ متناول الجميع. تعتبر من أنواع البقوليات ولكنها تحسب من المكسرات ويرتبط اسمها بها.

الفول السوداني مصدر غني جدًا بالبروتينات النباتية والأحماض الأمينية التي تتكون منها البروتينات. فهِيْ غنية بمادة الليوسين، وهُو حمض أميني معروف بمساعدة نمو العضلات. يمكن تناول الفول السوداني لقيمته الغذائية أو زبدة الفول السوداني كوجبة خفِيْفة.

يعتبر من الأفضل لصحة الإنسان تناول الفول السوداني غير المملح، وتحتوي كل 28 جرامًا منه على

• 16 سعرة حرارية
• 7 غرامات من البروتين.
• 14 جراما من الدهُون.
• إجمالي حصة الكربوهِيْدرات 6 جرام.
• جرامين من الألياف الغذائية.
• 4 جرامات من الكربوهِيْدرات الصافِيْة.

10- بذور السمسم

بذور السمسم من الحبوب الشائعة الاستخدام حول العالم. إنها جزء من تحضير جميع أنواع المعجنات، وهِيْ تستخدم بشكل بارز فِيْ أطباق البرجر. تحتوي بذور السمسم على نسبة منخفضة من الكربوهِيْدرات ونسبة عالية من الدهُون، مما يجعلها خيارًا جيدًا لأتباع رجيم الكيتو.

تعد بذور السمسم مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة ويمكن تناولها مقرمشة أو إضافتها إلَّى البطاطس المقلية أو عَنّْد صنع خبز الكيتو. كل 28 جرام تحتوي على

• 160 سعرات حرارية
• 5 غرامات من البروتين.
• 13 جراما من الدهُون.
• الحصة الإجمالية من الكربوهِيْدرات 7 جم.
• 5 غرامات من الألياف.
• جرامين من الكربوهِيْدرات الصافِيْة.

11- الصنوبر

وهِيْ من أغلى أنواع المكسرات المسموح بها فِيْ نظام الكيتو دايت، فبالإضافة إلَّى نسبتها العالية من الدهُون فهِيْ تحتوي على كَمْية قليلة من الكربوهِيْدرات وحمض البينوليك الذي يعمل على تقليل الجوع من خلال تنظيم الهرمونات التي تؤثر على الشهِيْة. يمكن إضافته إلَّى العديد من الوجبات ويمكن تناوله بمفرده كوجبة خفِيْفة، منها 28 جرامًا تحتوي على

• 191 كالوري
• 4 جرامات من البروتين
• 19 غراما من الدهُون.
• 4 جرام كربوهِيْدرات إجمالية.
• 1 جرام من الألياف الاصطناعية.
• 3 جرامات من الكربوهِيْدرات الصافِيْة.

12- بذور عباد الشمس

تعتبر من أنواع المكسرات المسموح بها فِيْ نظام كيتو الغذائي وغنية بالدهُون. إنها أيضًا وجبة خفِيْفة يمكنك إضافتها بسهُولة إلَّى نظامك الغذائي. هذه المكسرات شائعة