تجربتي مع رجيم لو كارب

تجربتي مع نظام غذائي منخفض الكربوهِيْدرات

كنت بدينة جدًا وبدين تقريبًا مما جعلني فِيْ حالة مزاجية سيئة ولم أرغب فِيْ مغادرة المنزل أو التحدث إلَّى أي شخص لأن تقديري لذاتي كان منخفضًا جدًا خاصةً عَنّْدما كنت مضايقًا وكان التنمر الذي لم أتحدث إليه أي شخص كنت أكلت الطعام، السكر بشكل أساسي.

كان لدي صديق مقرب جدًا نصحني بالذهاب إلَّى اختصاصي تغذية لإنقاص الوزن، وقررت الذهاب لأنه ليس لدي ما أخسره من خلال المحاولة، وعَنّْدما ذهبت، نصحني الطبيب باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهِيْدرات. لم أكن أعرف ما هُو النظام واعتقدت أنه كان غريبًا ما تم تسميته لذلك سألته على الفور. أخبرني أنه نظام منخفض الكربوهِيْدرات يعمل على التخلص من الدهُون المتراكَمْة فِيْ الجسم والسماح بزيادة معدل الحرق قليلاً.

كان الأمر صعبًا فِيْ البداية، لكن بمرور الوقت لاحظت أن وزني انخفض كثيرًا وفقدت كيلوغرامًا واحدًا على الأقل فِيْ الأسبوع وبمرور الوقت تمكنت من الوصول إلَّى الوزن الذي أريده، مما زاد من ثقتي. إلَّى جانب صحتي أفضل بكثير من ذي قبل، لأنني اتبعت النظام الغذائي المعين الذي ذكرته كالآتي

أيام	فطار	غذاء	وجبة عشاء
السبت	عجة خضار.	زبادي بالفواكه ورقائق جوز الهند وجوز.	كفتة بالخضار.
الأحد	بيض مقلي مع لحم بالزبدة أو زيت جوز الهند.	شوكولاتة وتوت مع عصير حليب جوز الهند.	سبانخ نيئة وأجنحة دجاج مشوية.
الاثنين	اومليت بالخضروات مغطى بزيت جوز الهند أو الزبدة.	لوز ولبن بالفواكه.	تشيز برجر و خضروات.
يوم الثلاثاء	2 بيض مسلوق.	تشيز برجر و خضروات.	سمك السلمون مع الخضار والزبدة.
الأربعاء	بيض مع الخضار مقلي بزيت جوز الهند أو الزبدة.	سلطة روبيان مع ملعقة مضافة زيت زيتون.	دجاج و خضروات مشوية.
يوم الخميس	عجة خضار.	حليب أو عصير جوز الهند وبعض اللوز والتوت.	خضار مع شريحة لحم.
جمعة	2 بيض مسلوق	سلطة دجاج بزيت الزيتون.	خضروات مشوية وقطعة لحم

الأطعمة المسموح بها فِيْ نظام غذائي منخفض الكربوهِيْدرات

بينما واصلت الحديث عَنّْ تجربتي مع النظام الغذائي منخفض الكربوهِيْدرات، اتضح لي أن هناك بعض الأطعمة المسموح بتناولها على نظام غذائي منخفض الكربوهِيْدرات تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهِيْدرات، وهِيْ مذكورة على النحو التالي

• بيضة.
• الأسماك مثل السلمون والسردين والماكريل والرنجة.
• صدر دجاج.
• اللحوم اليوم دهنية.
• الفواكه مثل التوت والفراولة والتفاح والعَنّْب البري.
• الخضار مثل السبانخ، البروكلي، القرنبيط، الفلفل، البصل، الباذنجان، الفطر، الملفوف والهِيْليوم.
• منتجات الألبان بما فِيْ ذلك الحليب كامل الدسم والقشدة والجبن
• المكسرات مثل اللوز والفواكه المجففة.
• الزيوت المسموح بها زيت الزيتون والسمن والزبدة ولحم البقر.
• اشرب المشروبات مثل الشاي الأخضر أو ​​الأسود والقهُوة بدون أي سكر إطلاقاً.
• يسمح بالمشروبات الغازية بدون سكر.

الأطعمة المحظورة فِيْ نظام غذائي منخفض الكربوهِيْدرات

يعتمد النظام الغذائي منخفض الكربوهِيْدرات على الحد من الكربوهِيْدرات والقضاء التام على السكريات. لذلك توجد العديد من الأطعمة والمشروبات التي لا يسمح بتناولها بشكل كامل، وهِيْ كالآتي