كَيْفَ تؤكل فاكهة القشطة

طبيعة فاكهة الكسترد

تعد فاكهة الكاسترد من الفواكه الاستوائية لأنها تحتاج إلَّى مناخ استوائي حار لتنمو، وفاكهة الكاسترد لها شكل مميز يجعل الكثيرين يفكرون فِيْ كَيْفَِيْة استهلاك فاكهة الكسترد

وتجدر الإشارة إلَّى أن قشدة الفاكهة تنمو على شكل ثمار بيضاوية، متوسطة الحجم وناعمة الملمس، مغطاة بجلود خضراء.
نظرًا لتكوينها الداخلي من اللب الأبيض والبذور السوداء الكبيرة المنتشرة فِيْ جميع أنحاء اللب، فإن قشدة الفاكهة معروفة بفوائدها الصحية وقيمتها الغذائية العالية.
كَمْا أنه يحتوي على عدد من العَنّْاصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم مثل المعادن وأهمها البوتاسيوم والحديد.
كَمْا أنه يحتوي على نسبة عالية نسبيًا من الفِيْتامينات مثل فِيْتامين ب 6 وفِيْتامين ج وبعض البروتينات المهمة لنمو الجسم، بالإضافة إلَّى الألياف التي تساعد على الهضم.

كَيْفَ تأكل فاكهة الكسترد

وتجدر الإشارة إلَّى أن كل من يرى فاكهة الكريمة لأول مرة سيكون لديه سؤال واحد حول كَيْفَِيْة تناول الفاكهة الكريمية، وتجدر الإشارة إلَّى أن هناك طريقتين لتناول الفاكهة الكريمية

الطريقة الأولى

أولاً، اغسلي ثمرة الكاسترد جيداً بالماء، ثم قشري الفاكهة وقطعيها إلَّى قطع.
بعد ذلك، وبقليل من الجهد، تقوم بإزالة اللب من البذور السوداء، لأنها غير صالحة للأكل، ثم تقطع الثمرة وهِيْ جاهزة للأكل.

الطريقة الثانية

يحفظ الغلاف الخارجي فِيْه، حيث يتم تقطيعه إلَّى نصفِيْن بعد غسله بالماء.
يتبع ذلك استخلاص اللب الداخلي بملعقة فِيْ طبق ثم خطوة تنظيفه من البذور، مما يجعله جاهزًا للاستهلاك.
كَمْا يمكنك تناول ثمار الكريمة فِيْ المنزل على شكل عصير، ولسهُولة التحضير يجب أولاً إزالة البذور ثم وضع اللب فِيْ الخلاط الكهربائي، كَمْا يسمح بإضافة السكر والحليب كَمْا تريد ويمكنك أيضًا إضافة بعض الفاكهة إلَّى الخليط.
ثم تقوم بخلطها بالخلاط الكهربائي، ثم ترشيح العصير الناتج باستخدام مصفاة ويكون جاهزًا للشرب.

كَيْفَِيْة صنع الآيس كريم بالفواكه

يحب الأطفال والكبار على حدٍ سواء الآيس كريم، خاصةً إذا كان طبيعيًا، وذلك بتحضيره من الفواكه الطبيعية وبدون استخدام المنكهات. آيس كريم الفاكهة هُو أحد الحلول لتناول الفاكهة الكريمية.

مكونات

الفاكهة الناضجة بالكامل.
كوب كريمة مخفوقة.
1/2 كوب عصير برتقال طازج.

كَيْفَ تستعد

نفرغ اللب من الداخل ونزيل كل البذور.

نضع اللب فِيْ الخلاط الكهربائي ونضيف عصير البرتقال ونخلط حتى تمتزج المكونات.

أضيفِيْ الكريمة للعصير واخفقي باليد حتى يتجانس الخليط جيداً.

اسكبي المزيج فِيْ قالب آيس كريم وإذا لم يكن لديك واحد يمكنك استخدام وعاء الفريزر.

ضع عصا الآيس كريم فِيْ القالب ثم ضعه فِيْ الفريزر لمدة 3 ساعات حتى يتماسك الآيس كريم.

انزع الآيس كريم وقدمه.

أفضل وقت لتناول فاكهة الكسترد

يختلف موسم قطف ثمار الكسترد وتناولها حسب نوعها، حيث توجد أنواع عديدة من فاكهة الكاسترد

أحد هذه الأنواع هُو كريم قلب الثور ويكتمل نضجه وحصاده فِيْ شهري يونيو ويوليو، لذا فهذه الفترة هِيْ أفضل وقت لاستهلاكه لجعله ناضجًا تمامًا ولذيذًا.
وبالمثل الكريم البلدي الذي ينضج فِيْ شهري أغسطس وأكتوبر ومناسب للاستهلاك خلال هذه الفترة.
وأيضاً الكريمة الهندية وموسم حصادها أكتوبر ونوفمبر.
وتجدر الإشارة إلَّى أنه من أجل معرفة طريقة تناول الفاكهة الكريمية، يجب أن نكون على دراية بأنواعها المختلفة، لأن طعم كل نوع يختلف عَنّْ الآخر، حتى نتمكن من تجربة كل نوع على حدة ومعرفة أيهما أفضل بالنسبة لنا فِيْ الذوق.

فوائد فاكهة الكسترد

تعتبر الفاكهة الكريمية من الفواكه المفِيْدة جدًا لصحة الإنسان، لذلك يجب ملاحظة كَيْفَِيْة تناول الفاكهة الكريمية للاستفادة بشكل مناسب من فوائدها العديدة، ومن أهم فوائد الفاكهة الكريمية ما يلي

يساعد الجسم على حمايته من أمراض القلب والاستمرار فِيْ تناول هذه الفاكهة بشكل مستمر وباعتدال يساعد على حماية عضلة القلب بالإضافة إلَّى الوقاية من بعض أمراض القلب.
حيث تقلل ثمرة القشطة من نسبة الكولسترول الضار LDL وبالتالي تزيد من مستوى الكولسترول HDL المفِيْد لخلايا الجسم.
وبالتالي، فهُو يزيد من تدفق الدم إلَّى القلب، وبالتالي يحسن الدورة الدموية لجميع خلايا الجسم.
يمكن أن يساعد الكريم أيضًا فِيْ موازنة مستويات الصوديوم فِيْ خلايا الدم، مما يؤدي إلَّى تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والوقاية من السكتات الدماغية العرضية.
كَمْا أنه يساعد فِيْ محاربة الخلايا السرطانية من خلال المساعدة فِيْ محاربة النشاط الخلوي الذي يسبب أنواعًا مختلفة من السرطان، وخاصة سرطان القولون والرحم والبروستاتا والرئة.
أين هذا الفك