ما هِيْ مشتقات الحليب

ما هِيْ منتجات الألبان

عَنّْد الاجابة على السؤال ما هِيْ مشتقات الالبان يجب أن نذكر إمكانية هذه المنتجات فِيْ بعض الأطعمة والمعجنات للاستفادة من المواد التي تحتوي عليها، بالإضافة إلَّى قدرتها على علاج مشاكل الجسم والجلد.

يحتوي على الكالسيوم والبروتينات والمعادن والفِيْتامينات الهامة الأخرى للجسم وهذه المشتقات هِيْ كَمْا يلي

1- الجبن

يتميز الجبن باحتوائه على نسبة عالية من الدهُون والملح، كَمْا يأتي بأشكال عديدة تختلف فِيْ نسبة الملح إلَّى الدهُون، مثل الموزاريلا وأنواع أخرى.

يجب أيضًا تناول الأجبان التي تحتوي على دهُون أقل مرة واحدة يوميًا، ويمكن تناول أنواع أخرى مرة واحدة فِيْ الأسبوع لتجنب ارتفاع نسبة الملح والدهُون فِيْ الجسم.

2- لبن، جبنة قريش و لبنة

يمكن الحصول على العَنّْاصر الغذائية الموجودة فِيْ اللبن والجبن واللبنة عَنّْ طريق تناولها يوميًا، فهِيْ من الأنواع التي تحتوي على نسبة أقل من الدهُون والأملاح.

يُصنع الزبادي من الحليب كامل الدسم أو نصف الدسم أو منزوع الدسم، ويُصنع بطريقة مماثلة للحليب المخمر، ولكن بنسبة من العَنّْاصر الغذائية والماء أعلى من الحليب.