سنبين لكَمْ اليوم من خلال موقع أحلام طريقة تحضير أحد أكثر الأطباق المدهشة التي يمكن اعتبارها كوجبة فطور أو وجبة خفِيْفة خلال النهار، وكذلك يمكن تحضيرها كحلوى، لأن الطعام هُو تتميز بجمالها وروعتها ومذاقها الفريد وهِيْ فطيرة، فمن منا لا يحب الفطائر والطرق الخاصة التي يمكن تحضيرها فِيْها، لأن الفطيرة تعتبر من المعجنات التي يمكن تحضيرها بكل بساطة، كَمْا سنشرح لكَمْ من خلال هذا الموضوع، وتتميز الفطيرة بإمكانية إضافة العديد من المكونات إليها، وهِيْ فطيرة الشوكولاتة، فطيرة سادة، وهِيْ فطيرة حلوة، لأنها من أجمل وأجمل وصفات ستتمتع بتناولها بالتأكيد، ولهذا يسعدنا اليوم أن نقدم لكَمْ عبر موقع أحلام وصفات فطيرة مميزة، فنأمل أن تعجبكَمْ هذه الوصفات.
البان كيك من ألذ الأطباق التي يسهل تحضيرها
طريقة تحضير الفطائر التقليدية أو العادية
مكونات
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- كوب واحد من الحليب يكفِيْ والحليب منزوع الدسم.
- كوب دقيق أبيض.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة زيت.
- بيضة.
- قليل من الملح
- اندفاعة من الفانيليا.
كَيْفَ تستعد
- يخفق البيض فِيْ وعاء ويضاف الملح والفانيليا والسكر ويخفق الخليط جيدًا ويضاف الحليب وتُخفق جميع المكونات السابقة جيدًا.
- نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفه الى الخليط ونخلط جيداً ثم نضيف ملعقة زيت ونخفق المزيج جيداً بمضرب يدوي.
- نضع مقلاة على النار وهذه المقلاة غير لاصقة ونسكب الخليط فِيْ هذه المقلاة وكَمْية الخليط التي نضعها فِيْ هذه المقلاة تساوي حجم الكوب.
- اتركي المزيج على نار خفِيْفة حتى يتحول إلَّى اللون الأحمر، ثم اقلبه على الجانب الآخر وكرر هذه العملية حتى يتم استخدام كامل كَمْية الخليط.
طريقة تحضير بلح الشام بطرق ونصائح مختلفة للحصول على مذاق جيد
يمكن تناول الفطائر كوجبة إفطار أو كوجبة بين الوجبات الرئيسية
كَيْفَِيْة صنع فطيرة حلوة
مكونات
- كوب دقيق.
- كأس حليب.
- اسحب ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة ملح.
- بيضة واحدة مخفوقة.
كَيْفَ تستعد
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والسكر والملح فِيْ وعاء.
- اصنعي فجوة فِيْ منتصف الخليط وأضيفِيْ الحليب والبيض المخفوق والزيت.
- اخلطي المكونات السابقة معًا حتى تتكون عجينة سائلة.
- ضعي مقلاة كبيرة على النار حتى تصبح ساخنة، ثم اسكبي ربع كوب من الخليط.
- انتظر حتى يتحول لون العجينة إلَّى اللون الذهبي من الأسفل، ثم اقلبها إلَّى الجانب الآخر.
- نكرر هذه العملية حتى نستخدم المبلغ بالكامل.
- تزين بالزبدة أو الشوكولاتة، وكذلك السكر.
ويمكنك أيضًا أن تقرأ طريقة عمل الفشار فِيْ طاجن بالجبن أو الكراميل
تأكد من أن كلا وجهِيْ الفطيرة ذهبي أو أحمر قليلاً
طريقة عمل البانكيك بالشوكولاتة
مكونات
- بيضة.
- نصف كوب حليب.
- ثلاثة أرباع كوب دقيق منخول.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- قطعتين من الشوكولاتة.
كَيْفَ تستعد
- اخلطي جميع المكونات السابقة معًا جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج أكثر تماسكًا بين الخلاط الثقيل والخفِيْف.
- ضعي المقلاة على نار خفِيْفة حتى تصبح ساخنة، ثم أضيفِيْ كَمْية صغيرة من الخليط إلَّى المقلاة وراقبيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الأسفل.
- نقلب الخليط على الجانب الآخر حتى يتحول إلَّى اللون الذهبي ونستمر حتى تصبح كَمْية الخليط كاملة.
- تذوب الشوكولاتة وتزين كعك البان كيك.
إقرئي أيضاً طريقة عمل كعكة إسفنجية بمكونات بسيطة وسهلة
يمكن إضافة العسل إلَّى الفطائر
طريقة عمل الفطائر بالزبادي
مكونات
- كوب واحد من الزبادي.
- بيضة واحدة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوب دقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
كَيْفَ تستعد
- نذوب القليل من الزبدة ونضيفها إلَّى البيض والسكر والحليب ونخفق جيدا.
