سنعرض لكَمْ شرح بالصور توضح طريقة الهريسة بالقشطة والهريسة أو البسبوسة من بين الحلويات التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية وكذلك السعرات الحرارية، حيث تحتوي على ما يقارب 220 سعرة حرارية ومن 8 9 جرام من الدهُون ومن 30 40 جرامًا من الكربوهِيْدرات، من 4 5 جرام من البروتين والهريسة بالقشدة من بين الحلويات السهلة التي تتميز بالسرعة وسهُولة التحضير مقارنة بأنواع الحلويات الأخرى. وطريقة أخرى جديدة ومبتكرة للهريسة بالقشطة نتمنى أن تنال إعجابكَمْ.
المكونات اللازمة لعمل الهريسة بالقشطة
مقادير الهريسة
- كوب سميد.
- كوب زيت نباتي.
- كَمْية السكر (نصف كوب).
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- علبة قشطة أو كوب قشطة.
مكونات تحضير الكريم
- كوبان من الحليب، ويفضل أن يكون سائلًا وليس جافًا.
- أربع ملاعق كبيرة نشاء.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- كوب قشطة أو علبة كريمة.
مكونات تحضير الشربات (شراب بارد)
- كوبان من السكر.
- 1 كوب ماء.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو عصير الليمون.
وأيضًا مشاهدة حلويات اللوز المطحونة والبسكويت والغريبة والفقاسات سهلة وسريعة.
طريقة عمل الهريسة بالقشطة
طريقة تحضير الكريم
- نضع كل منهم (ماء وسكر ونشا) على النار وخفض درجة حرارتها عَنّْ طريق إطفاء النار عليها.
- قلّب المزيج باستمرار حتى يتحول إلَّى قوام سميك ولزج.
- ثم اخلطي الكريمة مع ما سبق جيدا.
- اتركه جانبًا حتى تستخدمه لملء الهريس، والذي سنشرحه أدناه.
طريقة عمل الهريسة بالقشطة
- قم بتشغيل الفرن للتسخين حتى تنتهِيْ من خلط المكونات، يجب أن يكون ساخنًا عَنّْد وضع الصينية فِيْه.
- تخلط هذه المكونات (السميد، الزيت النباتي، علبة الكريمة، البيكنج بودر، الفانيليا) باستخدام الخلاط الكهربائي.
- نحضر صينية ثم نضع نصف كَمْية الخليط فِيْ الصينية.
- ثم ضعي الصينية فِيْ الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 1015 دقيقة، حتى تتحول الحواف إلَّى اللون البني.
- بعد إخراجها من الفرن تضاف طبقة من خليط الكريمة المذكورة أعلاه.
- ثم نضيف النصف الآخر من المزيج الطري ونضعه فِيْ الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن، ثم أضيفِيْ القطر البارد (شربات).
وراقب أيضًا الحلويات المقلية والمعجنات والكعك الخالية من الخميرة بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة الهريسة بالقشطة غير تقليدية
مكونات طرية
- كوب واحد (سميد، دقيق، سكر).
- 4 بيضات.
- 2 كيس (فانيليا، بيكنج بودر).
- ملعقة صغيرة بيكربونات (بيكربونات الصوديوم).
- 2 كوب (حليب، جوز هند).
- 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة أو ما يعادل الزيت حسب الحاجة.
مكونات الكريم
- 2 كوب حليب.
- كوب واحد (سكر، كريمة ثقيلة أو كريمة ثقيلة).
- 4 ملاعق كبيرة نشاء.
- 2 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
طريقة الهريسة بالقشطة
- نخفق كل من (بيض، فانيليا وسكر) بالخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف إليها الحليب والزيت.
- تخلط المكونات الجافة معا (دقيق، سميد، بيكنج بودر، جوز الهند) وتخلط جيدا.
- أضيفِيْ المكونات الجافة إلَّى الخليط واخلطي جيدًا.
- ضعي المزيج على صينية مبطنة بورق زبدة عازل أو دهن الصينية بالزيت ورشي الدقيق كَمْخزن قبل إضافة الخليط.
- ضعي الصينية فِيْ الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج.
- فور إخراجه من الفرن نضع عليه شراب بارد (شراب) ثم طبقة من خليط الكريما ونتركه يبرد.
- بعد التبريد، نزين بالمكسرات وجوز الهند.
وتعرّف أيضًا على الحلويات العراقية البسيطة التي يسهل تحضيرها.
صور طريقة الهريسة بالقشطة. طريقة الهريسة بالقشطة. طريقة الهريس بالصور الكريمة.
وكذلك تحقق من حلويات شرقية مصرية سهلة وبسيطة بمكونات يمكنك صنعها فِيْ المنزل وبعد أن قمنا بإدراج الهريسة بطريقة الكريمة لك وقدمنا لك أكثر من طريقة مكتوبة والمزيد من الطرق الموضحة والمكتوبة داخل الصورة، نتوقع أن تكون لديك تجربتك فِيْ صنع الهريسة فِيْ المنزل، اكتب لنا تعليقًا أسفل المقالة واذكر ذوقك وإبداعك الفريد فِيْ صنع الهريسة أو البسبوسة، أو اكتب لنا تجربتك فِيْ المطبخ بعد محاولة صنع الهريسة كَمْا أحضرناها. ولكَمْ أعزائي المتابعين نتطلع إلَّى تفاعلكَمْ معَنّْا وتجاربكَمْ فِيْ المطبخ، ولا تنسوا تصفح مقالات الموقع الأخرى لمزيد من الوصفات الحلوة.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.