أهمية البطاطس المسلوقة فِيْ النظام الغذائي
وتجدر الإشارة إلَّى أن البطاطس تحتوي على نسبة عالية من الفِيْتامينات التي تزود الجسم بالعَنّْاصر الغذائية الضرورية، خاصة خلال فترة الرجيم، لذلك من الضروري استخدامها خلال هذه الفترة لما يجلبه من فوائد.
تحتوي على الفوسفور والكالسيوم والحديد، بالإضافة إلَّى النشا الطبيعي الذي تحتويه، والذي يمكن أن يكون أحيانًا غذاءً ضارًا، ولكن نظرًا لوجوده الطبيعي فِيْها، فقد أتاح له فرصة تناوله دون معاناة من سلبياته. الفوائد التي تشتهر بها البطاطس المسلوقة فِيْ النظام الغذائي هِيْ كَمْا يلي
- التقليل من ظهُور شحوب الوجه خلال فترة النظام الغذائي، والذي يظهر نتيجة اتباع أنظمة غذائية منخفضة العَنّْاصر.
- يساعد على تحسين الدورة الهضمية خلال فترة النظام الغذائي وتجنب الإمساك الذي يصيب نسبة كبيرة من أخصائيو الحميات.
- يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة مما يساعد على إنقاص الوزن بسهُولة.
- يدعم الدورة الدموية، ويوفر الحماية اللازمة للبشرة.
- خفض نسبة الكوليسترول المرتفع فِيْ الجسم وارتفاع ضغط الدم، وهما أكثر النتائج السلبية شيوعًا لاتباع نظام غذائي صحي منخفض المغذيات.
- انخفاض نسبة الدهُون فِيْ الجسم.
- يمد الجسم بالطاقة والحيوية اللازمتين، بفضل احتوائه على الكربوهِيْدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة.
- يمد الجسم بالعديد من الفِيْتامينات، بما فِيْ ذلك الحديد والألياف والبوتاسيوم، بالإضافة إلَّى حمض الفوليك المهم جدًا لجسم الإنسان.
الآثار الضارة لتناول البطاطس المسلوقة فِيْ النظام الغذائي
بالرغم من أن استخدام البطاطس المسلوقة فِيْ النظام الغذائي يجلب العديد من الفوائد، إلا أن هناك بعض الأضرار التي يجب مراعاتها عَنّْد اتباع نظام غذائي صحي يشمل البطاطس فِيْ أحد الأطباق الرئيسية، ولكن بكَمْيات كبيرة، وتشمل هذه الأضرار
- ارتفاع نسبة السكر فِيْ الدم نتيجة لتوافر الكربوهِيْدرات بشكل كبير.
- فقر الدم إذا اتبعت نظامًا غذائيًا يقتصر على البطاطس لعدة أيام.
- زيادة الوزن.
- ارتفاع التمثيل الغذائي.
- يفقد الجسم العَنّْاصر الغذائية الهامة الأخرى إذا تم استخدامها فقط فِيْ النظام الغذائي.
- يفتقر الجسم إلَّى فِيْتامينات K و E.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.