- ثم نضيف البيكينج باودر والفانيليا والطحين والملح تدريجيًا، وأثناء الخفق، يجب الحرص على عدم المبالغة فِيْ ذلك، بل الخفق برفق.
- نحضر مقلاة ونضع فِيْها كَمْية قليلة من الزيت، ونضع القليل من الخليط فِيْ هذه المقلاة، وننتظر حتى يتحول اللون إلَّى اللون الذهبي أو الأحمر قليلاً، ونكرر الإجراء السابق على الجانب الآخر، مع الكَمْية الكاملة من الخليط.
ويمكنك أيضًا أن تقرأ طريقة عمل كعكات العيد بوصفات مختلفة
تحتوي الفطيرة على العديد من العَنّْاصر الغذائية المفِيْدة للجسم
طريقة عمل فطائر الموز
مكونات
- كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- قليل من الملح
- بيضة.
- كأس حليب.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- موزتان كبيرتان ناضجتان.
كَيْفَ تستعد
- اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر وأضيفِيْ القليل من الملح.
- ثم اخلطي كل من البيض والحليب والزيت النباتي معًا واهرسي الموز جيدًا.
- نضيف المكونات الرطبة (بيض – لبن – زيت نباتي – موز) إلَّى المكونات الجافة (دقيق – سكر – بيكينج باودر) ونخلط جيداً.
- سخني مقلاة غير لاصقة وضعيها على نار منخفضة أو متوسطة.
- نسكب المزيج فِيْ المقلاة بمقدار ربع كوب فِيْ المرة أو على النحو الذي نراه مناسبًا.
- ننتظر حتى يتحول لون الخليط إلَّى اللون الذهبي على كلا الجانبين.
- بعد ذلك يمكن تقديم الفطائر بإضافة العسل أو النوتيلا أو العصير.
اقرئي أيضًا كَيْفَِيْة صنع كعكة الكريمة البيضاء فِيْ المنزل، بالمكونات والخطوات
يجب أن تكون المقلاة المستخدمة فِيْ تحضير الفطائر غير لاصقة
طريقة عمل الفطائر بدون بيض
مكونات
- كوب وربع دقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة كبيرة سكر.
- قليل من الملح
- كأس حليب.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
كَيْفَ تستعد
- نقسم المكونات إلَّى مكونات جافة، وهِيْ الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والمكونات الرطبة، وهِيْ الحليب والماء والزيت النباتي.
- اخلطي المكونات الجافة والمكونات الرطبة معًا.
- نضع خليط المكونات الرطبة مع خليط المكونات الجافة ونضيفها تدريجياً وعلينا أن نكون حريصين على الخلط جيداً.
- ثم نقوم بتسخين المقلاة ويجب أن تكون هذه المقلاة غير لاصقة ونضعها على نار خفِيْفة.
- ضعي القليل من الخليط على المقلاة أو حسب تقديرك وانتظري حتى يتحول لون الخليط إلَّى اللون الذهبي أو الأحمر قليلاً على كلا الجانبين.
ويمكنك قراءة المزيد طريقة عمل الدجاج المقرمش بالبهارات وصفة لذيذة جدا ولذيذة
العَنّْاصر الغذائية الموجودة فِيْ الفطائر
مواد غذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية السعرات الحرارية
83 سعرة حرارية
السعرات الحرارية للدهُون المشبعة
14 جرام
السعرات الحرارية للدهُون غير المشبعة
5.9 جرام
الكوليسترول
58 ملليغرام
صوديوم
1104 ملليغرام
البوتاسيوم
250 ملليغرام
الكربوهِيْدرات
90.9 جرام
بروتين
8.3 جرام
نسبة فِيْتامين أ وج
6٪
نسبة الكالسيوم
13٪
اليوم ومن خلال موقع أحلام قدمنا لكَمْ طريقة تحضير الفطائر بنكهات عديدة مثل الشوكولاتة والموز وغيرها من الأطعمة التي يمكن اعتبارها كوجبة إفطار ويمكن اعتبارها أيضًا وجبة خفِيْفة خلال النهار يتم من خلالها نستعيد الطاقة طعمها المميز سواء للكبار أو حتى للأطفال والطعام بشكل عام هُو فن ومذاق حيث أن كل طبق من الأطباق يحتوي على العديد من الوصفات التي يمكن تحضيرها كَمْا أن الفطائر متنوعة ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة. ويمكن إضافة العديد من المكونات إليه مثل العسل وأكثر، لذلك إذا لم تجرب الفطائر من قبل، فسوف تندم على عدم تذوق مثل هذا الطبق اللذيذ. نتمنى أن تنال إعجابكَمْ هذه الوصفات ونالت رضاكَمْ أو ترقبوا المزيد من الموضوعات المتعلقة بالوصفات المختلفة من خلال موقع أحلام.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.